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说,要是菜市场里买来的空心菜都是一整棵一整棵的,买回来要先捏成一段一段的再拿去清洗,然后才拿去煸炒,所以说不同的青菜是有不同的清洗方法,重来没有洗过菜的人不一定知道的,这也是莫然为什么说墨玉展的观察能力强的理由了。

    莫然和墨玉展两个人挑挑拣拣的把一篮子的菜清洗干净了,莫然把菜拿进厨房,王淑婷看到跟在莫然身后的墨玉展笑着说“你就是玉展吧,快点把手上的水擦干,不然会冻坏手的”

    墨玉展不声不语地点点头,接过莫然递过来的毛巾,擦干了手上的水珠。墨玉展见莫然在忙着洗碗筷,就自己坐在了灶炉前,盯着火红的火苗,墨玉展第一次觉得这样的生活很温馨,还没离开莫然家,他就开始留恋这里的温暖了,不是说他的家人不关心他,更不能说他的家没有温暖,而是对墨玉展而言,自己的的家人对他太过于关爱、太过于不放心,以至于墨玉展觉得在自己家没有了一点点的自由,完全不能像现在一样想做什么就做什么,想怎么玩闹就怎么玩闹。

    王淑婷很快就把荤菜做好了,就等着莫永恒做鱼,“恒,鱼杀好了吗?其他菜已经弄好了”

    “马上就好了,你拿棵酸菜来洗一洗,我打算弄个酸菜鱼头汤”莫永恒大声回答。

    “诶”王淑婷应道,把煮好的菜放进中锅里热着,转身去库房拿酸菜了。酸菜是用自家菜园子里的青菜腌制而成的,没有添加任何化学物质,绝对的天然、绿色食材。

    王淑婷仔细地把酸菜清洗干净,切好,然后就把厨房让给了莫永恒,莫永恒拿着杀好的鱼进了厨房,刘传峰跟在莫永恒身后看着。

    莫永恒拿起菜刀把两条鱼的鱼头砍了下来,放在一边备用,然后又把姜切成了细小的丝,放在了酸菜的上面,再把要用到的调料放到灶台上,就开始煮鱼头汤了。

    刘传峰平时虽然不做饭,不过农家长大的孩子,在怎么样也是会生火添柴的,于是刘传峰看到莫永恒要准备煮鱼头汤了,便主动坐在了灶炉前添柴火。

    莫永恒把调料均匀地洒在鱼头上,加入料酒让鱼头腌制一会儿。在锅里加入油,待油温升高了,莫永恒就把姜丝和一些调料倒进锅里煸炒至辣香味,接着放入酸菜,煸炒均匀,再加入水,大火烧开,接着放入鱼头,继续烧,盖上锅盖,让鱼头焖烧十多分钟。

    刘传峰一边添柴火一边看着莫永恒流云如水的动作,不由地赞叹道“小弟,你这烧菜的手艺学得真不错,光这么看着就让人佩服”

    “呵呵呵,峰哥要是想学的话,小弟随时可以教你”莫永恒爽朗地说。

    刘传峰忙摆摆手说“还是算了吧,说到吃我在行,说到做饭,我还真怕自己不小心就把厨房给烧了,呵呵呵”

    听了刘传峰略微自嘲的话,莫永恒也忍不住笑了,农家的灶炉大,燃烧的火也比一般的煤气炉要旺,琢磨着过了十分钟左右,锅里传出了浓郁的香味,莫永恒打开锅盖,一股辣香味立马扑鼻而来。

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