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主厨被号称为特级炊事员。
可是他们全部都是为了领导人服务的。
虽然考到了一级炊事员有很多，不过绝大多数都是一些大酒楼的主厨，平时根本不出手。
即使去酒楼包厢吃饭，很难尝到他们的手艺，只有一些身份比较尊贵的客人或者熟人，酒楼的东家才会特意叮嘱让主厨下手给做几道拿手菜。
所以杨厂长这样的热情何雨柱当然知道，只是想让自己给帮忙做了顿饭。
要是普通的老实人还要等杨厂长开口，可何雨柱已经直接说：“感谢杨厂长的帮忙，这下罐头瓶的投产就可以顺利的完成。”
“小何同志客气了，都是我应该做的。”杨厂长面带吹风拍着何雨柱的手。
“您客气，今天既然来了，我就借贵宝地做几个菜，让后您品鉴一下，还有哪些不足的，请您指出来。”
虽然这个理由有些牵强，不过却让杨厂长很受用，无论何雨柱的手艺多好，也只是一个厨子，在过去厨师都是下九流的行业，伺候人的，地位很低。
轧钢厂在部委里都是排的上号的大厂，杨厂长虽然很客气，不过地位却是远超何雨柱这个厨师。 见他如此识趣地提出帮忙做饭，脸上的笑容就更多了，握着何雨柱的双手连声道谢，然后说：
“谢谢何师傅，实在是不巧，我还要去迎接检查组，那招待餐的事情就拜托伱了。”
“您忙。”
把杨厂长送走，范主任问：“何师傅，有什么需要您请说。”
“客气啦，我先看看都有什么食材。”
“也好，这边请。”
何雨柱跟着范主任去了后厨旁边的小仓库，里面新鲜的肉食不少，鸡鸭鱼肉都有，还有一些山珍。
何雨柱点点头问：“前来视察的领导籍贯是哪个省的，有什么爱好？”
做人最要紧的就是要看人下菜，菜烧的再好是另外一回事，最主要的是要让客人觉得好吃才是。
范主任说：“这次来的大领导是川省出身，没有什么忌口，你做一桌川菜就是了。”
“好的，我明白了。”
拿了一些食材，两人出了库房，进了后厨，有个勤快懂事的伙计上前接过来，何雨柱仔细一看，这不是小马华吗？
眼前的马华还没有成年，只是个半大的孩子，不过很懂事，就知道抢在别人面前来表现。
何大清过来问：“怎么样了？”
何雨柱说：“杨厂长很热情，找来易中海，让明天开始给街道帮忙做工具。”
“那就好，事情解决了就好。”
何大清然后指着食材问：“这是？”
“我来给做一桌川菜。”
何大清点点头：“是应该的。”
范主任叮嘱两句，然后就出去拿来崭新的围裙，帽子，护袖等，交给何雨柱。
然后告诉了具体的时间，还有接近一个小时，时间很充足。
何雨柱亲自动手处理食材，何大清带着马华给帮忙，等食材处理好了，也不着急做，马华拿来一个崭新的搪瓷茶缸给泡了茶叶茶。
“何师傅，请喝茶。”
何雨柱道了一声辛苦，然后和何大清一起喝茶，马华识趣地去干活了。
等人走了，何大清说：“你看马华这个孩子是不是很机灵？”
“是啊，有眼力劲。”
何雨柱点头说一句，然后问：“怎么你难道想收徒弟了？”
“是有这个打算，正在考察呢。”何大清说。
“别，这个徒弟你不能收。”
何雨柱连忙阻止了，开玩笑的事情，这马华在以后应该是自己的徒弟，要是被何大清收了当徒弟，是不是变成了自己的师弟？
要是别人也就罢了，可是要是马华总感觉怪怪的。
这不是乱了辈分吗？
何大清有些意外，问：“你看这孩子不行吗？”
整个后厨里面，就马华这个孩子最勤快，有眼力劲，早就有心收马华当徒弟，没有想到会被何雨柱给否决。
何雨柱绞尽脑汁都没有想出一个合适的理由来说服何大清，总不能说马华应该是自己的徒弟，不想让他变成师弟吧！
可这个理由根本说不出口，又不能说马华的坏话，要是说了，他在后厨也很难立足的。
这不是坑了马华吗？
只能含糊地说：“这这孩子还小，你再考察两年。”
刚才也在干活的时候问了一句，他是临时工进来的，如果不出意外，一辈子都是临时工，不可能转成正式的职工。
现在招收工人进厂有两种途径，一个是临时工，无论干的年数再多，都是临时工的身份，不会直接转成正式工。
可如果要是以学徒工身份进来的，经过三年学徒期，跟着师傅学了技术之后，考核是几级就可以直接转成几级的正式职工。
这样三年后就是轧钢厂的正式工，和临时工的地位是千差万别。
马华是后厨的杂工，只是个临时工的身份。
何大清虽然不知道何雨柱为什么这样说，不过还是说：“也好，再等两年再说，毕竟他现在身子骨还弱，没有力气。”
马华的事情只是一个小插曲，两人歇了一阵，然后就起身开始做菜。
那边杨厂长带着检查组四人检查了最新落成的锻钢车间，这次检查就是过来看新车间是否能顺利生产。
好在已经正在生产，也没有出什么篓子，检查完之后照例被请进单独的餐厅里。
服务员不用吩咐，就出去端来菜肴放在桌上。
检察团的带头人就是大领导，低头一看果然都是川菜，笑着说：“有心了。”
“为领导服务都是应该的，请领导尝一尝这个川菜正宗不正宗。”
京城也是能吃到不少川菜的，其中代表的酒楼就是最近才刚开业的峨眉酒家。
只是为了迎合京城人的口味，稍微做了一些改良，可以让普通人适应川菜的辛辣。
只是这样一来并不是纯粹的川菜了。
“那我就尝一尝这个川菜正宗不正宗。”
大领导说着就举起筷子夹了一些宫保鸡丁放在口中。
然后他的眼睛就双眼放光，亮了起来。
(本章完)