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说道：
“黄金，又分为生金和熟金，生金又称为天然金、荒金、原金，是熟金的对象，是从矿山或河底冲积层开采的没有经过熔化提炼的黄金，生金主要分为矿金和沙金两种，矿金，也称合质金，产于矿山、金矿，大都是随地下涌出的热泉通过岩石的缝细而沉淀积成；而沙金，是产于河流底层或低洼地带，与石沙混杂在一起，经过淘洗出来的黄金。沙金起源于矿山。由于金矿石露出地面，经过长期风吹雨打，岩石经风化而崩裂，金便脱离矿脉伴随泥沙顺水而下，自然沉淀在石沙中，在河流底层或砂石下面沉积为含金层，从而形成沙金。”
刘远接着解释道：“当然，说这些，不是让你们去野外挖金、去河里淘金，只是让你们了解一下。我们做首饰，用到的，都是熟金，所谓的熟金，就是冶炼过的黄金，考你们一个问题，你知道为什么很多收到黄金时，都喜欢用牙咬一下吗？”
“那个，是高兴吧，少爷，要是我中了，我也咬一下。”阿忠异想天开地说。
小晴想了想说：“少爷，是不是那个人以为自己是发梦，不舍得打自己耳光，所以咬一下，看看是不是发梦？”
“是习惯吧？”
三个小家伙你一言，我一语地发表着意见，刘远在一旁听得笑呵呵。
这也难怪，现在黄金不流通，大家有点黄金都是收着捂着，这三个小家伙没摸过几次黄金，也在情理之中。
“小娘，你就是在金店长大的，你跟他们说说。”刘远把这个机会让给了小娘。
“是，师兄~~”现在的小娘，对刘远可以说百依百顺，闻言点点头答应。
作为金店的“太子女”，袁掌柜没少把这方面的知识传授给小娘，所以小娘在这方面也可以称得上一个专家级的人物。
“是这样的，越好的黄金，硬度就越软，上好的黄金，用指甲能划出浅痕，牙咬能留下牙印，用牙一咬，大约不知道那块是不是金子，金子的成色如何，这是最简单也是最直接的检测方
法。”
阿忠他们一脸恍然大悟的样子，原来是这样的。
刘远笑了笑，补充道：“检验金子的成色，除了测试他的硬度以外，还有看、掂、听、烧四个比较常用的方法。”
“看，是看颜色，黄金的纯度越高，色泽越深。在没有对比的情况下可按下列色泽确定大体成色(以青金为准则。所谓青金是黄金内只含白银成分)；深赤黄色成色在九成五以上，浅赤黄色九成到九成五之间，淡黄色为八成到八成五，青黄色六成五到七成，色青带白光只有五到六成，微黄而呈白色则不足五成，通常所说的七青、八黄、九赤可作参考。”
“掂，是掂重量，同样大小的黄金，比银、铜、铅等重多了，托在手中应有沉坠之感，而假的则觉轻飘”
“听，就是听声音，成色九成五以上的真金往硬地上抛掷，会发出“叭哒”声，有声无韵也无弹力。假的或成色低的黄金声音脆而无沉闷感，一般发出“当当”响声，而且声有余音，落地后跳动剧烈。”
“烧，就是用火烧，真金不怕红炉火嘛，烧完冷却后，如表面仍呈原来黄金色泽则是纯金；如颜色变暗或不同程度变黑，则不是纯金。一般成色越低，颜色越浓，全部变黑，那就是假货了。”
看到阿忠、阿义还有小晴看起来有点云里雾外的样子，估计一时也难以消化这么多内容，刘远把一早准备好的东西拿出来，一边拿一边说：“你们看，我都己经准备好，这里有十块大小一样，不过纯度不同的黄金，从一成到九成都有，我都在上面作好了标记，你们可以对比一下，然后还有银、铜、铁、等金属的，自己好好感受一下，多摸索，好了，今天的内容就是这个，你们好好看着吧。”
临出门时，刘远又扭头叮嘱道：“这里的东西，只能看，不能摸，弄坏了，小心我拆了你们的骨头。”
“是，少爷。”
“少爷，知道了。”
阿忠他们连连答允。
刘远笑了笑，拉着小娘走了出去。