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笔趣看 www.biqukan.co,最快更新四合院:我的老婆是徐慧珍最新章节!

    何雨柱想着以后娄晓娥那一身胖嘟嘟的,就提醒了一句,可这句提醒就让娄小娥很不开心。

    虽然这时候社会上大多数人都认为稍微胖点才是家庭富裕的表现,毕竟能吃饱吃好,对于普通人来说都是一种奢望。

    可没有哪个小姑娘喜欢当一个胖子的,毕竟纤细苗条的身子才是最美的。

    娄晓娥满脸的不高兴,何大清嘴里的一口青茶直接喷了出去。

    自己的这个儿子怎么说话还这么傻里傻气的,有时候还埋怨自己当年给他起了个傻柱的外号。

    孩子都生了两个,说话还不讨小姑娘的欢心,人家要一份三不沾,你给做就是了,还说人家吃了会变胖。

    “柱子,你说这么多废话干嘛还不赶紧给做一份三不沾。”

    “得,怨我,姑娘你别生气,我这就给做。”

    听了这话,娄小娥才恢复了原样,脸上笑嘻嘻的,往里走了两步一直站在炉台边。

    马华当听到娄晓娥要点三不沾的时候,就手脚麻利的拿了鸡蛋,取了淀粉,做了提前的准备。

    何雨柱起锅放油,然后开始炒制,三不沾又名桂花蛋是用鸡蛋淀粉白糖加水搅匀炒制而成的。

    虽然原料简单,但是想要把这道菜做好也不容易。

    它不仅色采金黄,味道甘美,更令人称奇的是,它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿,这也正是它为什么叫做三不沾的缘故。

    娄晓娥就说:“何师傅,我我之前在家做了两回,只是每一次都做的不对,不知道为什么。”

    解放后原本一些富裕家庭当中的女佣全部都不能再继续雇用了,但是可以在市场上雇佣保姆。

    这两者是有明显区别的,女佣多数都是签了卖身契属于奴仆一类。

    保姆的社会地位就高了许多,虽然本质差别很大,但是实际上也没有太大的区别。

    就像何雨柱说的那样,因为吃三不沾会导致变胖,其母亲就不想让她多吃,很多时候不让保姆给做。

    娄晓娥好吃,喜欢吃甜食,尤其喜欢吃这个三不沾,有时候就自己动手在厨房里做。

    只是他之前也没有学过厨艺,每一回都以失败告终。

    何雨柱道:“三不沾这个其实还是很容易做的,首先要把原料进行调制。”

    在一个大碗当中打入鸡蛋,加入适量淀粉白糖和温水,用筷子打匀,还要用细箩过一遍。

    何雨柱演示之后,娄晓娥惊讶地说:“我之前在家没有用箩筐过。”

    “用箩筐过一下会更细腻,接下来就要在砂锅当中炒制,这个最讲究火候。”

    拿了一个砂锅放在炉子上,还不能用大火,只能用中小火,加入一些猪油烧热,把调好的蛋黄液倒入,然后迅速的搅动。

    等蛋黄液呈糊状时,何雨柱说:“这个时候还要再加一次猪油,而且要比刚才那一次还要多。”

    “什么还要加猪油?”

    “是啊,要不然你无论如何都做不出来。”

    何雨柱说着,然后又挖了一大勺的猪油放进去,然后不停的推搅,一直搅拌了10多分钟,直到蛋黄液变得柔软有劲,色泽黄亮,这时候做出来的三不沾才会不粘砂锅。

    “原来是这么做,回头我试试,谢谢你啊,何师傅。”

    “客气了。”

    整个四合院里面都是禽兽,唯一的好人也就是娄晓娥了。

    别人都想着算计何雨柱,只有娄晓娥发现了何雨柱的优点,打动了她的芳心。

    只是天意捉弄,两个人好了没有几天,娄家所有人都南下港城,从此可以说是天各一方。

    再次见面已经到了80年代,可那个时候,秦淮茹已经抢先占到手里了。

    何雨柱这还是第1次见到娄晓娥,只是这次见面时间比较早,娄晓娥还是个没有长大的孩子。

    娄晓娥高兴里端着盘子出去了,何雨柱也终于是做完了所有的事情,然后炒了两道菜,和何大清一起吃了工作餐。

    吃过午饭,何雨柱刚想走,转过头就看到娄小娥又进了厨房。

    “何师傅,我有些细节还不太明白,能不能再请教请教你?”

    “好的,还是做三不沾吗?”

    “不是的,能不能请你到我们家去一趟,我父亲有事情想和你商量一下。”

    何雨柱很意外,不过还是答应了下来。

    能找自己商量的,多数是看中了自己的厨艺,要不然也不会找自己的,总不能是想招女婿吧。

    何大清叮嘱道:“柱子,娄董之前对我还是挺照顾的,你可不能忘本。”

    何雨柱点点头,然后跟在娄晓娥的后面出去,然后两人并排走着,娄小娥借机问了几个小问题,什么厨艺跟谁学的呀,做了多久啊什么的。

    很快就来到了办公楼前一辆吉普车已经停在了那里。

    两人站在楼下等了一阵,然后杨厂长把娄董送下楼。

    杨厂长握着何雨柱的手说:“今天真是麻烦你了。”

    “杨厂长客气了。”

    几人都都客气了一番,娄董和娄晓娥才上了车子被杨厂长送走。

    多了何雨柱这个外人,娄小娥坐在了副驾上,娄振华先是和何雨柱聊起何大清。

    何大清在解放前虽然也在饭店干过,不过后来兵慌马乱的,那饭店就干不下去了。

    后来就进了轧钢厂当厨师,凭借他的手艺很快就当上了大厨。

    何雨柱小的时候,也经常去轧钢厂后厨玩,也见过娄振华,只是那时候还小,这一说已经是10多年过去了。

    先拉近了关系,然后娄振华说:“过些日子,犬子要结婚,何师傅,到时候能不能帮忙给做几桌席面?”

    何雨柱这才确认,只要不是其他的事情就好办,做席面是自己的拿手强项,平时也接单子,哪有推辞的道理。

    娄振华见何雨柱答应,顿时开心起来,之前没有品尝过他的手艺,中午吃了几个菜之后那是赞不绝口。

    等到了娄家,先请何雨柱去了书房,两人谈论了酒席的菜式,确认了席桌多少。

    还有一个多月,才到他们结婚的日子,时间还比较充足。

    眼下只是确认一些前期的工作,在之前提前一些时间何雨柱需要列出材料清单来。

    到时候主家会根据清单提供所有的材料,何雨柱会在酒席的前一天过来操持。

    和娄振华谈过,何雨柱被请进了厨房,娄晓娥已经等着了,说:“麻烦和师傅再教教... -->>

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