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每个人在的专业领域都很有自信,譬如小白在武学,林钰在厨艺方面,青青在调香方面。所以,即使小白摆明了对虾类,尤其是小虾不感兴趣,林钰还是买了一斤鲜活的小虾,和一些别的蔬菜肉类。
回到客栈,林钰煮了一锅水,将小白虾放在水里滚了滚,一变色就捞了出来。原本半透明的虾变成了鲜艳的水红色。
“努,尝尝吧。”林钰把虾放进两个白瓷盘子里,把一盘子往小白那边推了推。
“就这么吃?”小白看着盘子里的小虾,有些不明白,“白煮虾也不是没吃过,可是你连姜醋盐都不放?”
“这你就不懂了吧,厨艺讲究的是七份材料三份工。”林钰用勺子舀了一勺虾子放进嘴里,一脸的怀念陶醉。“这虾是河里捞出来的,最是鲜活,最好的吃法就是这么吃,作料都不放,才能吃出小白虾的鲜甜。”
小白看林钰真的似乎很喜欢的样子,也尝试着夹起一只小虾放入嘴中,细细品味,果然坚韧虾壳内的虾肉鲜甜而多汁,一瞬间就弥漫在口腔里。那种纯净的鲜甜不是任何调料所能调配出的,而是只有新鲜而天然的食材才能赋予的。
“样?我不会骗你吧。”林钰看着白绯若也痴迷于这种味道,不由有点得意的道。
“确实,这样的美味也只有最简单的做法才能做出来吧。”白绯若放下勺子,笑道。
“可不是,只要稍微放一点酱油醋或者别的调料,这种虾的味道会立刻改变。而稍微不新鲜,这种虾本身所具有的甜味也就消失了。”林钰点头道,“不过你要想吃别的虾,我下次做给你,醉虾,蒸虾,烤虾,炸虾,白灼虾,琵琶虾,油焖大虾。我拿手的本来就是海鲜河鲜,光虾的做法我就会上百种,你想吃我都有办法做给你。”
小白一听,自然悠然向往,正要,殷何手下的一个掌柜却敲了敲厨房的门,在门口探头探脑。
“了,为不进来?”白绯若看见他,不由有些好奇的问道。
掌柜本以为两人正在你侬我侬的,所以没有直接进来。没想到两人只是吃,见白绯若问起来,自然不好说明白,只讪笑道。
“有个叫赵大义的人来找林,还带着张家老爷来了。”掌柜的开口道。
“赵大义,他这么快就跑来了?还带着张家的当家的。”林钰微微蹙起眉,“我们手上可没那么多银两一口气吃下这些地。”
“不管说,既然来了就见见好了。”白绯若笑道,“其实,要我说,我们也不全吃下,五到十顷地的产量应该就够青青姐那边的生意了。”
林钰一边走,一边轻声反驳小白道,“凭青青姐的水平,又有殷帮衬着,她的生意只有更好的,没有更坏的。而且我还想在酒楼每年推出一次赏花宴呢,专门做与花朵有关的菜。唔,其实可以不止做赏花宴,还可以做翠竹宴啦,莲花宴的,那些喜欢附庸风雅的有钱人肯定愿意捧场。”
小白看着林钰由开始的批判,改成了自顾自的嘟囔,不由的又笑起来,她好像是真的很喜欢厨艺呢。
毕竟要见客,两人从厨房里出来,换了一身整洁干净的衣服,略微收拾了一下才请赵大义和张家老爷进来。
张家老爷大概四十上下,年纪并不很大,年轻个二十岁也勉强称得上俊朗,不过眼下他满面愁容,显得憔悴的很。
从两人的话中,林钰得知赵大义原本没打算今天带张家老爷来见。不过赵大义回家之后,他的妻子听说了此事,便遣人去告诉了她的伯父,也就是张家老爷。张家老爷是急了,病急乱投医,便匆匆的找到侄女处,要来见林钰。张家老爷如此,赵大义作为晚辈又能办,只好领着他来了。
“张老爷,我不赵掌柜给你说了没有,我手上的钱是不够买下你出售的全部土地的。”林钰端起杯子喝了口茶,然后慢慢的道。
“我听大义说了,能卖多少是多少吧。”张家老爷点点头,又苦笑道,“可是我也是没法子了,这么一大片土地,零碎虽然卖了一些,可是本县内是卖不动了。邻县和州府几个大富豪则是想再压压价,如今这地价已经比原来便宜三成了,再便宜也实在是便宜不了了。要是咬牙不卖,我儿虽不肖,可是伤在儿女身,疼在爹娘心,我如何舍得他枉送了姓名。”
林钰沉吟了一下,没有接这个话题,反而“听说你要卖的地不少都种的香料花草?”
“是的,如果是香料花朵的话,眼下还没完全收获,林要是买下十顷地以上,您买的地上的收成,我不要了。”张家老爷再退一步。
“只要土地确实适合种植花草香料,我肯定会买些,只是多少的问题。”林钰点点头,看张家老爷脸上露出了喜色,反而轻轻的叹了口气,在他头上泼了点冷水。“冒昧的问句... -->>
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