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烫着吧？”说着，冲‘二宝’训斥道，“你杵在这里做什么？还不快后头拿东西来把地上收拾干净！一大锅粥糊在地上，象什么样子！”
“是，掌柜的。”沈云如获大释，麻溜的拿着木托盘跑进了蓝布门帘里。
那名食客不干了，冲他的后背大嚷，挥舞着拳头要追上去：“喂喂喂，怎么跑了？”
“客官，他没跑，是去里头拿簸箕和扫帚去了。”掌柜的将人拉住，陪笑道，“您放心，他跑不了。今儿您的账都记在他头上。”
“本来就应该这样。”食客的火熄了，咂巴着嘴巴说道，“哎哟，吓死老子了！来只八宝鸡、一盘酱猪手和一壶桂花酒，给老子压压惊。”
“好咧。您先回座上去，酒菜马上就给您送过去。”
食客被安抚住了，一场风波烟消云散。
沈云如愿以偿的混进了后厨。
他发誓，生平头次看到这么大的厨房。
四排长灶，几十个呼呼喷火的灶眼。每个灶眼前，都站着一个忙碌的厨子。另外，还有数以百计的小工围着他们打下手，烧火、切菜……蓝布门帘的后面是一个热火朝天的世界。
怎么才能去仙楼？沈云有些傻眼了。
“喏，那边不是还有一个吗？”一个身穿白色锦袍的中年男子站在数步开外，看了一眼他，对身边的一名管事模样的男子说道，“就他了。给他换身干净的衣衫。”
沈云暗道“糟糕”，想着见机溜走。
“是。”那管事点头应下，三步并作两步，走到沈云跟前，“你，跟我来。”
沈云无奈极了，只好指着门口那边，弱弱的问道：“小的要不要去外头跟掌柜的报备一声？掌柜的要是寻不到小的，怕……”
管事不耐烦的打断他：“五爷亲自点了你，你怕什么。”看了他一眼，眉尖轻皱，“你脸生得很，是新近补上来的吧？叫什么名儿？”
“丁二宝。这个月新上工。”沈云应道。这也是他选丁二宝的原因之一。
管事点点头：“回头我跟你们掌柜说一声，你今晚借调到天楼帮忙。”
天楼？不知道是仙楼里的哪一层！沈云心里乐开了花。今儿运气实在是太好了，刚要瞌睡就碰到了枕头！
管事将他带到了后厨外面的小院子里。这里已经站了几十号人。他们身着白色镶红边的短袍和黑色长裤，扎着红绸腰带，个个精神抖擞，看着欢欢喜喜的样子。
在他们的前面摆着一张长桌子。上面还堆着一些干净的短袍、长裤和红绸腰带。
“你也去挑一身，到后面换上。”管事吩咐道。
“是。”
接着，又有两名管事先后带来了十几个衣饰不尽相同的年轻伙计。他们和沈云一样，也是挑了衣服，到人群的后面来换。
等他们换好衣服，先前那个身穿白色锦袍的五爷也被数人簇拥着走进了院里。
他在队伍的最前面站定，环视众人，说道：“今天，大老爷在天楼设宴。你们的运气很好，被抽调过去跑堂……”
这一刻，沈云的心终于落到了实处。