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nbsp;陈少哲听了,也不再啰嗦了。一万年太久,只争朝夕;想那些虚无缥缈的事情没有用,还不如把眼前的事情做好。
心里想着,陈少哲闭上眼睛,然后手指轻轻点着卡牌。
在手指触碰到卡牌的那一刹那,卡牌瞬间光芒万丈了起来。无尽的光芒化作漫天的光点,纷纷扬扬洒落下来,最后竟然是形成了一道热腾腾的菜肴。
陈少哲闻到了菜肴极为好闻的味道,于是就缓缓的睁开了眼睛。
望着桌面上的菜肴,陈少哲不由得微微一愣。愣过之后,陈少哲这才反应过来,眼前桌子上的这道菜肴,如果他没看过的话,应该就是名扬豫南省的“鲤鱼焙面”了吧?
不,准确来说,应该是“神级鲤鱼焙面”!
鲤鱼被糖醋汤汁浇灌,半条身子沉浸在美轮美奂的糖醋汤汁之中。半身有着瓦楞刀口的鲤鱼,上面不单单是覆盖着浓郁香甜的糖醋汤汁,更是覆盖了一层经过微微脆炸的龙须面。
龙须面每根面条都极为纤细,看上去好像能够穿过针眼一般,令人咋舌不已。龙须面不单单是纤细,被炸成了微黄色之后,看上去口感极为的不错。
“神级鲤鱼焙面!”系统缓缓地说道:“为清朝末年豫南行省称号厨神所做,慈禧太后称之为‘膳后忘返’,光绪皇帝更是赞叹其为‘古都一佳肴’。”
陈少哲听了,不由得点了点头。虽然当时清政府已经衰微,但是作为太后和皇帝陛下,身边的厨神依旧是不少了。即使是西逃途中,厨神们四散而逃,但是长久以来由厨神喂挑剔的嘴,是吃不下任何普通食物的。能够被太后和皇帝都极为夸赞,看来这个“神级鲤鱼焙面”,的确是有过人的地方。
这样想着,陈少哲抄起一双筷子,然后轻轻夹起滑嫩的鲤鱼肉。鲤鱼肉很滑嫩可口,丝毫没有淡水鱼独有的土腥味,想必应该是料酒去味了。鲤鱼肉质鲜嫩,品尝起来,有着糖醋酱汁的味道。因为鲤鱼被微微用油过炸了一下,所以鲤鱼外皮酥脆,但是不妨碍里面的肉质变得白嫩。
陈少哲吃下一口鲤鱼肉,顿时,一股滑嫩的口感涌上了心头。恰到好处的糖醋味道,更是微微刺激着人的味蕾,令人不由得食欲大开了起来。
陈少哲吃下这口鲤鱼肉的时候,顿时感受到了这道菜肴里面的逍遥之意。缓缓地闭上了眼睛,陈少哲仿佛能够见到依旧繁华的北宋东京。根据《东京梦华录》记载,糖醋溜鱼早在北宋时期就已经是出现了,直到清末那位称号级厨神,竟然将糖醋溜鱼发展到了一个极致,引来了慈禧太后还有光绪皇帝的夸赞。
闭上眼睛,似乎能够依稀从那糖醋的不羁味道里面,细细感受着北宋的风华。品尝着鲤鱼肉,仿佛就是看了一遍清明上河图一般。这位称号厨神,竟然将对北宋的怀念与向往,全数寄托在了这道鲤鱼焙面上面,也不由得不令人佩服和神往。
陈少哲缓缓睁开眼睛,然后打量着鲤鱼身上已经被炸的微微发脆的龙须面。
龙须面很细,最起码是超过了20扣了。
陈少哲自认为自己可以做到21扣,却没有想到这道菜上面的龙须面,似乎是23扣之多?
陈少哲曾经记得,如果评价一个龙须面呢。那就是细如发丝,遇火即化,遇水即溶。陈少哲没有烟瘾,自然随身也不携带打火机,所以他就看看这龙须面能否遇水即溶。
拿着一杯清水,然后将龙须面浸入其中,果然,过了一会儿,龙须面尽数融入了水中。即使此时的龙须面已经被炸得略微微微发脆,但是依旧溶于水中。
这或许,才是上等的龙须面吧?
陈少哲微微感慨着,然后夹起鲤鱼身上的龙须面,最后浸入了糖醋汤汁里面。稍微沾一下,然后放入口中,一方面面充分吸收了糖醋汤汁的味道,另一方面,龙须面显得酥软带汁,更是能够刺激味蕾。
刚开始吃着这菜肴,陈少哲便觉得极为惊艳了起来。尽管他已经习惯了品尝神级菜肴,但是却依然对这道菜肴很是惊讶。
陈少哲很快就吃完了这道菜肴,然后脑海里大致猜想出了菜肴的制作手法。
系统见陈少哲吃完了,也不多说什么,而是直接投放了一个带着辫子的清末厨师,清末厨师负手而立,神色傲然。
“正在启动美食系统教学……”
“美食系统教学已经启动……”
“美食系统教学启动完毕,教学模板加载完毕……”