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和铁皮炉子就被宝生拉了来，巧真急忙做起了试验，试了多次，终于掌握了火候，巧真笑了，王家人也很高兴。
隔了三日，到了胡寨会，一大清早，巧真等人就在收拾，两大盆子的凉粉，他们没敢做的太多，第一次怕卖不出去。
炉子，铁锅，柴火，桌子，凳子，大盆，水，碗筷子等等，装了两个架子车，一个拉不下。
由于是第一次，王长顺没去上工，帮着拉车，另一个车子则由梅花拉着，巧真和巧红推着。那边小三帮着自己的爹推车。
周氏，玉花，巧娥没跟着去，领着成子，声子在家忙活。
到了会上，卖东西的人家已经不少了，不少好位置都被占了去，巧真找了个中等的位置停了下来，会上的摊位都是现交钱的，因为有的会卖家来，有的不来，谁来，谁占位置谁交钱。
摆好了东西，巧真就看到两个捕快走了过来，知道他们是收税的，王长顺急忙迎了过去，他是老实人，一辈子也没做过生意，也不知道生意咋做，只能陪着笑。
“新来的？这是卖吃食的？那个庄子的？”其中一个年纪长些的捕快问着。
“恩，两位官爷，我们是王庄的，是第一次来卖吃的。”王长顺老实的答了。
“哦，这个位置不错，你们也算有眼光。交二十文吧。”捕快没有再说什么，直接要起了钱。
王长顺脸黑了，二十文，他们都不知道能不能赚到二十文呢，一张口就要这么多，这是欺负他们没势啊。
巧真明白这里面的道道，她从怀里拿出了五文钱，走到了跟前，笑道：“两位差爷辛苦了，你们看俺们是第一次摆摊，啥也不懂，往后怕是还得麻烦两位差爷呢？这刚来还没有做生意，两位差爷帮帮忙，这一点不成意思，等往后生意好了，再好好孝敬两位差爷。”
巧真说完把五文钱给王长顺让他给人塞了过去，她是个妇人总不能直接拿对方的手塞过去。
她看对方嫌弃少，又笑道：“两位差爷，赏个脸尝尝我们的吃食吧，虽然我们的吃食不算多好，可也胜在新鲜。我们也借借两位差爷的福气，两位差爷一吃，估摸着我们今个肯定能生意好，到时间赚了钱好孝敬两位差爷。”
奉承的话谁都喜欢听，两位捕快没少听好话，在会上摆摊子，谁不巴结着他们，可像面前这个妇人说话这么中听的，他们还是头一次，一般摆摊子的不是大老爷们，就是五大三粗的妇人，有几个姿色不错的，都期期艾艾的上不得台面，可这妇人不禁姿色不错，且落落大方，说话透着爽利，却又不让人觉得她轻狂。
“好，我们尝尝这个新鲜吃食，这个叫啥来着？”年轻的那个先开了口。
“二位差爷快坐，这个叫凉粉。是我们才弄出来的吃食，家里日子不好过，所以才想着来赚个辛苦钱。”巧真边说边开始切凉粉，装碗之前，她把碗给两个捕快看了下，道：“差爷放心，这碗筷在家都用热水烫过，是干净的。”
两个捕快看着碗点点头，碗虽然不是新的，可确实洗的很干净，甚至比自己家的碗筷都洗得干净，比别家卖吃食的强不老少。
巧真调好了两碗凉的凉粉，热的还没有点火，还没有开始，所以只能调凉的，不过这个天气吃凉的也不错。
两个捕快开始是没有见过这吃食，抱着试一试的心里夹了一筷子，没想到这凉粉还滑溜的很，两个人夹好放进嘴里嚼了起来。
别说，挺劲道，有口感，咸度适中，加上了生蒜，带着点辛辣，不过和凉粉一融合，味道相当不错，带着点凉爽，让人感觉全身都舒畅。
两个捕快很快就吃完了一碗，看着他们的样子，巧真就知道他们是满意的，其实巧真之所以给他们先吃，一是交好他们，图个顺畅，二也是给自己家打广告了，因为旁边有不少人看着呢，对于他们的新吃食也很惊奇，不过人都有个心理，不熟悉的东西是不会先出头来尝的，如果两个捕快说好吃，那接下来才会有人买。
“两位差爷，味儿还行吗？要不再来一碗？”巧真脸上始终带着淡淡的笑意，给人种舒服的感觉。
“别说，味儿真不错，你家这吃食做的不错，要不是还得去别家，俺可真想在来两碗。”
年纪青的那位倒也爽朗，把心里话说了出来，年纪大些的那位也笑了笑，这家摆摊的妇人是个爽快的，怕是能做长久，将来要是能做大，他们也能得到点好处，所以他并没有打断年青那位的话，而是点头笑着。