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nbsp;乐思齐当然表示理解。他们的家族把希望寄托在他们身上，只有走上仕途，才能报答家族对他们的栽培，为家族做贡献。
一夜无话，第二天一大早，车夫驾了车去接吕简生。吕简生的孙子吕中担心爷爷年老，扶着爷爷一起前来。
乐思齐对吕中的印象不错，听说他不会骑马，邀他一起坐车。本来不甚宽的马车里坐了四个人，便有些挤迫，玉露想坐到车把式旁边，又觉得身负小姐的人身安全，不能离开，只好尽量缩在车角落里，不敢动弹。
顺庆镇的老百姓对火锅店的接受速度非常快，那是因为顺庆临近边陲，从军中传来的涮肉的吃法一直传承，景福楼只不过酱料更齐全，材料更精细新鲜。可是在永定府就不一样了，这种吃法还没有人试过。
吕简生听说景福楼经营的是火锅，再一细打听，惊奇地道：“生吃也可以吗？什么东西都能放在锅里涮？那成什么样子了？”
他好歹是京城来的，乐思齐没想到他老人家居然没见过，不由细细打听，才知全京城没一家火锅店。确实地说，是没人知道有火锅这种吃法。乐思齐真的很意外。
在顺庆镇开火锅店时，并没有去考虑民众是不是能接受，很自然地就开了，瞎猫碰着死老鼠的，就成功了。或许是脑子里根深蒂固的觉得大家都吃过，乐思齐经营景福楼，更多的把精力放在市场定位和服务、质量上，还真没考虑过民众的接受程度。
如果永定府的老百姓不知道有这种吃法，要怎么营销呢？
吕简生巴不得一下子到景福楼，试试这种新吃法，连声催促车夫快点。
吕中小声提醒：“爷爷，安全第一。”
昨天还自高身份，今天却这么不顾身份，乐思齐看着吕简生只是笑。
吕简生不以为意，哈哈笑道：“老汉入行六十年，手底下也能拿得起勺子，并不是只会嘴上功夫。既有些新奇的物事，自然想一试为快了。”
乐思齐含笑道：“老前辈不说我还不知道大多数人不知有这样的吃法。我们开业之初，营销做得不错，开业之日拿了个开门红，倒没想那么多。”
吕简生自然追问什么是营销。乐思齐把景福楼开业前后的事说了个大概，听得吕简生翘起大拇指，道：“真是英雄出少年。你不是男子可惜了。”
吕中插话道：“乐东家巾帼不让须眉，爷爷何必可惜。”
吕简生笑骂：“傻小子。你不懂的事儿多着呢，自己想去。”
当着乐思齐的面，有些话他不好说得太透，为免乐思齐尴尬，只好遮掩过去了。
乐思齐笑而不语。
到景福楼午饭时间已过，只有几个座头的客人还没走。
吕简生人还没进门，用力吸了吸鼻子，赞道：“哪来这么浓郁的香气儿？”
玉露笑道：“老爷子，你要是早来一个时辰，那香气才浓呢。现在可算不得什么。”
急着赶路并没有吃饭，肚子早咕咕叫了，乐思齐让人收拾了座头，恭请吕简生上座。吕简生也不客气，看着面前热气腾腾造型奇特的锅和面前一盘盘薄薄的肉，一碟碟切得细细的佐料，不停地问：“这是什么？”
乐思齐一一告诉了他，夹起一块切得薄薄的牛肉，在滚烫的锅里涮了涮，蘸了景福楼特制的沙茶酱，放到吕简生的碗里，道：“老前辈尝尝。”
吕简生张开大口，用力嚼了两下，差点把舌头都吞进肚子里去了，一迭声道：“好吃，好吃。”又问：“怎么弄的？”
学着乐思齐的样子夹起一片牛肉，放到锅里。水沸腾着，卷了几个花，一下子不见了。他“咦”了一声，道：“怎么没了？你刚才怎么弄的？”
吕简生一进门就坐下了，也没进楼上雅间。他的举动引起旁边那桌食客的注意，一个喝得醉熏熏的男人指着吕简生大笑道：“乡下佬，连吃饭都不懂，哈哈哈，笑死我了。”
吕简生的脸黑了下来。吕中已经忍耐不住，捋了袖子长身而起，喝道：“哪里来的狂徙，敢羞辱我爷爷。”
“呀嗬，还不高兴了？”男人拍桌大笑，同桌的几个男人也跟着大笑起来。
吕中一个箭步抢上去，乐思齐没拉住，赶紧喊段勇：“快拦住。”
段勇几人才拿起碗喝水，不提防这边出了状况，才回过头，已听到东家呼叫，忙搁下大碗，跑了过来。
醉汉站都没站稳，吕中虽手无缚鸡之力，也一拳把对方打倒趴在桌上，碗碟哗啦啦摔了一地。