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孙大海有了足够的资本之后，才真正得到了切身的体会。
他现在就是本着这个观点来做事，管理自己的公司是这样，对于其它有潜力企业的投资也是如此。
詹尼和他的范思哲公司绝对具有这方面的能力，现在只是没有得到机会，实力并不彰显而已。
孙大海算是抢占了先机，利用这个时间差，让“嘉颐国际”这个品牌与詹尼的范思哲在之前合作的基础条款上，又增加了酒店与度假村整体设计这一合作项目。
孙大海在设计费用上，并没有亏欠范思哲公司。给他们的报酬远超一般的设计工作室，甚至相当于国际知名设计工作室的价格了。
这个价钱，孙大海给的是心甘情愿。一来事他丢不起那个人，本来就占了人家好大的便宜，在钱上要是海扣扣索索的，那就太不成样子了。
二来设计师的创作是很唯心的，很难将其细致地量化。孙大海给范思哲开出远高于他们预期的价格，就是希望他们能够全方位的发挥水准，而不是在一些不太重要的地方，就应付了事。
当然，孙大海开出的价格，只是相对于现在范思哲的名气而言。
再过上几年，等范思哲如日中天的时候，别说这样的项目在范思哲那边未必能排的上队。即使人家接下来，这个价格也根本张不开嘴。
话扯远了，嘉颐国际（首都）酒店的建设工作，正进行的如火如荼。彭师傅今天来找孙大海，真是为此而来。
要说起来也够为难老爷子的。他称呼曹大厨为师兄，俩人在厨艺一道上颇有渊源，师长都是官府系的背景，因此自然能算是孙大海的长辈。
但彭师傅跟孙大海只能说有点交情，算不上多密切。小事他出面找孙大海倒也无所谓，孙大海顺手就可以帮他解决了。可是真有大点的事情，曹大厨不在的话，他还真拉不下脸来找孙大海帮忙。
原来的孙大海在他眼里，只是一个跟曹大厨关系非常近的晚辈而已，还是隔了辈的。
曹大厨与彭师傅两人同龄，但他十岁时就正式拜师入了行，是官府菜系的另外一支，所以彭师傅尊称曹大厨为师兄。
虽然两人渊源颇深，但在首都餐饮业的地位，却是大不相同。
谭家菜曾经衰落了一段日子，从1958年起，被总理安排到首都饭店西楼，接待了无数达官贵人、外国领导，从此焕发出了第二春。
曹大厨从部队转业回到首都，根据他个人特长和工作意愿，被安置进入了首都餐饮业工作，后来执掌华北楼饭庄。
十年特殊时期过后，华北楼饭庄虽然也是首都有名的老字号酒楼，但比起首都饭店谭家厅来说，无论名气还是业内的地位，都要逊色不少。
不过，彭师傅是标准老牌手艺人的习惯，对曹大厨一贯保持着尊敬，即使后来他的行政级别和业内地位都高于曹大厨，也仍然如此。
彭师傅不仅在逢年过节会按时登门拜访曹大厨，平日里有什么好事，也会请曹大厨一起参与。