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热热闹闹年的大奶年三十,佳芸难得没有淑女的跟锦玉去放了炮竹。守年的时候,一家人本来不过是说说笑笑的聊天。可佳芸觉得北方人年里不是要包饺子吗?干坐着什么时候才到半夜十二点啊?便提议到:
“大哥、嫂子,反正闲着也是闲着,不如咱们一起来包包饺子怎么样?”
林如海一家四口,都很惊讶的看向佳芸。做吃的,他们都不会,当然,这会儿搭把手还是能做得到的。
佳芸在他们的目光下,干笑了一声,才解释道:
“一家人坐在一起,让我想起了我的父母……”
佳芸话说到一半的话,林如海一家可以自己想象后一半。
半响,没听到林家四口的声音,最后,还是贾敏说:
“嗯,一起包饺子吧!”
贾敏说罢,让丫鬟婆子下去给他们准备包饺子的饺子皮和馅。没包过饺子,总也做过点心的。
佳芸是知道,林家四口,或许贾敏会包一些,黛玉跟嬷嬷学了一点点的厨艺、估计也会一些,林如海那父子是肯定不会的。不过,会不会的都不要紧,就当是打发时间吧!
果然,饺子皮和馅上来后,大家去洗好手,准备包。
佳芸拿了一块饺子皮,那一家人也机械的拿起一块饺子皮。放馅、沾水、捏合。嗯,她还是包的那么顺手,没生疏。前世,他们虽然是南方人,却也经常包饺子的。到这里后,还是第一次包呢!现在看看,她的手感还不错。
就在佳芸感叹自己没生疏的时候,突然就听到锦玉在一边喊起来:
“哎呀,饺子皮烂了!”
紧接着,黛玉也叫着:
“我的饺子馅漏出来了,唉——太糟糕了!”
然后是林如海,看着饺子皮竟然不沾,嘴里疑惑的说着:
“怎么不沾呢?”
贾敏倒是包成个了,可一放到托盘就倒下去,不由得问佳芸:
“呃,佳芸啊,这饺子怎么立不起来呢?”
看着一家人夸张、热闹的喊着,佳芸觉得很温馨。
果然,她就知道,这一家人都不会包!贾敏和黛玉可能会做一点点心吧?看饺子的样子还行。而锦玉很林如海的饺子、呃,看着他们手中那破烂的、饺子,佳芸安慰到:
“没关系,大家就当是在玩好了,慢慢来。很快就能上手的。”
一家人就这么一边玩、一边聊天。佳芸也很有耐心的跟他们说着包饺子的步骤。大家都学得很认真,慢慢的饺子也越包越好了。
眼看着大家都包上手后,佳芸便悄悄的拿出之前洗好的几个铜钱包到饺子里。想着也不知道等会谁幸运,能咬到幸运铜钱。
眼看时辰也差不多,他们的饺子也包的差不多了。本来,林如海是想叫人送到厨房里去煮的。可佳芸看着屋里烧的一个炉子,说道:
“不如,我们就在屋里煮吧?”
“呃,也行。”
让丫鬟去拿了吃火锅的锅子和水过来。就放在火炉子上边煮,火势不小,没一会儿水就开了,佳芸就把饺子给放到锅里煮。煮的饺子大都是佳芸包的,至于林如海他们包的饺子,成型的留着,那些软绵绵的睡着的饺子,都让下人端下去了。
看着锅里翻滚的白胖饺子,佳芸都不由得咽口水,实在是好久没做这样的事情了。蒙的一看,还是让她很有食欲的。
锦玉更是一边咽口水一边问:
“姑姑,饺子好了吗?”
黛玉也在一边凑热闹的问:
“姑姑,饺子可以吃没有?”
佳芸看了看锅里的饺子,说:
“再等等,不然饺子里边的馅没熟,吃了肚子会不舒服。”
“哦!”
两三分钟后,佳芸看着一个个白白胖胖的饺子在水里翻滚着,想着应该熟了。捞起一个放自己的碗里,晾了晾,吹了一下,觉得可以吃了,这才咬了一口,冬天,吃上热乎乎的东西,果然是一种享受。
“唔,好吃。”佳芸说完,就看到黛玉和锦玉一脸指责的看着他,似乎她做了什么罪大恶极的事情似的。
“呵呵”干笑了两声,她给每个人都盛了一碗饺子,当然,这大半夜的,量自然也不会多。一个碗里装个三五个就好,多了积食,不好。
锦玉心急,接过碗就夹一个饺子往嘴里送,“嗒”的一声,他咬到... -->>
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