第八章 出神入化的刀工 (2/2)
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塞入自己的嘴里,再次装逼地说道:“无论是怎么样的食材,都有他本身的魅力,而真正顶级的只有厨师!”
“行了,行了,你别说了!这次我信了。我真的相信你了!好了吧!”郑水晶看着面前一吹起牛来就停不下来的唐铭,轻声地说道。
“不过,我还有一个问题想问你!唐铭......”
“什么问题啊?”唐铭看着旁边犹犹豫豫的郑水晶,轻声地说道。
“你要是说是他蒸煮,油炸,爆炒,等等各种办法可以把普通的鱼肉,变成美味的鱼肉我相信。但是,你这种生鱼片怎么弄?就凭刀工?就能改变鱼肉本质的味道吗?”郑水晶看着面前的唐铭,感觉面前的这个男人越来越神秘,不由地令她产生好奇,去接近他。
“嘿!”唐铭开心地将他的嘴角一扯,扬起一抹神秘的笑容,看着面前的郑水晶,轻声地道:“你还真的别不信,我就凭我手中的这把刀,就凭这个刀工,改变鱼肉当中纤维,令它更加的美味,你信不?”
“我不信,我不信,唐铭你就吹吧!”郑水晶连忙地摇了摇她的脑袋,开什么玩笑,就凭一把刀就能改变与鱼肉的纤维,令它变得更加的美味,当是中华小当家呢?做出的料理还能发光呢?
唐铭轻笑了一声,并没有理会郑水晶的质疑,直接把筷子放在旁边盘子上的一块鱼肉上面,旋而转头对着旁边的郑水晶说道:“看好了,不要眨眼!”
说着,唐铭用筷子撩拨了一下鱼肉,低垂着脑袋,似乎在寻找着什么一般!找了好一会之后,唐铭才放下筷子,伸出手扯住面前薄薄地鱼肉一角,然后手轻轻地往上一提。
原本紧致而又薄薄的鱼肉,竟然被唐铭这轻轻地一扯,变成了一条细长的丝线,鱼肉的赤红色清晰可见!
“oh,shit!”旁边的郑水晶看到这神奇的一幕,整个人都呆了,就连淑女的涵养也不顾了,直接冒出了一句经典美国骂。双眸瞪大,神情当中是掩饰不了的惊讶,嘴巴微张,看着面前唐铭那手中的丝线,就像魔术一般!
“唐铭,你是怎么做到的啊!为什么这个鱼肉会.......”心中充满疑惑之色的郑水晶,实在受不了这种神秘的氛围,好奇的她心如猫挠一般,痒痒地。连忙询问着说道。
“当然就凭我手中的刀了!你看我期间用过其他工具吗?”唐铭双眸一斜,看着旁边的郑水晶,淡淡地说道。
“可是这个刀工也太神奇了吧!”郑水晶那波澜的心还没有平静下来,震惊地盯着面前的唐铭,惊奇的询问道。
“更神奇的还有呢?你有没有听过中国有个故事叫做庖丁解牛?这个刀工才算是出神入化,无人不及!我这个勉强算入门吧!”唐铭谦虚地摆了摆他的手,轻声地说道。
“庖丁解牛?什么东西?很厉害吗?”对于常年生活在美国的郑水晶来说,这种风格强烈的中国文化,他还真的是一知半解,根本不清楚里面所蕴含的意味。
“你百度一下就知道了!”唐铭看着旁边那个像好奇宝宝一般的郑水晶,轻笑了一声。