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食材，就说前段时间，酒店收购的一车土豆来说吧，与往年相比，土豆不仅仅个头小很多，而且土豆的表皮也不光滑，坑坑洼洼的。
当然。
这还是优中选优，购买的一车。
当然。前几天酒店购买的几筐大白菜也是一样，也是枯黄枯黄的，与往年相比真是差很多。
没想到今天，张厨师居然在酒店门口，遇到了一车这么新鲜的大白菜，他怎么能不高兴呢？
所以，张厨师好奇的拿着白菜看个究竟，他也感觉很纳闷儿，最近收购的白菜都是枯黄枯黄的，今天怎么有人，突然送来了一车新鲜的大白菜，这车大白菜究竟是什么来头呢，不会有什么问题吧：
“车上的大白菜，看起来还是挺新鲜的，这不就是普普通通的白菜吗？你说比一般的大白菜好吃的多，这未免有点夸大其词了吧。”
“张大厨，我在这里说的再天花乱坠，你也不会相信，可能还以为我是卖狗皮膏药的。你能给我借块地方，让我现场烹调一下，到时候让大家尝尝我的大白菜，味道到底如何。你看行不行？”叶小明不急不慢的说。
叶小明认为，这些被神钵液体滋润过的大白菜，肯定有它的独特之处，所以他才敢这么说，其实味道到底是不是不同一般，不过，他目前心里也没底。
作为大酒店的总厨，张林生多少还是有点话语权的，他思索了几秒钟，然后，有点不情愿的点了点头：
“小伙子，你跟我来吧。要是你车上的大白菜，真有你说的这么好。到时候这一车白菜，我都买了。”
“好的，好的。”叶小明应了一声，然后，把三轮车停到一边，拿了一颗大白菜，随着张林生，走进了酒店的厨房里。
虽然。
集镇是个巴掌大的地方，不过，豪爵大酒店在本地区，也算是大名鼎鼎。
在这里办酒席的人很多，几乎天天都是人员爆满，为了选个好日期，在这里办婚宴，办酒宴的人，也是络绎不绝，有的人为了选个好日子办喜宴，还要提前几个月，在这里报名。
像这样的大酒店，举手投足之间，处处都很讲究，不论是清洁卫生，还是酒店的装潢考究，更不用说重中之重的餐饮呢，那更是精致和讲究。
烹饪也是个技术活，不是随随便便的人，都能够在这里当大厨的。
张林生拿着叶小明的大白菜，进了厨房后，立马就命令了一个高级厨师炒菜，而且就用手中的大白菜。
很快。
一道大白菜炒土豆丝，做好的，被端到张林生的面前来。
张林生端起来闻了闻，就色香味来说，他并没有感觉到盘子里的大白菜，和普通的大白菜，有什么不同之处？
但是，既然已经炒好了，那就尝尝吧！不品尝一下的话，怎么知道味道究竟如何了？
于是，张林生便拿起筷子，然后，夹起一块菜叶，放到了嘴里吃起来，他慢慢的咀嚼着，越嚼越觉得回味无穷，大约十几秒钟以后，他脸上突然惊讶了起来。