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厨房的人手。
可是紫烟一心做钟意的贴身丫鬟，之前要她做点心她都担心没时间照顾钟意，有些推脱的意思，如果让她不管钟意的起居，去管厨房，紫烟又要下跪哭泣说出“姑娘这是嫌奴婢不中用了么”之类的话。
银蝶被钟意九成九地确认成商业间谍，除了打扫大堂，连厨房门都不敢让她进。
剩下的只有富贵兄了……
钟意依旧托着腮，看向富贵兄的眼神，变得狂热起来。
“富贵兄，你会做饭吗？”
富贵兄拍拍胸脯，“昧有问替！”（没有问题！）
钟意大喜，当下晚上例会简单说了几句就草草结束，推着富贵兄去厨房检验他的手艺。
为此钟意不惜用了个一个在她看来比金子还珍贵的番茄。
几分钟后，一脸黑烟的牛富贵和钟意端着一盘黑乎乎的东西从厨房里走了出来。
紫烟好奇地问道：“姑娘，你们这是……”
钟意黑着脸问牛富贵，“富贵兄，我让你做个最简单的番茄炒蛋，你跟我说说，你这盘子里的到底是个什么鬼！”
富贵兄大言不惭地指着盘子说：“卧认为它恨好耻。”（我认为它很好吃。）
“你，”钟意指指李小四，“过来尝尝。”
李小四左右看看，发现本来和他站在一条直线的罗成和蔡良都往后迈了一步，钟意指尖正对的，只有自己。
李小四只好硬着头皮吃了一口牛富贵的大作。
“哇——”可怜的李小四抱着肚子跑墙角吐起来。
“啊——”可怜的钟意也抱着肚子跑柜台上叫起来，“我的番茄啊！”
富贵兄自己端着盘子递向紫烟和银蝶，“腻们尝尝，恨好耻的。”（你们尝尝，很好吃的。）
紫烟和银蝶统一战线，马上躲进了屋里。
当有人狂敲白鹤楼的大门门板时，白鹤楼里，正一派其乐融融。
那敲门声力大势沉，还夹杂着不客气的喊叫：“掌柜呢，出来！有活着的没，都给我出来！”
“谁啊？”钟意和紫烟等人面面相觑。
天已经黑了，白鹤楼并不在夜晚开业，所以早就关紧大门打烊了。这会儿是谁把人家大门敲得山响？
紫烟下意识地迈前一步，要去开门，被钟意拦住了。
“蔡良，你去开吧，言语上小心些。”钟意找了这群人里年纪相对大一些的蔡良，嘴唇抿起来，心头有一丝不好的预感。
蔡良看掌柜神色不愉，认真地点点头，一边答应着，一边往大门走去。
门栓刚被拿下，大门就被一脚踹开了。
“这么久才开门，我看你们是不想做生意了！”
五六个身穿青色服装，剃着光头的后生走了进来，为首的一个看上去不过十七八岁，面相极其凶狠。
“各位爷，我们小店早已打烊——”蔡良陪着笑脸上去说道。
一个后生飞快地给了蔡良一嘴巴，骂道：“有你说话的份儿吗！”
蔡良被打得歪在一边，嘴角立时就渗出鲜血。
果然是来闹事的！
钟意心里沉了好几沉，她飞快地向紫烟使眼色，让她立刻进屋躲避。没想到紫烟却目光坚定地走到自己身前将她护住，又对银蝶使眼色，让她也来护主。银蝶却没那个觉悟，蔡良挨打之前，她就矮着身子溜到厨房后边了。
罗成老实，牛富贵呆萌，这两人都还不知道发生了什么事，倒是李小四，才十三四岁，却也知道这些人不是寻常来吃饭的，而掌柜又是一女流之辈，虽然怕得身子有些抖，还是抄了一把笤帚攥在手里，站在钟意身边。
“有话好说，不要动手。”钟意沉声说道，绕过紫烟和李小四站了出来。
为首的后生看钟意的面容气质，歪头笑了笑，“这位小娘子，叫你们酒楼掌柜出来。”
“我就是，各位客官夜晚到小店，不知有何贵干？”钟意又往前站了两步，眼角余光瞥到为首后生身后站着的那几个，每个人手里都拎着棍子等家伙什儿。
“哦？”为首后生转头对后边的人笑了，笑声极其猥|琐下|流，“这地方又出了个女掌柜，比上一个还年轻标致，兄弟们有福气啊。”
说完这后生也往前走了一步，与钟意不过半臂距离，就要轻|狎地捏她脸，“陪大爷一晚，这个月的花红就少收你们点儿。”
钟意眼疾手快地躲开，低喝道：“请客官放尊重些，客官说的花红，本掌柜也不明白是什么。”
为首后生又转过头去笑，这次后边的人也都笑起来，好像钟意说了什么好笑的笑话。
那后生又转过来，眼神带着几分恶意，看上去随时都会暴起伤人，他半弯着腰，毫不避讳地凑近钟意，说道：“我们青花会收了这条花街十几年花红，还第一次听说有人不明白的。”RS