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酒楼的掌柜啥的,嗯,应该是找她要点子来了,记得上次她提出要组织的餐饮协会,因为她的突然失踪而没了下文,没曾想这些人倒是惦记上了。

    好吧,既然你们也有诚意,那我也就尽尽心力吧。

    青苹这样想着,便将这一帮人带着去了以前准备的议事厅里,随后从书柜里翻出那份花名册看了起来。

    一盏茶工夫过后,她便看完了所有资料,心里也有了谱。

    “耿掌柜,这事儿既然是你牵的头,我便先送你一份大礼如何?”

    耿掌柜一听,顿时眼睛一亮,忙不迭地答道:“谢大当家的,耿某不胜感激!”

    青苹接下来又道:“当然,还是得按规矩来。咱们既是成立了这个餐饮协会,那么我们就必须按照这个制度来走。该交的会员费用还是得交,即便你是副会长单位,也是不能免俗的。”

    耿牚柜一听,登时犯了难,笑脸瞬间变成了苦瓜脸。

    青苹看他那窘样,不由笑道:“耿掌柜的,你也别给我摆脸色了,这会费也不是让你马上就交的,而是等你用了我的法子,赚了钱,盈了利才给的。反之,如果这法子无效,既不能让你的酒楼顾客盈门,又不能让你赚钱,那这会费也就不用交了。”

    她这话音刚落,耿掌柜便叫了起来,“那我愿意!大当家的,你快给说说,到底用什么法子啊!”

    青苹却故作神秘地道:“此时还不能说,说了就不灵了。你也问问他们愿不愿意,若是都愿意,那么咱们还得再签一份详细的协议,每月必须上交营业额的百分之十作为会费。”

    耿掌柜果然走过去问了,除了少数几个说要考虑之外,其他人也都欣然同意她的做法。

    青苹略数了数,大概有十来家的样子。还好,不是太多,否则真要顾不过来了。

    这古代的美食虽然不少,但几乎都是中规中矩的中餐,不同的酒楼,追求的也都是菜式上的改变而已。她的法子其实非常简单,就是从形式上多样化。

    比如,“顺福酒楼”不做中餐,单独只做火锅。那家“洪氏酒楼”专做烧鸡公,“周锦记”做烤鱼,“李财福”弄兔子,“张氏饭馆”专卖豆花饭和烧白,“刘福来”做老鸭汤等等。这样一来,顾客想吃啥就去谁的店里,也犯不着抢来抢去了。

    青苹可是一点也不担心这些特色的吃法不被这地儿的人接受。毕竟,人靠一张嘴,味蕾是一点也不会骗人的,好吃就是好吃,好吃的东西自然容易让人接受。

    接下来的几天,青苹便忙着处理这些方子的事情。

    这些人中,青苹算是比较看好耿掌柜,他看起来应该是这些人的主心骨,也有号令人的本事。虽然之前跟着“悦来客栈”的老板来捣过乱,但此一时,彼一时,这样的人无非图的就是个“利”字,只要给了他甜头,用起来也是方便的。

    所以青苹才会把盈利最大的火锅交给他。

    然而她也不是毫无防范的,虽是将这些堪称独门秘笈的方子交了出去,却也是签定了保密协议的。一旦有谁透露了秘方出去,那也是要十倍赔偿的。

    她现在的身份非比寻常,到处都有人罩着,要收拾这帮人还不是分分钟的事儿。

    方景天和张皓陵也经常过来帮忙。

    张皓陵喜欢问东问西,时不时地还要夸赞几句,方景天却是不语,只沉默地帮她做事,什么也不问。

    青苹凭直觉,他这态度有问题。可到底是哪里出了问题,她还不知道呢。

    如是忙乎了大半个月,那些个店面,也都陆陆续续地重新开了张。有着青苹在幕后操作,又有着富贵酒店的大力宣传和老顾客的支持,那些酒楼的生意,自然比之前火爆多了。

    嗯,这势头不错。

    青苹带着方景天和张皓陵二人,挨家地去吃免费餐。

    如果说之前的“叶青苹”还仅仅只是个撞了大运的乡下丫头,那么如今的她可算是溪水镇餐饮界的名人了,走到哪都有人溜须拍马奉承,且都恨不得将她当大神一般的供起来。

    青苹笑眯眯地应着,偶尔点点头。

    看着这些经过她指点的酒楼生意都渐渐红火了起来,先前那些没入会的可就坐不住了,纷纷跑跟前来抱大腿儿。

    青苹也只是笑笑,然后将这些个烫手山芋统统推给了耿掌柜去处理。

    耿掌柜不是傻子,他当然明白青苹的意思,然而这个恶人他还必须得做。好不容易靠上青苹这棵大树,可千万不要因小失大,坏了自己的赚钱大计。

    如是想着,待那些人找上他的时候,耿掌柜便狠了狠心,变着法儿地拒绝了。

    青苹乐得自在。

    这家伙,还不赖嘛,好好调/教一番,应该会更有长进的。RS

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