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冰梨的糖衣。”
拿出一根长长的竹筷,夏凉开始搅拌锅里已经变得有些粘稠的液体。
“水晶瓶里装的蜂蜜是以紫灵花花蜜为主要原料酿制的,所以蜂蜜呈淡紫色,会在瓶壁上结出华丽的结晶花。这种蜂蜜本身的口味并不突出,但它能激发其它食物的风味,待会我要把它配合雾桃和翡翠樱桃来制作糖葫芦。”
甜腻的香味从锅里飘散出来,其中还夹杂着淡淡的荔枝花的清香,三个馋嘴的家伙在夏凉背后猛吸鼻子。
加入的冰糖已经完全融化,夏凉调小火候,用中火慢慢的熬煮一边均匀的搅拌。
“至于白玉瓶里的蜂蜜呢,是用赤火花的花蜜酿成的。这种蜂蜜色泽清亮,呈现出一种火焰的红色,吃起来的味道比另外两种要重,而且细细品尝之后还有一丝辣味,适合与本身就带有一种甜辣口味的金焰蕉搭配。”
夏凉用竹筷挑起一点黏稠的糖稀,塞到口水都要流出来的三只嘴里。
“啾咪~”
“呜呜~”
“铃铃~”
三个小家伙一起享受的眯起了眼睛。
锅里的糖水变成了琥珀色,一层细密的泡沫鼓了起来。
“好了。”
夏凉换成小火,保持着刚好鼓泡的温度,从碗里拿出串好的果串细心的在锅面滚动,利用鼓起的糖泡在果肉在裹上一层均匀的糖膜。
“啾咪~~”
心急的猗猗探出小爪子想要拿夏凉手里的糖葫芦。
“等会,糖衣都还没冷下来呢。”
轻轻拍开猗猗的小爪子,夏凉又拿起一串串好的果肉渡上糖衣。
“啾~~”
猗猗嘟起小嘴,怎么还不能次!!
……
“大功告成!”
夏凉将最后一串糖葫芦插到准备好的固定板上,捶了捶有些酸胀的腰。
三双眼睛紧紧的盯着夏凉面前整整插满了三块固定板的糖葫芦,琥珀色结晶状的糖衣晶莹剔透,在灯光下熠熠生辉,被包裹在糖衣里的果肉鲜嫩欲滴。
三条银丝从三个嘴馋的小家伙里落下,拖到拉的老长。
“给!”
夏凉取下三串已经冷却的糖葫芦。
“啾咪~~”
猗猗抢先从夏凉手里结果一只冰梨糖葫芦,迫不及待的咬了一口。
熬制的恰到好处的糖浆丝毫不粘牙,和被包裹的脆口冰梨一起被猗猗咬到嘴中,甜,脆,香,凉,沁人心脾,糖浆的甜味和冰梨的清爽完全融为一体。
冰凉的口感让猗猗忍不住打了个寒颤。
“铃~铃铃~~”
铃音淑女的提了一下身上的花瓣裙子,从夏凉手里拿走了包裹紫灵花蜜的雾桃葫芦。
用手挡在嘴强,轻轻的咬下一小口,淡淡的酸涩和清香在嘴里扩散,越嚼,香味越绵长。
夏凉将手里最后一串金焰蕉葫芦递给蓝羽,和我一样喜欢辣味的食物,很好。
“呜~~”
蓝羽直接从木签上咬下一整颗,不同于冰梨葫芦的脆甜,也不像雾桃葫芦的香味绵长,咬破金焰蕉葫芦外坚硬的糖壳,被糖浆的温度软化的果肉入口棉柔,像是吃了一口奶油。
“呜~呼呼~~”
赤火花蜂蜜与金焰蕉的辣味在蓝羽嘴里交织,像是一朵细小的火苗在口腔内跳动。
咔
木签上的糖葫芦光速消失。
三个吵嘴的小家伙意犹未尽的舔舔嘴唇,看向案台。
“铃音,这些都是给你的。”夏凉端起一整块插满糖葫芦的固定板递给铃音:“谢谢你这几天对猗猗的指导,你拿回去让爷爷给你存起来吧。”
“铃铃~~~”
铃音淑女的施了一礼,开心的端着糖葫芦跑去找老爷子存起来。
“啾咪~~”
“呜~~”
猗猗和蓝羽看到铃音拿走了那么多糖葫芦,期待的盯着夏凉。
“诺,这是你们的。”
夏凉取出四根糖葫芦,一宠两个。
“啾咪!!”
“呜!呜呜!!!”
两个小家伙不干了,凭什么铃音就能拿走一整板的糖葫芦,到我们这就只有两根了,你是不是看不起我们啊!!
“我这是给你们存起来,让你们慢慢吃。”
“啾咪!?”
“呜?”
两个小家伙怀疑的望着夏凉。
“放心,我不会背着你们偷吃的。”
夏凉有些哭笑不得,居然还怀疑起自己偷吃起来。
见夏凉再三确认不会偷吃,两个小家伙才放心的接过夏凉递过来的糖葫芦,坐到一起美滋滋的舔起外面的糖衣。刚刚吃的太快了,都没有好好的品尝,这次要吃慢点。