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酱是蒸的鸡蛋酱，鸡蛋酱虽然很普通，但是，选的材料不同，做的方法，还有火候不一样，每个人做出来的味道都不一样。
今晚的鸡蛋酱是大舅妈做的。用的是自家做的酱，这种酱比较稀。把酱放到碗里，加入鸡蛋，搅匀，再加上开水，放上油再搅拌，然后放到锅里蒸，蒸到刚熟时就拿出来，时间长了就老了，出现蜂窝状就不好吃了。
小敏把土豆弄成泥，放上鸡蛋酱，用生菜包起来，再加点米饭，做成了一个小饭包。两三口吃进嘴里。
小龙看见了，觉得好玩，也吵着要。小敏赶紧给他卷了一个。正要递给他。被大表嫂拒绝了，“你快吃吧，我给他卷的已经好了！”
小家伙学着小敏的样子吃，可是人小嘴小，噎住了，好不容易顺过来，一边拍着胸口一边说：“可难受死了，也不怎么好吃啊，小姑怎么吃得那么香？”
引来了大家的一阵笑，饭后，小敏和李小灵主动帮着收拾桌子，小敏还要洗碗，被二表姐推出厨房，“你去看会电视，和他们说话吧，我一个人就行了！别再沾手了。”
电视的效果不是很好，断断续续的，经常有雪花点。农村是没有闭路线的，以后的信号接收器，现在还没有发到各家。所以听了天气预报之后大家就到门口聊天了。
二表姐还在厨房忙活，她将黏米泡上。准备包苏叶干粮，黏米要泡好几天，之后还要控水，为了小敏兄妹几个能吃上要早做准备。
姥姥家在河边。树木和野草很多，所以蚊子之类的昆虫很多，孟岩在离房子五六米远的玉米仓上挂一盏灯，晚上就把灯打开，将房子里的灯关上将蚊子吸引过去。
家里人在门口一边吃西瓜一边聊天，小敏出来的时候，孟岩正在讲哈泥河的故事：“很久很久以前，哈泥河里有一条泥鳅精，在哈泥河下游，葫芦套附近的泥鳅洞里。管理着哈泥河。河水从不泛滥。风调雨顺。年年丰收，两岸百姓安居乐业。
而且哈泥河不馋人（指不吃人），在河里放排子的人。还有游泳的孩童，如果掉到了河里，尤其是泥鳅洞附近，不会淹死。泥鳅精保护着他们，会把落水的人送出来。”就是以后这条河里也很少有淹死的，可能真是有神明在暗中保护着吧！
“放排子你们知道吗？是指在林场伐木，用伐下来的木头直接扎成很大的排子，因为林场多在山上，地势较高，所以可以用筏子直接顺流而下。到下游后，靠岸后直接把木头卖给买家。以前这里还有很多伐木的，就有很多放排子的，你舅老爷家哥好几个都是放排子的， 当时，就在这放排子，到下游的东市去。放排子都是没有动力，只能顺流漂，很危险。你舅老爷们那时候也是很辛苦的。”
孟岩还要讲小敏舅老爷们放拍子的事儿。却被小龙给打断了，“爷爷，现在泥鳅洞里还有泥鳅精吗？”
“泥鳅洞里已经没有泥鳅精了。”
“那他到哪去了？”
“泥鳅精从泥鳅洞搬到哈泥河源头回头沟的背阴庭去了。他乘着白马拉的马车，顺流而上，到背阴庭，中午还在八里梢吃的饭呢！”
小龙好奇地问：“爷爷他为什么搬走呢？在泥鳅洞里住着不是很好吗？”
孟岩接着讲：“在八里哨泥鳅精告诉人们，他要搬到回头沟去了。泥鳅洞附近住的人多了，往河里扔东西，河水太脏了。”
小敏以前就听说过这个故事。现在再次听到，不禁感叹：环境的污染，真是连神仙都吃不消啊。好在现在哈泥河源头回头沟附近已经成立了市级自然保护区，以后又晋升为由省级自然保护区、国家级自然保护区。想必泥鳅精会在那里住得安稳了吧！
孟岩又讲起了泥鳅精的故事：“有一天从浑江上来一只千年王八精，要强占哈泥河，于是泥鳅精和王八精展开了你死我活的搏斗。从打到七月十五，直打得河水暴涨泥沙翻滚，足足大战了七天七夜难分胜败，双方都受了重伤于是停战，约定明年清明节再战。
第二年清明节到了河也开了，王八精又找上门，话不投机又打了起来。哈泥河两岸的老百姓得知此事之后，为感激泥鳅精对百姓的恩惠，男女老少纷纷前来助阵。大车小辆，肩挑背抗往河里倒淤泥，因为泥鳅精最喜欢淤泥，有了老百姓的帮助，泥鳅精如虎添翼，越战越勇。王八精最讨厌淤泥浑水，呛的喘不上气来，眼睛也看不见了，四爪朝天翻了白，败下阵来顺流而下又回到了佟佳江，从此哈泥河里无王八。”... -->>
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