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完美地制作出辽参来,陈少哲依然不会去用的……
除了陈少哲想要锻炼自己的精神力之外,还有一个原因就是……系统的黑科技电压力锅,实在是太贵了一些。
随着陈少哲精神力的控制,压力锅的火候变得越发纯熟了起来。但是这种动作,在外人看来就显得极为可笑了起来。一个人闭着眼睛去拿着压力锅,这件事怎么看怎么喜感。
那个纹身厨师更是笑意满满,心道陈少哲该不会是因为压力太大而变傻了吧?
心里这样想到,纹身厨师笑的就更加开心了,他仿佛看到了副会长的位置,就在眼前了。能够成为源江市厨盟会的副会长,这对他来说,是一件多么光荣的事情!
过了会儿,陈少哲将锅盖掀开,然后从里面捞出了压好的辽参,缓缓放入了盘中。将已经煮熟的辽参放入盘中,此时压力锅里面的水因为煮熟了海参,而变成了黑色和绿色。
再然后,陈少哲闭着眼睛,用在精神力的强力操控下,极为精准地抓取了一把米黄色的贡米,最后配上鸡骨清汤,放置在笼上蒸熟。
在蒸熟的同时,陈少哲立刻拿起了一小块南瓜块,然后用小刀快速地削着南瓜块。南瓜块去皮之后,顿时被陈少哲削成了大小均匀的南瓜块,单单是看上去,都是极为有食欲的。先将南瓜块用油煸软,加入高汤之后用大火转入小火蒸煮,最后用勺子将南瓜块捣碎,于是金黄色看上去极为诱人的金汤就做成了。
金汤做好了之后,此时的贡米也已经熟了。
最后贡米和清汤,加上金汤,一起放入锅里面蒸煮。陈少哲拿起调料,鸡汁、花雕酒,碘盐和胡椒,一起放入了锅里面。在火候极致的掌控之下,陈少哲用勺子舀出一勺子泛着金色的汤水来。
在众人的注视下,陈少哲缓缓地拿起勺子,将金色的汤粥,缓缓浇灌在了略显黑色的辽参上面。再加上之前煮好的翠绿色的西兰花作为点缀,于是一道金色,翠绿,略黑,三种颜色混合的贡米金汤辽参就此做好了。
先不论这道菜的口味如何,单单是这道菜的色泽,尤其是金色的汤粥,顿时就想让人品尝一番。而且金色,总能让人联想到贵重的感觉,品尝这种菜肴,其尊贵的感觉,要比黄师傅的酒香鲥鱼更为浓重啊。
陈少哲做好了菜肴之后,纹身厨师的面色瞬间变得有些难看了起来。
他不是傻子,自然能够看得出陈少哲这道菜肴品相实际来说是极为不错的。那刚才自己嘲笑陈少哲闭着眼睛做菜算什么?这不是自己打自己的脸么?
脸色难看的纹身厨师冷冷地说道:“虚有其表,我就不相信,你的菜肴可以胜过我。”
陈少哲从来不跟弱智争论,所以他保持沉默。
但是陈少哲保持沉默,顿时被这个纹身厨师当成了是懦弱。于是纹身厨师更加不屑了起来,心里强行压制住自己的惶恐,尽量不让自己慌乱起来。
评委们相互看了看,然后对着陈少哲说道:“陈师傅,请呈上你的菜肴。”
陈少哲点了点头,然后主持人将贡米金汤辽参端了上去。评委们看到这道色泽诱人的菜肴时候,顿时很是惊讶了起来。虽然说都是贡米金汤辽参,但是陈少哲做的,明显单论品相方面,就要比之前那个行政主厨做的要强很多。
所以评委们相互看了看,眼神里面纷纷有着惊讶之色。他们根本没有想到,区区一个青铜厨师,竟然能够将菜肴做的如此美味。
一个评委微微犹豫了一下,然后轻轻地夹起海参。经过陈少哲的处理之后,海参已经没有了腥味,有的仅仅是好闻的大海的味道。
评委轻轻地咬了一口海参,顿时那种爽滑的感觉,直接掠过了舌头上的味蕾,充斥着整个口腔。评委被这浓郁的味道弄得顿时一愣,然后缓缓地闭上了眼睛。
在闭上眼睛的那一刹那,评委顿时感觉自己身穿古装,在悬崖峭壁上缓缓徐行。身旁是汹涌的海浪,整个天地都是没有被污染过大海的味道。人说,没有见过大海的男人不算是真正的男人,此时评委觉得,在广阔的大海面前,之前自己所斤斤计较的仇怨,顿时间仿佛什么都不是了。
人啊,有时候就是这一辈子。人的一生,不过是沧海一粟罢了。
千万年之后,大海还是大海,但是人早已经远去。
所爱的,所恨的,所愁的,所乐的,都将消散在了历史的尘埃里面。
吃下这辽参,评委缓缓流下了两行清泪。正当所有人惊讶的时候,评委微微睁开泪目,然后喉咙滚动着说道:“菜以传其形意,陈师傅,我算是彻底服了!”