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桶已到了冯超手上,“四十分钟以内最好到地,如果离得太近,就等二十分钟再喝。”
听到林枫的话,冯超有点疑问,本来想问问所以然,不过他实在问不出来,只能摸着脑袋提着汤往外面走,“回来再给钱。”
林枫今天二十出头,生在残酷环境当中,既然能够生存至今,除了体魄之外,最为紧要的是他的头脑,他精通种种杂事,可惜来到汉江之后,只能以厨艺为立身之本
心底稍有不满,不过到了现在,真正遇到为将死之人做饭的时候,突然之间他觉得做饭好像也不是什么不能登大雅之堂的事情。
将死之人,尤其是食道癌,无论吃什么都无法下咽。
而他独门绝技熬制的汤水,可以完全打开人体隐密窍门,让不能下咽食物的癌症病人也吸收这浓汤,往大了,有开发人体潜能的功效。
虽然喝了这汤之后,他比毕生再难以吃下其它食物,不过这已完全不重要了。
冯超走了之后,黑胖子杀了进来:“好了么?”
林枫笑笑:“大好,既然是求婚,只要你能够收尾,这里随你布置。”
黑胖子一张胖脸笑成花,赶紧给他心目中的超级大美女打电话。
电话打了之后,直接到林枫身边,倒有点像条挺听话的哈叭狗,这话绝无贬低意思。
林枫问他:“点一下菜吧,这事情很大。”
“吃西餐,感觉挺浪漫。”黑胖子根本不问林枫这地方能不能做。
林枫立即吩咐木头,“买鲜牛肉大几斤回来,尽量新鲜,带血水最好,再加个炭炉。”
“难道是韩式烧烤?”黑胖子忧心忡忡的问。
林枫道:“是烧烤,不是韩式,是牛排。”
他拿出个不锈钢碗,然后往里面倒入蚝油种种,“自己买酒吧,我这儿不卖的。”
黑胖子立即屁颠颠的跑了出去,同时他带来的人手帮他布置厅堂。
光看这些杂七杂八打下手的人,就知道他真的很重视这求婚仪式。
话说回来,怎么可能不重视?
林枫开始配置烤牛排的佐料,香料种种,豆粉、芝麻、花生粉种种,全部配了进去。
大个的洋葱也摆到一边去了。
姜葱蒜与生抽、白醋更是少不了。
黑胖子把酒也买回来了,啤、白、色一样不少。
林枫将蚝油和蛋清混合搅拌。
又等了一会儿,木头买的牛肉也回来了。
林枫把肉分出,全是均匀厚薄一致的大片,放到生抽当中腌制。
再然后就是给炭炉生火了。
炭炉生火自然不能在厨房里面,那得薰死人。
直接弄到后面巷子里面,木炭与油一起加了进去,那木炭火焰越烧越旺。
感觉差不多了,所有的辅料都已拿了出来,将烤炉放好,然后用夹子把分出的肉排夹起,将香料全部均匀挥洒,牛肉在炭火上面发出滋滋声响,牛肉独特的香味就慢慢的溢出来了。
估摸着半边已烤得稍干,立即翻面,叫木头淋上蚝油。
如此再三重复动作,刷油不止,大概翻了三四次面的时候,
林枫叫木头准备盘子,将开始的香料找个盘子洒均匀。
然后林枫将那肉排放到盘内,两个盘子、两块牛排。
牛排在盘子里面翻了个身,自然两面都沾面了香料。
又重复先前的动作,重新备盘,将已滚好料的牛排送到新盘中。
在新盘中将调料不停抖落,并且加上最后一道工序,就是把先前下夹子地方的那一块肉切掉。
只因那地方滋味另不相同,会破坏整块牛排的口感。
林枫做完这一切之后,问那黑胖子:“大概还有多少时间到?”
黑胖子人早就傻了,再怎么说,自助餐的牛排还是吃过的,但何曾见过这样做法严谨的牛排?
最早做面条如果只是一场表演的话,那么现在林枫做牛排的举动足以对他们的心灵进行冲击,原来做一道菜还可以严谨到如此程度?
别的不说,光做这两块牛排的成本就超过牛肉的数十倍以上,浪费的调料都价值不匪。
比如姜葱蒜,其实也就是在里面过了一下,到底有没有用说不清楚。
买来的啤酒,也就用一两盖子,剩下的全倒烤炉里面去了。
蚝油倒是没有浪费,全刷上了,这和浪费没有区别。
至于炉子更不用说,现在还在烧火。
香料确实裹了一层,裹是裹了,剩下的也没什么用了。
黑胖子有点失神,最后是林枫伸手在他眼前晃,才把他弄清醒,赶紧打电话。
电话打完之后,给林枫道:“快来了。”
林枫立... -->>
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