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“你应该也发现了吧，我烹饪这饺子，花费了很多的时间，其实饺子本身的制作并不复杂，主要的时间都是浪费在了这个上面。”李晓然一边说着，一边从蒸笼屉里面将那用虾子雕刻的龙头取出。
“雕刻美食？”看见那被雕刻的栩栩如生的龙头，薙切绘里奈不由得偏了偏脑袋。
用刀工将食材雕刻成栩栩如生的物品，雕刻料理就是料理之中的艺术。
“我目前的刀工，只能够做到这一步，实在是太浪费时间了，而且你想想看要是没有我雕刻龙头作为装饰，这个饺子到时候会变成什么样子。”李晓然笑了笑朝着薙切绘里奈说道。
听见李晓然的话，薙切绘里奈不由得一阵哑然。
想一想看如果没有这个雕刻龙头作为装饰的话，到时候展现出来的就不是龙抬头，而是毛毛虫抬头了。
料理的味道虽然是至关重要的，但同样料理的卖相还有香味也都是十分重要的。
可以说李晓然的那一道升龙饺子，如果是十分的话，味道占据了六分，而外形跟表现力则是占据了四分。
如果没有那龙抬头的震撼，评价就要大打折扣了。
毕竟从味道跟口感上面来说，的确是无可挑剔的美味，但料理的评分可不仅仅只是看美味就行的。
否则的话也不会要求厨师，有什么摆盘技巧了，直接跟家常菜一样出过端上去不就好了。
实际上对于薙切蓟说的一句话，李晓然倒是觉得非常的正确。
所谓的高级料理，并非是最好的、最名贵的食材所做出来的料理，而是如同音乐、绘画，雕刻等艺术一样的存在。
烹饪的料理，不是将其当做普通的料理去烹饪，而是将其当做成艺术品一样，去打磨创造。
这才是所谓的高级料理，如果可以的话，李晓然还真的很想要看一看，薙切蓟的料理究竟是什么样子的。
是不是真的如同他自己所说的一样，烹饪出的并非是料理，而是美食的艺术。
转头看着一旁的薙切绘里奈，伸了个懒腰李晓然道：“料理也品尝完了，那么就回去休息吧，我还要收拾一下厨房去呢。”
听见李晓然的话，薙切绘里奈轻轻的点了点头，嗯了一声。
试营业最后一天的晚上……
“真是难得的美味啊！”
“是啊，试营业就如此火爆，照这样看等到正式营业，根本就预约不上啊！”
“其中的料理，真的很有新意呢，而且服务也很到位的呢！”
送走了最后的一批客人之后，幸平创真、薙切绘里奈还有刘泉升，佐藤美沙等人都是不由得松了口气，瘫坐在椅子上。
“终于结束了，好累啊！”
“试营业，终于是结束了，不知道我们的餐厅能不能够通过料理机构的星级评价。”一旁的刘泉升一脸激动的说道。
试营业的七天，众人从最开始的还不怎么了解，到如今可以说已经是完全的融入进了这个厨房之中。
包括幸平创真比起当初来也是进步了非常的多。
“可还没有结束，我们还有最后一批特殊的客人。”李晓然也是松了口气，不过转过头看着已经松懈下来的众人，脸上不由得露出一丝笑容说道。