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天光微弱,冰冷的灰色大雨泼洒在砂石小路被踩得凌乱的冰雪上,四散的积雪点缀着庭院里盘根交错的干枯荆棘。
雨点稀稀沥沥的打在门窗上。车库内,一股令人愉悦的芳香四散开来。
苏翰站在蒸馏器前小心翼翼的控制着火候。锅里的东西必须精确加热到80℃,温度不可再高。这也是花蜜酒精的近似沸点。高压锅加热时,乙醇转变成乙醇蒸汽,通过冷凝管进行冷却。得到的液体滴入地板上的静置桶中,这就是酿好的私酒。
背后的路易斯正拿着棉布布条,将车库门的丝丝缝缝都用棉布堵住,以免有寒风吹进来影响室内气温。
煮熟捣碎成泥状的凛冬花发酵需要一个恒定的环境温度,一个阴凉避光的空间,后者很好满足,塔兰经常连续十几天不见阳光。倒是前者又让苏翰花了三百金蛇,他们又购来暖炉和暖气,将车库内的温度控制在21℃左右。
“你去看看锅里的花瓣煮熟了没。”苏翰两眼盯着冷凝管说。
“忙着的,你不会去看看么。”路易斯搬着里面咣咣当当的橡木酒桶说。
“嘿!”苏翰转身两眼一瞪,带着土地主来收租的刁蛮眼神说:“感情花的不是我的钱对吧,你个打工的哪来那么多屁话。”之前的一切开销都是苏翰垫付的,路易斯一个子儿都没出,倒不是他不想,而是他真的没钱。
路易斯放好酒桶后长叹口气。“恶毒的资本家,还是无产阶级****的马克思主义好。”
“你还扯个马克思鬼大头啊,花瓣都要被煮烂了,那可是我们的最后一包。”苏翰催促道。路易斯不服气的哼哼着拿起木勺搅拌均匀。
在进行发酵步骤前,所有的凛冬花都要和糖块一起被煮成糊状,出锅冷却后再加入干酵母,放入500升的发酵桶中静待时日。酵母代谢产生糖和蜜乳碳水化合物时,发酵就开始了,酒会慢慢产出。
“嗨,你跟那姑娘怎么样了。”路易斯一边搅拌着花瓣一边挤眉弄眼道。
苏翰知道他说的是谁,撇撇嘴说:“没怎么样,我感觉出嘉洛赫有些敌视我,不光是她,其他的暗精灵也都一样,可能是因为我跟埃文走得太近了。”
“你可是救了她的命呀,怎么就没下文了吗?”路易斯不敢相信。
“如果是跟莱嘉夫人那样的精灵我会考虑,但暗精灵的话我想还是算了,每次一看到她的脸我就觉得怪怪的。”苏翰坦承嘉洛赫确实漂亮,但那仅仅是在暗精灵的眼中。
路易斯捧着纸包的糖块撒进高压锅里,说:“今晚我们的第一批花蜜酒就静置好了,要不要开个狂欢派对庆祝一下?”
此话一出苏翰感觉有只傻驴在嗷嗷直叫,藏都来不及你还要开派对告诉别人自己有酒?他知道路易斯是开玩笑的,但这家伙开起玩笑总要说得跟真的一样。“行啊,你把这十里八乡的学员们都请来呗,就说我们这有好酒好肉,最好再知会罗伊一声。”
路易斯笑了笑随即脸色一沉,拿起一瓶还未贴标签的酒说:“现在我们最大的问题来了,是如何勾兑。”
“拿饮用水灌一下不就完了?一比三来兑。”
“哪有那么简单。”路易斯拽着马尾叹了声气。“你这样拿水兑出来的能喝吗?要用到香精和酒精,最后才是水,但是其中的配比都是独家秘方,我也不知道啊。”
苏翰就知道总是要出点篓子,他问:“那你去年是怎么做到的?”
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