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宋福禄到厨房准备炒菜时，梁晓秀取出仅有的5瓶红酒，打开一瓶酒倒入一个杯子里，让汉学家品尝。
“还有美酒啊？”汉学家抿了一口红酒说，“不错，这瓶红酒的味道纯正。”
梁晓秀说：“各位来宾：我向你们透露一个消息：我们将来要在里尔开一家中餐馆；今天我们想听听你们对我们做的中餐的意见。我先生宋福禄今天要给你们做八道菜，那些菜就是我们将来开中餐馆的招牌菜。”
梁晓秀的话一说出口，就拨动了那些老外的神经。
“八道菜？”布热教授感叹道，“这简直就是一次盛宴嘛！”
“我们还真没吃过中餐，”皮尔斯高兴地说，“八道菜，那就是大餐呀！中式大餐！看来，今天我们要大饱口福了。”
皮尔斯太太也说：“我原以为我们是来品尝快餐的，哪想到我们还要品尝正餐呢？梁小姐，我相信你们的正餐也想宋代卷饼一样好吃。”
艾福尔的那个助手问道：“你们想什么时候开中餐馆呢？”他对这个话题极感兴趣。
“时间还不能确定。我估计得需要几年时间。”梁晓秀心想：等我们的中餐馆开起来后，你们就不敢小瞧我们了。你们的法国餐馆虽然历史悠长，名气很大；但我们的中餐馆绝不会败在你们的手下，而要和你们一争高低。
梁晓秀一提到宋福禄要做八道菜，汉学家便说，他在巴黎吃中餐，就喜欢吃麻婆豆腐那道菜。宋福禄今天是否也做做麻婆豆腐那道菜呢？
梁晓秀说：“我们将来开中餐馆时肯定会做麻婆豆腐，但今天还做不到，因为里尔市没有卖豆腐的。他们将来开中餐馆要自己做豆腐，那时他们就能提供麻婆豆腐那道菜了。”
“你们会做豆腐？”汉学家瞪大了眼睛问道，他对现在梁晓秀刮目相看了。
“会，我是在巴黎学会做豆腐的。我在里尔超市看到过有卖黄豆的，那是做豆腐的原料。我们将来开中餐馆，我就在里尔就做豆腐，给你们展示一下我的手艺。麻婆豆腐那道菜确实很好吃。”
“做豆腐很难吗？”皮尔斯太太问，她认为这个梁小姐简直无所不能，什么都会做。
“不算太难，但需要专业知识。”
“等你们有了麻婆豆腐那道菜，我一定来品尝，”布热教授插话说，“我也喜欢麻婆豆腐那道菜。诺阿让先生有一次在巴黎带我去一家中餐馆吃过那道菜。”
梁晓秀对众人大声说：“今天，我们要给你们做一顿丰盛的中餐，让你们大饱口福。中餐是东方美食，在世界上享有盛誉。”
众人鼓掌欢迎，每个人脸上都露出了笑容。梁晓秀非常得意。
皮尔斯太太说：“粱小姐，我想去看宋先生怎么做中餐，可以吗？”
艾福尔的助手说：“粱小姐，我也想去看看宋先生怎么做中国菜。”
梁晓秀笑着说：“当然可以了，不过我们的厨房太小，你们只能站在窗口往里看。”
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