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两个小姑娘都已经培训好。主大街上的铺子也装修一新。餐具、桌椅、食材等也都一切准备就绪。苏天成把事先制定好的匾额搬了回来，挂上“口口香火锅店”的匾额，选了一个黄道吉日，在门口放了一挂鞭炮，就算开了张。
苏玉梅想到开业时的优惠活动总要搞搞，于是推出了火锅店开业第一个月大酬宾，一律八折优惠等相关的让利优惠活动。店铺前面跑堂的两个男孩子也大声吆喝，热情接待，服务态度绝对一流。火锅店的味道香辣劲足，吃的方式又是新颖奇特，镇上的人每天见面的第一句话就是“你去口口香火锅店吃过吗”。所以每天上门来的客人人山人海，桌桌爆满。店铺的一群人每天打烊后累的像全身散了架似的。
苏玉梅在火锅店开张之前就给两个小姑娘和雇佣来的两个小厮，宣布了福利：每人每月一钱银子的基础月钱，外加提成，即提取每月店铺纯利润的百分之四来进行提成。四人私下里算了算，即使是一个月赚十两银子，他们也可以每人分到一钱银子作奖励。如果是一百两的利润，那便是每人一两银子。这一算让他们大为兴奋。所以两个女孩子便每天卯足了劲把厨房的一切事情做的妥妥当当、干干净净。而两个男孩子则对待每一位客人都热情、周到、细心。虽然每天几人都累的像死狗似的，可是他们都痛并快乐着。
一个月过后，店铺关起门来盘账，收益让苏天成和苏玉梅等人都笑眯了眼。这一个月就净赚了一百三十两的银子。苏玉梅不禁感叹，看来不管是在哪个时空，做饮食都是暴利啊！
看着火锅店基本走上了正轨，苏天成就打算送苏玉梅回秦家村陪一陪杨氏。把店里账目和分红银子给秦家送去。并且店里因为生意太好，人手有点紧张。他想回村里再找两个小伙子到店铺里帮忙。
父女两个雇好了马车，又安排好店里的一切。急赶慢赶的在傍晚的时候回到了秦家村。
杨氏正和王氏在屋里说笑，就听到苏玉梅在院子里大声叫唤：“娘亲，娘亲，我回来了。”连忙放下手上的针线活，和王氏一起走了出来。
苏玉梅跑着上前一把抱住杨氏，哽咽道：“娘亲，我好想你！”
杨氏看着苏玉梅瘦了一圈的小脸，眼眶一红：“丫头，你怎么瘦了这么多？”
众人相拥着回到屋子。刚坐下，杨氏就瞪着苏天成道：“丫头跟你在镇上住了一个月，就瘦成这样了。你是不是又罚她了？”
苏玉梅连忙摆摆手，急着道：“不关爹爹的事。娘亲，秦婶婶，你们猜猜这一个月我们赚了多少？”
“二十两”王氏先猜到。
“不对，太少了。”苏玉梅道。
“五十两”杨氏惊喜道。
“还是不对，算了，我告诉你们。是一百三十两。”苏玉梅大声的兴奋道。
“啊！一百三十两。”王氏和杨氏异口同声的惊呼道。
苏天成和苏玉梅看着杨氏和王氏一副张大了嘴巴不敢相信的样子，不由地哈哈大笑起来。
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