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可以搭配好些菜式的话，那倒是不错。可是我怎么知道你会不会把告诉我的菜式又告诉其他的酒楼呢。”虽然他对杜月也算挺关照的，但是在商还是言商，得先把酒楼的利益放在第一位的。
“大叔，你要是不放心的话，我可以和你签个合约，保证这些菜式都只告诉你一个人，不再告诉别的，但是以后你酒楼卖过一段时间，别人从你这里学了去的话，那可不关我的事哦。”杜月虽然决定和赵越签合约，但也得把这些说清楚了，省得以后别人从他这里学去的，要再找她麻烦的，那倒划不来了。
“如果是这样，那我就放心了，以后久了，人家学去，那也是没办法的事。那你这豆腐是怎么样卖的？”赵越觉得没其他的问题的了，就开始问杜月这豆腐的价格了。
“这豆腐一斤两文钱。刚刚我做的那三个菜也才用了四斤豆腐而已。”杜月怕赵越不知道一斤豆腐大概有多少的，所以就告诉了赵越，刚刚也才用了两斤豆腐而已。这价格杜月也是算过了的，黄豆一斤也才三文钱而已，但是一斤黄豆，可以做个六斤豆腐的，扣去成本，一斤黄豆做的还能赚九文。
赵越在心里盘算着，这一斤豆腐也才两文钱，也不算贵。而且刚刚那三个菜也只用了四斤豆腐而已，这样一个菜，豆腐的成本才两三文，就算加上其他的配菜的话，成本也不会太贵，而这样的一个菜，在这酒楼里，最便宜肯定都得卖到几十文的，算算利润还是蛮可观的。现在才刚开始，没什么人知道这豆腐，一天一百斤豆腐，那也是够用的了，这样在豆腐的进货上倒是花不了几个钱，如果后期更多人喜欢吃的话，那倒可加再多订点的。
“你这边什么时候可以提供豆腐给我？”赵越看价格不高，也就没在砍价了，直接开口问道。
“我这边明天就可以提供豆腐给你的了。”杜月想了想说道，一会回去，就泡黄豆，明天早点起来，只要花上两三个时辰，就可以把豆腐做好了，那样豆腐送到酒楼里来，酒楼也才刚开门的样子，一点都不会耽误到。
“好，这样，你们明天开始，每天就先往我这里送一百斤的豆腐先，以后要再加的话，再和你们说。”赵越听杜月说明天就可以开始送，他就赶紧订的了，毕竟这些能早点送来，他就可以开始早点赚到钱的。
两人把该谈的都谈好后，赵越就把笔墨准备好，打算把这合约签上。
“大叔，我来写吧。”杜月拿过赵越手上的笔，就照刚刚所说的把合约都写好了，先把自己的名也签上了。
“好了，大叔，一式两份，我都签上名了，你看看，没问题的话，你也签上吧。”杜月把写好的合约移到赵越的面前。
赵越虽然知道杜月挺机灵的，倒没想到杜月不仅会认字，而且还会写，还写得不错，毕竟在这年代，农家是没几个人舍得送孩子去念书的，更别说杜月还只是个女孩子了。这合约的内容，刚刚就全是由杜月一个人写完的。赵越不由的对杜月更高看了一眼。
(未完待续。)