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“封校了?”听到这消息,何诚斐不由一愣,今天他特意带齐琦过来就是为了要在林薇的面前秀恩爱,结果谁知道林薇竟然被关在了学校里,这不免就让何诚斐有些心中恼怒,而叶垂听到王诗雨的声音,急忙从厨房内走出来有些奇怪的问:“怎么回事?”
王诗雨摇了摇头:“我也不知道,本来人家打算去找安静姐姐跟林薇姐姐一起回家的,结果发现学校的大门是锁着的,里面的学生都不让出来,不过人家跟门卫大叔买了个萌他就让人家进去了,然后我才知道了封校的事情,林薇姐姐还让你帮她带盒饭到学校呢。∈↗”
“原来是这么回事啊……”叶垂心中思索,怪不得今天中午没有学生过来吃饭,原来是封校了……至于为什么,叶垂很快就想到了熙洲三十二中的食堂,这是为了排挤他这个饭店所做的应对措施?
心中沉思了片刻,叶垂笑着拍了拍王诗雨的小脑袋:“我知道了,我等会就准备盒饭,你先上楼去吧,等会还得麻烦你帮我把盒送进学校。”
“知道了哥哥。”王诗雨答应了一声就蹦蹦跳跳的上楼去了。
叶垂看向何诚斐,刚好捕捉到了何诚斐脸上一闪而逝的失望之色——林薇中午不能过来他很失望?难不成,他这是专门过来让林薇知道自己交了女朋友的?叶垂心中闪过这个想法,随后笑着招呼道:“请稍等,你们的饭菜很快就会送上来了。”
何诚斐点的那几道菜叶垂让田小杜去做——他当然不会亲自招待何诚斐了,而齐琦点的那道竹笋炒肉则是叶垂亲自动手的,对于齐琦这个女孩叶垂感官并不算多好,不过今天看到她跟着何诚斐一起过来,叶垂心中就多少有些迟疑,觉得她可能是被何诚斐给利用了,出于这个原因,叶垂才决定要亲自招待她的。
竹笋炒肉是一道很简单的菜肴,不过虽然菜式简单,但来历却颇为不凡,我国古代的大文豪苏东坡对美食颇有研究,他曾经便说过这么一句话:“无竹则俗,无肉则瘦,不俗不瘦,竹笋炒肉”,就是这句话,让这道简单的菜肴变得雅俗共赏了起来。
叶垂从冰柜中拿出一块猪肉,剃去肥肉,剩下的瘦肉要经过一定的腌制处理,将切成条的猪肉放入碗中,加入适量的盐、油、老抽和淀粉。接着处理竹笋,竹笋剥皮后要先用水焯一遍——所谓水焯,便是先将蔬菜放入水中稍微煮一遍,竹笋需要煮成半成熟,捞出来后切片,然后放入锅内热炒,这个时候是不用放油的,炒到一分钟后将竹笋盛出,洗干净锅内后再放两勺油,烧至四成熟,将腌制好了的瘦肉条放进去炒至发白,再把抄好的竹笋倒进锅内,加生抽匀炒片刻便完成了。
整道菜作法十分简单,却刚好暗和叶垂“烹调之道,大羹不和”的说法,简单的食材和炒作方式,却能激发出食材最完美的香味,一旁正在做其他几道菜的田小杜,更是心中暗暗惊叹,跟叶垂接触的越久,他越能感觉到自己跟师父间的差距,心中疑惑自己什么时候才能达到叶垂的这种境界。
将一盘竹笋炒肉盛盘之后,叶垂亲自端了出去,放到了何诚斐跟齐琦的桌上,笑着招呼道:“齐小姐,这是你要的竹笋炒肉,何少你要的菜稍后送上。”
何诚斐笑着点了点头,似乎并不介意,他今天带齐琦过来原本也就没有真的想要在这里吃饭的心情,打心眼里他还是完全看不起叶垂这饭店的,做的菜再好吃也不过是一家家常菜的小饭馆,如果不是为了林薇他这辈子都不会光顾这种小门面,这种没品位的地方做的菜再好吃又有什么用……
“哇,这竹笋是怎么做的?我吃过好多大饭店做的竹笋,可还是第一次吃到这么好吃... -->>
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