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”说话大口吃了起来,连旁边有人和他说话都没有理会。

    大家看到大叔的样子,有许多人点了面,又忍不住小菜的诱惑,看到漂亮的小菜都想要一点。“一百元一盘,很便宜的。”服务小姐拿出小碟子来,努力地喊了起来。因为便宜,有许多人点完面之后还会加一百元的小菜,这样一来,后面的人也跟着点了起来。店里一下子生意好的不得了。

    外面外带的便当窗口也很热闹,因为人多而进不来的许多人,都选择了外带便当。外带的菜式分为一百元、一百五十元、二百元一份不等,大家可以随意组合。

    从十一点到一点半,我们几乎都没有停下来。但看到大家火爆的购买场面,心里还是挺得意的。下午结账的时候,试营业的收入为十七万多元。

    “YAH!”当我报出数字的时候,店里的人都特别的高兴。

    “下一步,简化流程。”我宣布着。

    刚才我与高翔在旁边观查了一下,每份便当贩售时间为五分钟到七分钟不等,收款找零没有专人,服务小姐们一个人做两个人的工作,出错的机率很高而且很慢。为了加快贩售的流程,我们想到了一个很老的办法:饭卡。

    “是的,我刚才已经把报告书给总店提交上去的。”高翔工作的速度很快,“持有这张饭卡的人,可以在京都任何一家便当店吃饭,也可以在任何一家便当店充值。而且拥有饭卡的人,每餐可有5%的优惠。这样一来,就会加快我们的贩卖速度,提高工作效率。”

    下午的时候,总店便给了我们回应,对于我们提出的建议给予了肯定,而且会在周一正式开店之前,把所有的刷卡机配置到位。

    “不知道别的店怎么样?”晚上,我与高翔坐在店里,“我们的店面最小,收入也应该是最少的吧!”

    高翔笑了笑,“只要我们努力了就好,多与少的事情,不是在我们能力范围之内的。”

    “还有两个星期,让我们加油吧!”我伸出手,与他的手在空中相击。

    “加油!”高翔很认真地说道。

    周末的两天,高翔到市场上与供货商进行侃价,我与三木在厨房里特训。我教会了三木锅包肉的作法,又试着做了日式的春卷,当高翔回来的时候,我们俩个已经在厨房玩疯了。

    “这个是什么?”高翔指着盘子里的东西问我。

    “丸子。”三木得意地回答,“四喜丸子。”

    高翔一下子没忍住,乐了出来,“你教他的四喜丸子?”高翔问我,“你可别糟蹋我们老祖宗留下的东西了。”

    “哪里是糟蹋东西了?”我有些不服气,“四样东西做成的丸子,不可以叫四喜丸子吗?”

    “我先尝尝。”高翔拿起筷子夹了一个放在嘴里,尝了半天,咽了下去,“不行,我还得要尝一个。”

    四口下去,碟子里的四个丸子就被他吃光了,看着我们等他评判的眼神,他只回了我们一句:“还有没有,我饿了。”

    之后的两个星期,我们就在忙碌与求索中渡过了。我们改进了许多经营方法,两个星期结束后,我们的便当店已经有了外卖的生意,有许多公司来我们这里定会议餐,固定的客户人群也有了许多。

    在最后一天午饭结束后,店里来了一个人,正是试营业那天的那个大叔,那个大叔几乎天天到我们店里吃饭,几乎所有的菜式他全尝过了。

    “对不起,营业已经结束了。”服务小姐在橱窗里面说道。

    “啊~真的不凑巧,我刚结束工作回来,还没有吃饭。”大叔一脸的疲惫,“已经走不动了,以帮我做点什么吃的么?只要能吃就要,剩下的也没有关系。”

    高翔走到我旁边,“请他做点吧!三木刚刚出去了,由你来主厨吧!”

    我看着可怜的大叔,点点头走进厨房,我们每天做的东西几乎都能卖空,我们向来以不浪费为原则。厨房里倒是还有些主料,但主食只剩下一些米饭了。

    我收拾出几样菜来,洗净切好,点上头,倒上油,最快最简单的饭食,便是什锦炒饭。这边把我前几天做的泡菜也拿了出来,本来是说好送给三木的,昨天晚上才打封,今天也便宜了大叔吧!切了几片自己做的烤肠,盛好汤,把泡菜一样拿出一些,拌好,端到大叔跟前。

    “真丰富。谢谢你啦!”大叔也没客气,低头吃了起来。

    我看到大叔吃的开心的样子,自己也开心起来,和大家一起把店收拾干净了,与高翔一起等着特训组的车来接我们。

    “那个,多少钱?”大叔吃完了,把我们叫了过去。

    “今天就算了,也不是什么正式的贩售品。”我摆了摆手,示意不用了。

    “我想问一下,这个汤,是怎么做的?”大叔指了指桌子上的清汤。

    我愣了一下,清汤还剩下了一半,“不好喝么?”

    “不,非常的好喝。从来没有喝过这样的汤,味道非常的清香,是怎么样做的呢?”大叔认真的问道。

    我有些不好意思起来,“这个汤其实很简单了,切一点香菜,倒适合的生抽,一滴芝麻油,少许鸡精,然后再加开水就可以了。”

    大叔听了,半天都没有说什么,我们也猜不到,大家一时都站在那里,不知道如何是好。

    “远山先生。”不知道什么时候,南田站在我们后面,可能刚才与大叔说话,没发现他们的到来,南田后面跟着的是三木。

    “你们,认识。”我指了指他们俩个,“不会是他乡遇故知吧!”

    南田笑了,“远山先生和三木先生,是你们俩个人的评判长。”(未完待续)

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