第37章

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    第二篇第五章第6节 千万不要陷入补气血的误区

    对养生保健来说，补气血固然重要，主动调养气血也是好事，但由于人云亦云，方法不对，也因此导致了不少啼笑皆非的笑话。有位女士就曾经兴致勃勃地对朋友说，她们办公室所有女性不论老少，都吃统一的补品——乌鸡白凤丸。人和人体质不同，气血水平不同，补气血怎么可以整齐划一呢？放眼望去，市面上的气血养生误区比比皆是。

    很多人认为黑色食物都能补血，经常有这样的广告宣传：黑色食物补肾、补血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌鸡骨等。其实并不尽然，我们还需要看食物的性味，温热是补，寒凉是泻。《本草纲目》中就记载黑米、乌鸡性温，补血、补肾效果明显；黑芝麻，性平，补肾、补肝、润肠、养发；黑豆，性平，补肾、活血、解毒。但是黑木耳性凉，海带、紫菜性寒，对于这些食物，夏天可以多吃一些，冬天尽量不要吃。所以，补什么食物，一定要看食物的属性，而不应只根据颜色来选用。

    养生家认为，保养脾胃就要少食寒凉之物。不过，也不是所有的寒凉食物都不能吃。因为并不是所有的寒凉食物都会对身体产生负面影响，只要与人的体质、吃的季节相适宜，能起到中和、平衡的作用，就可以吃。《本草纲目》中记载西瓜味甘、性寒，可以消烦止渴，解暑热，治疗咽喉肿痛。夏天时天气炎热，这个时候适量吃些寒性的西瓜，能除燥热，又能补充人体因出汗过多而丢失的水分、糖分，这时的西瓜对身体来讲就能起到协调、补血的作用，而天气凉的时候吃西瓜就容易导致血亏，还会助湿伤脾。

    另外寒、热食物要搭配着吃，比如吃大寒的螃蟹时，一定要配上温热性质的生姜。《本草纲目》记载生姜味辛、性温，能够除风邪寒气，所以以姜来中和蟹的寒凉，这样就不会对身体有害，还利于对蟹肉的消化、吸收。

    人们除了在日常饮食上存在着一些补气血的误区，还有着其他误解。例如很多人认为，补气血是女人的事，甚至只是产后妇女的事。虽然由于生理的原因，女人比男人更容易血虚，但并不能因此就说补气血是女人的专利。在临床上，男人得虚证的也不少。老年多虚证，久病多虚证，其他如先天不足、烦劳过度、饮食不节、饥饱不调等，皆能导致虚证。所以，男人也要注意补气血。

    另外，还有人认为运动一定能够补充气血。其实运动可打通经络，强化心脏功能，提高清除体内垃圾的能力，但是不会增加人体的气血能量。如果只是单纯地运动，完全不改善生活习惯，增加或者调整睡眠的时间，则运动只是无谓地消耗血气能量而已。

    现在许多繁忙的都市人都利用夜间进行运动，人体经过了一整天的体力消耗，到了晚上已经没有多余的能量可供运动。因此运动时身体必定是调动储存的肝火，停止运动后，至少需要两三个小时来消除这种亢奋状态，才可能入睡。由于肝火仍旺，这一夜的睡眠必定不安稳。这种运动对身体不但没有任何益处，如果形成习惯，反而会成为健康的最大杀手。所以，我们补气血一定更正观念，选择正确的食物，更要有正确的生活方式。