第119章董吕之争的序幕上 (2/2)
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。然月再将滤纸的漏斗方往刚才的反方向折压。最后用手将滤纸撑开成漏斗状，将它放在滤器中，用手指将滤纸网杯底推动以确保平贴。
“然后以每杯咖啡需要12～15克咖啡粉计，将适量的咖啡粉放人滤纸中。然后拿起滤器。以手掌边缘轻拍滤器使咖啡粉因为振动而比较密实。将拍好的咖啡粉连同滤器小心地放在滤壶上。也可以在放咖啡粉后中间挖个小洞，目的只是帮助水充分浸湿咖啡粉。可依个人习惯而异。
“接着用一般的过滤水，以每杯约180－200毫升计算水的分量，把水放在炉火上煮至100度沸腾。在这之前是需事先温杯，可用热开水冲杯子使咖啡杯的温度提高，在等侯水即将沸暗的过程中，可以将小量的热水倒入咖啡壶中，摇晃滤壶，再将水倒掉，用来温壶。温壶后，再将我们刚才已经拍好的咖啡粉及滤器放在滤壶上，就完成了所有的前置准备工作。
“将预先准备好的毛巾折成方形，用冷水沾湿，放在已煮沸并拿离火炉的水壶上，降温20～30秒，使水温降到92度左右。用已降温的水，以极细的水流将咖啡粉淋湿。水流由滤器的中心开始，以螺旋的方式由中间向外绕.越细越好，但粗细要稳定而且不可间断。水量以刚好淋湿、淋遍所有的咖啡粉最好.此时咖啡粉会吸水而膨胀。
“然后将水壶继续放在湿毛巾上降温，大约需要20～30秒的时间，使水温降到85度左右。最后从滤器的中心开始注水，顺着同一方向从中心向外旋转绕圈，水流可以比闷蒸时粗一点，同时求也要均匀，不可间断。水量则为一杯的量，约150－180毫升。
“最后旋转画圈注入杯的水量，水位刚好到滤器的边缘，最后水注在中间收水，完成完美的冲泡。完成的咖啡大约比杯多点点，这是为了留下一点给冲泡者试试完成的作品。完成后，留下的咖啡粉会在滤纸上形成一个漂亮的半椭圆形表面。”
和刚才一样，贾谖很快就一边解说着一边为其余两人送上了一杯咖啡，由于贾谖前世一直在医院里住的关系，闲暇无事的他经常研究着茶和咖啡的泡法，久而久之他也就练成了一手纯熟的泡茶泡咖啡的技巧。
（以上所说并不一定全对，某炽也只是从网上找来相关资料，若有错漏请不要怪责喔！）
貂和雯看了看自己杯里黑漆漆的咖啡，和小晴、音杯里那已经混合了红茶和奶，散发着香气的奶茶，都不禁皱起眉头来。
“好苦！”当贾谖准备继续解说的时候，雯却已经拿起咖啡并喝了一口，只见她一副快要吐出来的样子，而且还不断的咳了起来，她狠狠的瞪了贾谖一眼，然后指着他说：“这是甚么鬼东西！居然这么苦！你是不是有心害”
“好香啊～”还不等雯说完，她身旁的貂却很是感叹的说着：“虽然刚入口有一阵苦涩味道，但是过后却有一阵阵浓郁的香味，我很喜欢这种呢！咖啡吗？真的很不错喔！”
“呜”雯却是委屈的看了身旁的貂一眼，然后不满的说：“怎么这种苦得要命的东西你也会喜欢啊明明就一点也不好喝”
“雯二小姐，咖啡也是可以加糖和牛奶的。”说着贾谖再次拿出了牛奶和糖，并且笑着解释说：“只要加进适量的牛奶和糖，那么就能够中和咖啡中的苦味和涩味，不加牛奶和糖的是黑咖啡，是较难入口的，但若加进了牛奶和糖，也就会变得更容易入口了。”
“黑咖啡吗？”貂瞇着眼睛看着眼前的咖啡，然后很是满意的点着头说：“看来会有不少人喜欢这种咖啡呢！特别是那些成年人，一定会很喜欢这种苦后的芳郁香味。”
听到了貂的说话后，雯不禁皱着眉头看着身前的咖啡，她看了一眼貂，然后又看了眼前的咖啡一眼，她突然露出了一副受不了的神情，最后一边加着牛奶和糖，一边小声的嘟嘟着说：“小孩子就小孩子好了，我就是受不了那种苦味那根本就不是人喝的嘛！”
听到雯的抱怨声，贾谖差点儿就失声笑了出来，他看着雯已经抱着那杯加了糖和牛奶的咖啡，然后轻轻的呷了一口，只见她有点不满的皱了皱眉头，又在咖啡杯中加了两颗糖，一喝、皱眉、加糖、再喝、皱眉、加糖
直到加了近六颗糖后，她才心满意足的喝着那杯咖啡，贾谖看见这个情况后，不禁有点哭笑不得的说：“雯二小姐，你下这么多糖，会胖的喔！”
“呃！”本来心满意足地喝着咖啡的雯突然定格了下来，她看了看手中的咖啡，再看了一眼贾谖，当看见贾谖点头肯定的时候，她整张脸突然沮丧了下来，人也变得消沉无比。
她看着手中的咖啡杯，事实她也很喜欢咖啡的香味，但是却一点也受不了那种苦味，在“香味”和“肥胖”之间，她最后还是放下了手中的咖啡杯并对着贾谖说：“我还是要茶好了”
看着变得意志消沉的雯，贾谖的心中不知道为何突然冒起一种满足感
这实在太有趣了！在她感到最高兴的时候进行打击，看着她由高兴变得沮丧，这种感觉真有趣，呵呵
直到很久后，贾谖回忆这天所发生的事情，才知道他的腹黑魂正是在这天真正地觉醒，让他由一个直正良好的青年变成一个偶尔腹黑的直正良好青年，由此可见命运果然是十分的奥妙啊当所有人都享受完一次美满的茶会后，贾谖才笑着问：“怎么样？这种类型的店，会成功吗？”
众人一致的看着贾谖并肯定的回答
绝对会，
成功！
第119章董吕之争的序幕（上）完