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第四十六章绣服产业的腾飞
金泽滔看大家有些疑惑,解释说:“海鲜有个特点,离了码头超过六个小时就要冷藏,夏天更短,东源海鲜为什么出不去,就是交通不便,出去转折多,而且当地冷藏厂太少,以后有可能,我们自己搞个冷库。现在高档饭店都用氧气泵来保养鲜活海产,但其鲜度甚至不如码头死了的海鲜,这是因为饭店一般都是用盐水放养海鲜的,这在一定程度损害了海鲜的品质。所以美食家都清楚,在码头吃海鲜跟在饭店吃海鲜是不一样的。”
风落鱼在旁拍手说:“这名字好,不论开到哪,都有活杀海鲜的感觉,现在饭店不都写着生猛海鲜的字眼,大家进饭店不就图个活和鲜吗。”
“风大嫂果然好眼光,我看这海鲜码头的厨房由沉鱼掌勺,酒店总经理由风大嫂来做,风总月薪1000元,沉鱼800元,行就这样定了。”金泽滔当即拍板定了,这风落鱼是个开饭店的人才,脑子和眼光都比李沉鱼合适当这个总经理。
风落鱼吓了一跳,这收入也太高了吧,两口子的一月工资就比他们这小饭馆一年的收入都高,正要推辞,金泽滔摆手制止:“这酒店要开出档次,开出特色,就要看你们夫妇二人了,高薪也不是那么好拿的,你们要想拿得心安理得,就得付出与之匹配的努力和汗水。”
“现在我突然想,如果可以,看好房,最好能买下,我们自己可以加高或推倒重造,快的话也就个把月就能竖起一座楼,这样就可以完全按酒店的用途来设计装修。不一定就十分中心,只要在长短街,偏一点也可以。”金泽滔决定把海鲜码头当作一大产业来做。
“这是第一家海鲜码头,我希望海鲜码头能一家一家地开下去,所以这酒店的特色要坚持下去,就是主打海鲜,渔家海鲜,要让客人吃到渔船上原汁原味的海鲜,你们都好好想想,怎样使酒店更特色,更本色。关于酒店的具体装修及经营细节,我会给你们一个方向。”
第二天下午的绣衣服装产业化会议开得严肃而沉闷,但从罗书记脸上的笑容可以看出,各乡镇及站所办的汇报使他比较满意,虽然离他所期望的还有距离,但毕竟金泽滔的三条建议给了他底气,也不惧会议开不出成效。
区乡镇企业办公室新晋主任刘凯旋的发言还是让金泽滔刮目相看,他提了五点政策建议,其中建议派出所、公管所加强道路巡逻,打击擅自设卡乱摊派、乱收费行为及车匪路霸的不法侵害;建议财税、工商、企业、供电、银行联合成立工作组,为区辖绣衣服装企业提供政府支持等建议还是让大家耳目一新,由此可见,刘凯旋虽然个性独特,举止张扬,不为人喜,但其思路和眼界确有其独到之处,难怪罗书记会另眼相看,也不是没有道理的。
当然,产业化会议最后由何健华区长点名的金泽滔的三条建议被与会人员热议也不会令其感到意外,毕竟在现阶段,政府支持经济建设的重点还放在国合二轻企业,乡镇企业发展主要还靠市场自发调节,明年年初南巡讲话后,乡镇企业才会迎来发展的春天。
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