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”赵杰森说，“你不知道这次的评委有何坚尼？亨利也没有说过什么？”
傅亚瑟微微摇头：“那是谁？”
赵杰森双手一摊：“连何坚尼都不知道，你接受熊猫饭店真是勇气可嘉。他在广州出生，西雅图长大，十一岁起就在亲戚的中餐馆打工，三十三岁在美国出版了烹饪书，四十三岁在英国成为明星厨师，因对餐饮的卓越贡献受封爵士，被bbc誉为英国的中餐教父。最重要的是……”
他看向傅亚瑟，神色很认真绝不似在说笑话：“他是亨利的敌人，熊猫饭店的衰落同他也脱不了干系。”.qqxsΠéw
在傅亚瑟的印象里，老亨利是个亲切的长辈，一辈子守着自家餐馆。的确有些老食客来慈恩诊所就医时，也会顺便怀念熊猫饭店的麻婆豆腐，但他们在熊猫饭店就餐已经是他出生前的事了。
猛然间得知老亨利还有个声名显赫的敌人，他不禁眉心一跳：“什么情况？”
“说起来那可话长。总而言之，何坚尼最恨人临时更换菜品，如果这个厨师来自熊猫饭店，那就更糟了。”
正说着，赵杰森的手机响了。
他接完电话，握着手机朝傅亚瑟晃晃。
“是设计师，他很快就快到。现在你有两个选择，留下来一起见设计师，或者离开这里，把肩膀借给谁。”
傅亚瑟走出一步又停住：“就算输得彻底，她也不会需要我的肩膀。”
“她会需要你的车。”赵杰森老神在在道，“最后一场比赛七点开始，那时候利物浦到伦敦的火车已经停运。我告诉她会安排车去接。车行叫车可不便宜，我猜老板一定更想看见钱用在刀刃上。”
兢兢业业的老板攥紧车钥匙，大步从厨房后门离开。
这时候的秦椒还在小心翼翼碾平米饭，唯恐锅巴馍片做得不够好，就炸不响那平地一声雷。
万万没想到，最后被雷劈中的人会是她自己。
全场最高分被取消参赛资格，这就是把好不容易烧到红透的热炭丢进冰水，滋啦一声寒彻骨髓，心气化灰。
最难过的是这取消的理由极其正当，她根本无从辩驳。
所有选手的自选菜品都提前报备给了主办方，她临时更换菜品是对其他选手的不公平。没有妥当保管好自己的食材，更是身为厨师的失败。
“再好的厨艺，也掩盖不了厨师职业操守的缺失。”何爵士临走前斜睨了她一眼，“希望你和你的那家餐厅，能够牢记这点小教训。”
冰冷的目光抽打在脸上，秦椒双颊热辣辣的，一个字都说不出来。
“不用太在意，chilli，你只是运气不好。”许唯一宽慰她道，“并不是所有比赛都禁止临时更换菜品，何爵士这么严厉是因为他本人的经历。我也是刚刚想起那个传说。”
也有一场全英厨艺大赛，是bbc举办的，也是英国最早出现在电视上的厨房节目。全英数百名厨师参赛，八名决赛选手中呼声最高的就是何坚尼和另一个华裔厨师。
“传说何爵士稳操胜券，但对手临时换了菜品，是一道很新奇的中国菜。电视机前的观众认为他机智又有趣，电话投票反超了何爵士。那的确很不公平，不是吗？”
秦椒默然点头。
“老爷子就是爱记仇。其实他就输了那么一场，最后成为bbc明星主厨的还是他，后来又把对手餐厅打压得差点破产。”吴约翰走过来，顺手尝了一块已经冷掉的锅巴，“这回算你运气不好，下回比赛再战。”