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死胖子，跟我玩阴的！沈伟一看便知是怎么回事。盐是最重要的调料，每道菜都少不了盐。别的可以少，盐不能少啊！
只是外面坐满了客人，还有几十道菜等着做。沈伟没工夫和胖子理论，只是装作若无其事的问道：
“胖哥，你知道盐放在哪里了吗？”
“你找找看，不都是在下面的厨子里放着的吗？”胖子只顾着配菜，头也不抬的回了一句。
沈伟打开厨子去寻找，果然没有。胖子要能告诉自己，那就不用费劲的去拿糖来调包了。
沈伟迅速的从厨房里出来，先是安慰店里的客人道：
“不好意思，厨房里的盐不够用了，我的助手把糖当做盐放进了调料盒，耽误大家用餐，十分抱歉，做错的所有菜全部免费重做，另外每人赠送一份小菜，我现在去隔壁米线店借盐，马上回来，请耐心等待一下。”
这帮顾客都是店里的老顾客了，他们对沈伟的人品和厨艺十分认可，因此不至于因为这点小事情而闹起来，再说为了吃到美食，等等也是值得的。
沈伟很快从隔壁米线店借了两袋盐回来，继续炒菜。
饭点已过，店里消停下来。
沈伟将菜刀在手中旋转了几圈，然后掷出，落到胖子面前的菜板上，刀尖没入一寸深，吓得胖子连退三步。这点小花招，是刚刚拜托系统传授的。
“胖子，有意思吗？”沈伟干脆不再叫他胖哥，因为他不配。
“你什么意思？”胖子假装没事人。
“这种卑鄙小手段，一点技术含量都没有，拜托不要再浪费时间好不好，做这种事情，只能让我瞧不起你。我们干厨师这一行的，靠的是厨艺，不是阴谋诡计！”沈伟怒道。
“你在说什么，我不明白。”胖子笑道。
“拿糖换盐，不是你做的，难道这厨房里还有别人吗？”
“哈哈，我能干那事吗。你别冤枉好人，说不定是你自己搞错了呢？”
“哈哈……”沈伟心说跟这种无赖讲道理是讲不通的，好在这次造成的后果不是很严重，暂且这样吧，追究下去也没什么结果。
通过这件事，沈伟才意识到：这胖子，表面上对于被自己取代这件事蛮不在乎的，实际上心中记着恨呢，厨艺拼不过，就耍小伎俩来整自己，俗话说，明枪好躲暗箭难防，从今以后，自己要加倍小心提防才行，不能让他再次得逞。
接下来两天，大家相安无事，店里生意好得不得了，每天营业额都在两千以上。老板娘很高兴，承诺月底要给大家发奖金。
这天午饭时间，店里来了几位不速之客，为首的是一名中年男子，脑袋大，脖子粗，一看就知道是同行，当然，沈伟之所以判断的如此准确，主要是因为对方穿了厨师的工装。
“你就是新来的大厨沈伟？”
“是的，我就是，有什么指教？”同行是冤家，沈伟一看对方也是厨师，而且一副来势汹汹的架势，就感觉事情有点不妙。
沈伟的心中冒出的第一个念头就是：难道是因为本店生意太火，抢了他家生意，所以他要来捣乱砸场子？