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p; 安欣得知岳海鹏调整好了秘方,周末又赶了回来。岳海鹏也把郭庆和田苗请了来,他们三个人从小一直吃岳家的卤蹄,岳海鹏想请他们鉴别一下。
他们面前摆着两个碗,一个碗里是老汤,一个是碗里是岳海鹏调整了129次的卤汁,标签贴在碗的底部。
安欣从一个碗中舀了一勺汤放在口中,闭着眼咂摸了一会儿,她又从另一个碗中舀了一勺汤入在口中,同样闭着眼咂摸。
“我觉得味道一样,都是当年我们吃过的味道。”
郭庆和田苗也都尝过,都说尝不出有什么不同。
“拿去让郭叔尝尝吧。”安欣说,“我们说好没有用,郭叔认可才行。”
“现在让郭叔尝,我心里还是没有底。”
“要不先让我爸去尝尝?我爸可没少吃你家的卤蹄。”田苗说。
“这是个好主意!田叔是内行,他认可了我就踏实了。”岳海鹏高兴地说。
田苗冲岳海鹏笑了笑。
安欣看了田苗一眼,没有说话。
“我还以为让我来吃卤蹄呢,谁知道你这么小气,光让我们喝卤汤!”郭庆抱怨岳海鹏。
“你就知道吃!”田苗笑话郭庆。
“我已经做好了一桶,就是请你们试吃的。”
“你怎么不早说?快端上来!”郭庆嚷道。
岳海鹏从厨房里端出一大盘凉透的卤蹄,“今天管够,放心吃吧!”
护工老王又端来米饭和几样素菜。
郭庆正要动筷子,被田苗拦住,“还让不让我爸去尝了?”
“当然让田叔去尝,桶里有的是,你们放心吃吧!”
安欣看着岳海鹏和田苗说话,心里泛起一阵醋意,她觉得田苗对岳海鹏过于关心。
饭后,岳海鹏捞出两只卤蹄放入打包盒,准备带去请田老根品尝。田苗提起打包盒,她要陪岳海鹏一起去。
“我也去!我还要去帮忙干活呢。”郭庆说。
安欣没有说话,她想看看岳海鹏如何反应。
“安欣,走吧,咱们一起去吧!”岳海鹏说。
安欣心里舒服了不少,她觉得岳海鹏的心里装着的,还是她安欣。
午饭时间已过,田老根正坐在酒店大厅里喝茶。
岳海鹏把一盒卤蹄双手放在田老根面前,“田叔,你是做卤货的前辈,请你尝尝,提提意见。”
“你家的秘方找到了?”田老根吃了一惊。
“爸,你先尝尝再说。”田苗说。
田老根夹了一块蹄筋放入口中,他知道蹄筋最难入味,也最见功夫。田老根一口就尝出了海棠深处那熟悉的香味,他断定岳海鹏找到了秘方。
田老根叹了一口气。
“你怎么了爸?”田苗问。
岳海鹏也有些意外,“田叔,不好吃吗?”
“你还是把你家的秘方给找到了。”田老根强笑着说。
“田叔,你确定这是海棠深处的味道?”岳海鹏有些兴奋。
“不是海棠深处的味道是什么?唉!你家的秘方一出世,我的生意又要被你家顶得半死不活了。”
岳海鹏惊喜地看看安欣,又看看田苗。
“田叔,我没找到我家的秘方。这是我从北京得到的,我又做了改进。”
田老根惊讶地睁大了眼睛,“什么?这不是你家的秘方?”他又夹起一块卤蹄放入口中细品,一边品一边点头,“是不太一样,这个味道稍微浓了一点。”