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一定要点杯茶，以解油腻之味。这个是中份的烫干丝，来扬州干丝是必点的，干丝的煮法分为两种，一种是煮干丝，一种是烫干丝，相当于凉拌类的。
干丝切的很均匀，有虾仁相伴，味道只有酱香，而清淡，很容易裹腹。肴肉，也是这边的特色，猪蹄肉制作而成，只有盐的细细咸味加上肉的酥而细嫩，口感很不错这个不是复古风，而是实实在在的清代古宅吧。
早上来吃早餐的人相当的多，亏得雪落和小乖来的早一步进来还有位置，再晚一些就是在外面排队了。室内灯光比较暗，也不好打闪光，所以拍出来很暗，这个是卢氏蒸饺，很大个，这边不管包子还是饺子都比较大个。
如果来吃的话可以少点一些饺子皮厚而韧，肉实带汁微甜，雪落也很能适应，口感相当的不错这个是千层油糕，也是扬州代表小吃吧，可以层层剥开，再加个口味清新小甜，不错早上点餐是雪落点的，傻呼呼的按小笼的量来点了，点的太多了。
等包子上来一看原来是这么大个的，不过也好，多品尝一些花色，以后这样的机会不会太多。翡翠烧卖，馅料很足，纯菜料，也是扬州一味名小吃。这边很有名的五丁包，它是选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成。
相传跟乾隆皇帝下江南有关，为了应付皇帝所要求才创新的包子，中国美食最最出彩的应该就在皇宫御膳房了。包子的皮做的雪落感觉一般，不过馅确实不错，有硬的、软的、鲜的、咸的，再加上淮扬微甜的风格。
有空一定要来尝尝这个五丁包着实不便宜，但也着实不小。这个是豆腐皮包，豆制品是雪落所好之一，特别是这种用豆腐皮做的产品，如果外皮是做成像生煎那种的薄薄的，里面是这种豆腐皮就更棒了。四大一小，点了十几个包子再加别的菜，剩下的打包了。
雪落还是很爱惜食物的，小乖吃的又不是很多，比较挑嘴啦小丫头。
扬州是一座适合静下心来慢慢走的城市，城市不大，但处处是景，江南的气息扑鼻而来，青藤，红花，木门，灰墙，仿佛让人穿越。何园原名“寄啸山庄“。园名取自陶渊明“归去来兮……依南窗以寄傲，登东皋以舒啸”之意，后辟为何宅的后花园，故而又称“何园”。
门票45元，淡季30元如果您可以在扬州静待两天，建议你买联票，这些地方还是值得一去的。180元的联票，包括个园、何园、瘦西湖、大明寺及古运河水上游。何氏家族与晚清众多大家族都有姻亲。
何园规模庞大，面积为1.4万余平方米，建筑面积就达7000余平方米。何园的主要特色是把廊道建筑的功能和魅力发挥到极至，1500米复道回廊回廊上的花窗，共有十几个，每个造型都不同，隔窗而望的是绣楼，以前的富家小姐都不能下楼。
小姐房内摆设都很西洋化了，有钢琴，有蜡台，蕾丝边的床帘，体现了扬州盐帮漕帮的富庶。水心亭，池上的一座戏台，据说也是中国仅有的一座水上戏台，借助水面与回廊可以增强回声效果。
扬州是月亮城，有诗云：天下三分明月夜，二分无赖是扬州。此处是观月极佳之地。一座园林的精致一定要看细节，瓦砾铺路，而且整齐有致。春天是一年中最绿的季节，绿色的小枝，褐色的小窗相得益章。
扬州处处是他老人家的题字瑕想着冬日的煦日射进窗坎时，丝丝缕缕投在青石板上的情形何园的美很随意，300多年的历史将继续出了何园随意闲逛，美丽都在路上，满园春色关不住，一簇黄花出墙来记住朱是因为他的《背影》、《荷塘月色》。
小院不大，也基本上很少有游客过来。朱故居在一条小巷内，小巷不深不浅，不宽不窄。住宅是扬州特色的三合院，砖墙细瓦，雕花屏门。在那个动荡时期，朱晚年贫寒交加，50岁就病逝。朱故居门票10元，喜欢的还是值得一去。
出了朱故居打车来到瘦西湖畔的大明寺，这次出行因为时间很紧凑，而且带着小孩子，所以走的时间大大减少。扬州出租车是8块3公里起步费，扬州城不大，一般都不太会超过十几块的。还记得大明寺边的夏雨荷吗？
其实是雪落记错了，大明寺是大明寺，大明湖是大明湖。大明寺初建南朝，至今有1500多年历史，历经劫难，现今的寺院是清同冶年间修复的，门票45元。
婚姻美满，家庭幸福，很多人的寄语红绸能经历几百年留下来的小吃基本上都是甜品，扬州也不例外，牛皮糖、桂花糖，很甜，牛皮糖还可以，不粘牙，但缺少嚼劲据说寺院里的猫都很有灵气，这只小猫不惧外人，随意徜徉在寺院里，可能已是心中有佛了。
心诚则灵心诚则灵，雪落进寺庙不拜菩萨的，但还是蛮喜欢去寺庙，喜欢安静的地方，寺院有一种别的地方找不到的安静。寺院的建筑还微透着唐朝的风格，庄重大方，华美而不纤巧。
栖灵塔，塔高九层，宏伟壮观，被誉为“中国之尤峻特者”，故寺又称“栖灵寺”。塔屡次被毁，此塔是近代才重建这次来大明寺其中一个目的就是来尝尝寺院里的素菜。一座名刹一定会有他的特色素菜，而且会很棒。
很可惜刚好今天，刚好这次寺院有接待任务，所以素菜馆不对外开放了，跟服务员说了半天也没被允许，只能打道回府。原本走完大明寺再逛瘦西湖，怎奈太阳太耀眼，还是回去找吃的吧。
这家福星在一条小路上，要不是别人推荐，要不是刚好在雪落和小乖住的边上，还真不容易找到，一条小路的最尽端。昨天晚上刚到扬州的时候就去找过，还真是找到了，但人家已下班不接待了，对待美食雪落总是很有耐心，今天中午继续了。(未完待续。)