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什么表露,只是甜笑道:“暂时也没什么事了,那辣椒油奶奶是一直做得有的,花椒粉大伯娘现在也舂上了,腌的大头菜粒奶奶也都切好了,小白菜也被燕儿和梨花表姐洗好了。连高汤都可以用下午时锅里剩下的鸡汤,你就别担心了,等我这炒好了香香的黄豆,再炒上点花生,咱们就能吃上一顿难得的美味了。”
说着时,我又是忍不住的咽了咽口水,惹得厨房里三大两小五个女人一阵的笑,就连门外不知何事的三个男人,也是笑了起来。
当我的花生也炒好,又被大伯娘给舂出来后,哥哥们的小葱和香菜也是拔了回来。
燕儿和梨花两人又开始洗起了小葱香菜时,我也是边招呼着灶前的大哥他们烧火,边就开始给14个大小土碗里打调料了。
酱油、盐、辣椒油、花椒这些是必不可少的,然后每个碗加上适量的高汤。等那锅里有水开后,放进粉条,在水面上再扔进洗干净的小白菜叶,水再次翻滚几下时,就把菜叶子直接捞进了各个碗里,然后开始捞上粉条了。
在装好的粉条的大、小碗里,再次加入切好的葱花、香菜碎茉,又在面上放上油酥好的香脆黄豆粒、舂得不太碎的香脆炒花生。
这时,一碗暂时不叫酸辣粉的粉就成了。我咽下口水的同时,旁边都围了上来的众人,也是忍不住的咽起了口水。
我抬头看着大家,抿嘴笑道:“好了,灶台上有醋,大家先试试后,想加多少酸味,自己调吧。
一时热闹起来,除了得了个小凳子当桌子的小表弟,就着长长的四口灶的灶台边上,连我在内的13人,全是提上了筷子,搅拌起了属于自己的那一碗冒着大热气的粉来。
就算是一家人,各自的口味也不见得是相同的,一个醋坛子,在灶台上依次流转,各自加起了自己觉得最合适的醋来。也有觉得辣椒不够的、花椒不够的,大家都边加边喊、问着“把那油辣椒递我”、“花椒要不要”、“醋,醋拿来一下”.....,然后各自西里呼噜的吃了起来。
在这里,大家多都是喜欢麻辣味重的东西,可能就是因为这两样东西都便宜,大家生活水平太差,肚里没油水时,吃上点这种重口味的东西能过过嘴瘾。
此时,一家人都是吃得吸气声不断,一个个嘴唇通红、鼻头冒汗、双眼有如要喷火一般。
就连六岁不到的小表弟,也是又加辣椒又加花椒的吃着,那小嘴通红,可那手上却是不停的往碗里捞了嘴里送,吸呼吸呼的吃得起劲。
看着一个个吃得直吸气,我也是不甘落后的狠吃着,虽然如今少了鸡精味精那些调味料,但有了纯土养的土鸡汤做了高汤,这味道比起现代吃的反而更是好上了几分。
冒着热气的一土碗酸、香、麻、辣适中的酸辣粉,也才几分钟就被我给解决掉了。吃上这我前世最喜欢的久违“美味”,让我心中欢喜之余,也是更生出酸、甜、苦、辣等等几种情绪来,一时那眼泪就止不住的流了下来。
“嘻嘻,快看,芽儿表姐被辣得都流眼泪了,还没我厉害呢,呵呵。”小表弟突然在旁边指着我笑了起来。
我忙是伸手往眼睛上擦去,但奶奶已经笑骂道:“你这孩子,不能吃辣你就别吃,怎么辣成这样,唉,可怜的喔。”
奶奶说着忙是给我掏出手绢擦泪时,大家也是或打趣或劝说起让我少吃辣来,而老爹已经把一瓢清水给我递了过来。
“呵呵,我没事,就是刚才吃得太急,所以有些呛到了。不然我这么能吃辣的,怎么会被辣哭呢。”我说完,冲着表弟周二牛又吐舌头又龇牙,狠狠的做了一个鬼脸,一时惹得有些担心的大家都笑骂了起来。
老娘这时也是已经吃完了一大土碗的酸辣粉,她的嘴唇被辣得通红,比从前更显白净的脸颊也是有些微红。此时走到我身边,拉我我到怀里笑道:“你这小丫头,喜欢吃下次咱们家再煮就是,吃那么急干嘛。等晚上咱们再做些出来,明天一早,就煮了当早饭吃。”说完揉了揉我的头顶。
她这话,大家都很是同意,连连的点头应和着,刚吃完又喝光了汤的爷爷吸了口气,也是笑道:“成,你们就不用去了,我们男人去就成,这东西大家可都爱吃,明天早上吃上一碗,那才叫过瘾。”
爷爷说完都不用招呼,同样吃光了的两个大男人和两个大哥就积极的响应了,连没吃完的两个表哥也是急叫着要去,几口吃完后,又学着大人们一样喝光了汤,急急的就追了上去。
小表弟边是喊着跑出门的两个哥哥,边是嘴下不停得狠吸溜着还剩小半碗的粉条,那小眼睛都快辣出火光了,头脸上还直汗,也不知道是辣得还是急得,惹得奶奶她们直心疼的安慰劝说。RS