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州给他寄来中午采集的车前子。
小敏虽然学的是理科,但是对文学,尤其对历史和古代的散文、诗歌很感兴趣,所以很轻松地明白了这首诗的意思,从中看出了车前子在唐代就用来治疗眼疾。估计效果还不错,要不然也不会有朋友亲自采摘,还从三千余里之外给他寄来。
小敏想:真是小看了车前草。以前自己把人参天麻当成药材,婆婆丁荠菜山胡萝卜之类的,虽然知道它们有药性可也当成是食物。最近得到《种植手册》之后发现,很多常见的常吃的东西都可以入药。
小敏决定:以后要加强学习了,多掌握各种动植物的性能,说不定将来就能用它来治病救人。
小敏做了这个决定之后,她的异能又有了增加,不过她还没有发现。现在她急着回到刚才的地方,她怕孟岩担心。
“大舅,你看我摘到了蛤塘果(野生蓝莓)!”
“我可不吃,你看你牙都变色了,多难看!”
小敏心想:这证明它是真正野生的啊!小敏又用20年之后的思维思考问题了,现在的蓝莓在这里还没有栽培,再说又是小敏亲手从山上摘到的哪能不是野生的。
“你要是不吃,那我可不给你了,我带回去给别人吃!”
“你还是现在就吃了吧,回去也不会有人吃的!”小敏不相信这么好的东西会没人吃,她没听孟岩的,把野生蓝莓带回了家。
很不幸,被他言中了,小敏很郁闷地想:“不识货啊,多好的东西啊,再过十几年,山上的野生蓝莓就很少见了。
那时候,想吃就得花钱了。舅舅家不远处,有人开了蓝莓园,种出的蓝莓售价很高,小敏带孩子来玩的时候还买过呢,40多元一斤。味道比现在吃的甜一些。
那时候小敏的二表嫂,在农闲的时候就去蓝莓园摘蓝莓,挣点零花钱。
这里是很适合种野生蓝莓的,小敏想等玉镯里的蓝莓品种选育好了,就让大舅家种植,这风险会小一些,大舅应该会同意的。
孟岩和小敏到家的时候,去地里干活的人已经回来了,大家正在洗漱,聊天,李雪峰和二表哥孟明德聊的正欢。
因为小敏兄妹来了,满饭很丰盛,除了常见的蔬菜,还有小鸡炖蘑菇,是用公鸡炖的,公鸡活肉多,味道好,而且现在是夏天正是母鸡下蛋的时候。
小鸡炖蘑菇是东北农村常见的招待客人的菜,还是东北名菜呢!俗话说:姑爷领进门,小鸡吓掉魂!说的就是新姑爷第一次上丈母娘家,丈母娘总是会烧小鸡炖蘑菇这道菜来款待。过去,农村要等到赶集才能买肉吃,家里养的猪是要等到冬天过年时杀的,来客人了,杀只鸡,荤菜就有了。慢慢地也就成习俗了。
蘑菇是去年采的榛蘑,榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美,里面沁入了公鸡的鲜味,简直比鸡肉还好吃,再喝一口鸡汤,太美味了,简直是一种享受,小敏一边吃一边感叹:还是姥姥家的小鸡炖蘑菇,用大铁锅,柴火炖的,味道正宗。
李越告诉小敏:“姐姐,榛蘑不光味道鲜美,能食用,还可以药用。”
“是吗?我吃了三十多年了,真不知道啊,榛蘑有什么药效?”
“榛蘑是传统中医药材,性味甘、温;具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络,强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风,腰腿疼痛,佝倭病等;”
“榛蘑还有食疗效果呢,尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者,在食用上可荤素同用,炖鸡最为理想了,姐姐你可以多吃点!”
“这么好啊,那我多吃点!”小敏虽然这么说这,可是也没吃多少。从小孟云就教育小敏:要有吃相,,有了好吃的,不能吃独食。
还有,桌子上的其他菜炖豆角,炒鸡蛋,凉拌黄瓜,咸鸭蛋等等,也很好吃。几道蔬菜,全都是现摘的,从摘到做熟不到一小时。
咸鸭蛋是一卤咸的,就是刚腌不久的,蛋清不太咸蛋黄很沙很软,用筷子一捅还冒油,非常好吃。腌得恰到好处,再咸些,蛋黄就硬了,蛋清太咸;再淡些,就没有咸鸭蛋的味道了,蛋黄还没有油。
最吸引小敏的是农家蘸酱菜,菜是常见的生菜,黄瓜,大葱,土豆等,小敏已经不觉得特别了,吸引小敏的是酱。