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任务越来越近了。
她现在人在古代,不知道现代如何,她唯一的心愿就是希望现代的丈夫能够好好过日子,不要因为女儿的离开,不要因为她的逝去,而自暴自弃,再重新娶个好女人,平平安安过一辈子。
丈夫是个孝顺的人,必会善待自己那早年守寡的母亲,真是可怜,母年在失去父亲后,又再度白发人送黑发人。
她甩甩头,往事不可追,再想也白搭,还是先过好当下吧。婆婆的眼睛治好后,就是暖棚的事最大了,如果今冬运气好的话,明年开春想必买宅子的钱就旧绰有余了。
公孙淳过来送牛(乳)顺便汇报暖棚的进展,只是图纸方面,那个工匠有些不懂,希望张悦能赶过去解释下。
张悦现在哪里有空,店里面的客人一波接一波,都指名道姓要吃新鲜的柳叶面,她和姚红姑两个人轮流削都供应不及呢。
正好看见李衡拿着本书,正在专心的看着什么,张悦眼前立即一亮,这几天通过暗中观察,她发现这李衡为人尚算不错,正好借今天这事再度考验考验他
如果他能经得过考验,就算以后婆婆的眼睛治好了,他们家多添口人也没啥。
“李衡,你过来下!”张悦将他喊过来,从柜子里拿出建造暖棚的图纸,想先解释给他听,待他听懂了再去和工匠商议,谁知道李衡见了那图纸,竟如公孙淳一般,发起呆来。
“李衡,你倒是听懂了没有?”张悦微皱眉头有些不喜,但语气尽量放缓,李衡下意识的点了点头,却仍是眼睛胶在那图纸上面,半晌也不肯动下。
“悦娘,前面又来了两波客人,指名要你亲自削的柳叶面,还有一波客人已经等了好一会儿了。我娘都忙不过来了。”梨童满脸喜气的跑过来。
“淳儿,你带着他一起去,有什么不懂的就问他。”张悦也是病急乱投医了,直接交待一句就朝着灶屋跑去。
这大冬天的,姚红姑和张悦愣是因为削而,而忙的满头大汗,但是俩个人你看看我,我看看你,都同时笑了,手上的动作也更加快了。
那没有指名道姓说要吃新鲜的,就直接用干柳叶面加骨头汤了。
刚过中饭的时候呢,翡翠轩的小伙计赶着马车过来,说是今天早上送过去的五十斤原汤已经没了,让张悦再赶紧送点过去,许多客人急等着吃哪。
张悦看看现在店里的人已经清淡下来,只得将原来准备自用的二十来斤先递给小伙计了,并且让他跟柳平潮说,这骨头汤必得细熬慢炖,最少也得五六个时辰才能成事儿,不是急火功夫可以得来的。
小伙计看实在不行也只得回去了,那些客人等了半天,居然没有,也只得先吃着素柳叶面解解谗。
帐房先生苏城原还有些担心因此损失客流量,没想到第二天客人不但没有减少,反而比昨天还多。
他不可思议的看着自家掌柜,“怎么会这样?”
柳平潮双手放在手炉的暖套里面,一边喝茶一边笑道,“苏帐房,这点你就不如张娘子了,连她都知道,什么叫物以稀为贵。你看明明她可以无限供应小馒头,为什么非要每天限售三十笼?就是为了吊客人的胃口,越是让人吃不到,他们才越想吃。”
苏帐房这才恍然大悟,没想到一点点小事里面都有大道理啊。
难怪掌柜的要把酒楼一成的收益都分给那不起眼的小娘子,看来人家果然比她聪明哪。
他在这酒楼奋斗了七八年了,方能拿到十俩银子一个月,这小娘子只是随便那么出个主意,就得了一成的分红。
别小看翡翠轩,一年下来,一成的收益至少也有上千俩银子。
不过他也不嫉妒,张娘子每每的奇招也的确让酒楼起死回生了,前几天洪都总铺的人过来查看,原以为快要关门大吉的分铺,生意 红火成这样,都高兴的合不拢嘴呢,一个劲的夸柳掌柜妙手回春,治理有方。
看来只要翡翠轩酒楼搞好了,到了年底评功劳的时候,柳掌柜少不得要升迁,他现在这样卖力的干活,就是希望柳平潮升迁的时候,能把他带上。
洪都总铺的帐房先生啊,听说每月月银都有五十俩呢,更别提逢年过节的红包打赏,更是多的让人眼花缭乱。
柳平潮喊了个小伙计上来,让他给张悦带个话儿,每天往酒楼送的原汤也不用太多,每天控制在八十斤就可以了。RP