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大半,建好的一号楼,已经开始进入到了初级装修的阶段,这时候在接着做,倒是事半功倍,也不算太麻烦。

    倒是那二号楼哪里有点问题,原本二号楼是打算建成三十八层的高楼的,地基设计全是按照三十八层的高层来的,可是这才建到十层就丢在这里,成了烂尾楼。

    后来还是通过姐夫广利的弟弟在建设局的广义二哥,帮忙找人批得条子,进行的暂时的封顶,不过建设局那边的备案还是按照三十八层来的,以方便今后的扩建。

    临时封顶没有按照永备建筑那样,采用钢筋混凝土浇灌的模式,而是在十楼的顶层预留的未来扩建的基础之后,加上了一层彩钢屋顶,虽然麻烦了点,倒是倒也结实耐用,而且也方便日后的扩建。

    大姐夫现在成了酒店装修和改建工作的工程监理,毕竟他以前就是搞工程建设出身的,所以搞起这些工作来倒是有模有样,在他的监督下,酒店的重装修和后即建设很快就上了轨道,估计明年的三月份就能正式完工,对外营业了。

    而李立强这几天却是为了酒店的餐饮区域发起了愁,原来他本来是个厨师,可是如果今后真的开始经营酒店的话,他就成了大老板了,不能在经常往餐饮这边跑了,主厨的身份显然不适合他,所以想要把这餐饮部经营好,就必须要找到合适的主厨和帮手。

    找厨师什么的其实并不难,可是难的是,他们酒店的餐饮部,将来是打算以宫廷菜作为招牌主打的,而这些菜只有他会做。

    如果找来新厨师,难免就要把技术传给别人,可是如果别人学会了技术跳槽,或者另起炉灶怎么办?

    为了这件事这几天,李立强一直很头疼,直到李逸帆给他提出了一个建议。

    “老爸,干脆咱们就和那些新雇来的厨师签订一个长期的工作合同算了,甚至终生合同也一样可以。”

    “这样行吗?”

    这一点,李立强也不是没想过,可是他还是不放心,其实这也和国人习惯的喜欢有点绝技,就敝帚自珍有关系。

    “怕什么?首先咱们的这份合同,只和那些从咱们这里学习了宫廷菜做法的大厨签,工资要订的很高,然后再给合同上,标明一个每年工资和奖金,上涨的幅度,当然这要和酒店的业绩挂钩。这样一来,干得越长,手艺越好收入就越高,他们当然有积极性了,然后再给他们定一个天价的违约金,如果他们要是今后想要另起炉灶,或者跳槽,不用咱们的技术也罢,如果要是用了的话,那就得交上天价的违约金。”

    “啊?这样啊?这样人家愿意和咱们签这样的合同吗?”

    巨额违约金这样的事,在一些大酒店的厨师里面不时什么秘密,你要是从人家哪里学手艺,确实有这样的风险,所以很多酒店都会给那些拜师学艺的厨师制定一个违约金的规定。

    做菜的配方,秘籍都可以交给你,但是如果你要是学了,那就只能在这里干,如果想走,那就交违约金,而且到了别处之后,不准用从这里学的手艺,除非今后你不在这座城市,或者是某一片区域混,那还可以考虑。

    “你把工资的起价订到一万块,你看有没有人愿意!”

    李逸帆的一句话,让李立强都不由得为自己这个儿子的心黑手狠而侧目。

    这年头滨城的平均工资不过才一千八九,能挣两三千都算高薪了,即便是在南方经济发达的省市,能挣月薪一万的那都绝对是金领,这条件要是公布出去,那些厨师还不抢破了头想来和自己签合同啊?

    更何况这合同里可说了,工资每年都会上调的,而且年终奖红包不限。。。

    这时候可不是十年后,要是十年后,你一家五星级酒店说给招聘主厨工资一万,你看人家会不会吐你一脸唾沫。

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