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    唐行之不懂酒,喝酒也是大众款。

    既然可能会倒腾酒水,那他就要学习一些相关知识了。

    曾经的他以为自己某些方面的专业知识过硬了,可以平稳的吃一碗饭了,至少四五十岁前是稳定的。但现实给了他巨大的打击,这才32岁,他就开始担心未来没饭吃了。

    不能拿前人的经验来规划自己的未来。

    唐行之曾经看不惯那种什么都不懂,又倚老卖老的人,但他现在开始恐慌了,担心自己变成那样。

    他总结自己的优势,他性子沉稳,没有年轻时候那么跳脱;能耐得下心来学习,不像年轻时候那么急功近利;最重要的是,他接受平凡和失败,懂得把失败的损失,控制在一个可以坦然接受的范围内。

    劣势么,自然是记忆力和精力没之前那么好了。

    周怡给他普及了一些简单的酒水知识。

    她是酒水顾问,也就是喝酒的,然后给人推荐酒,本质上是卖酒,但她具备更专业的知识。

    在中国,酿酒师是得按照严格的规矩去生产酒水,一丝不苟,但酒水顾问只需要偶尔喝一杯,品尝工艺和风味就行,觉得好的会推荐给同样爱酒的人。

    周怡说:“烟酒都是有害健康的,兄弟,你抽烟喝酒吗?”

    “如果特别疲劳的话,我可能会抽一两支烟,一周都抽不到一包吧。酒的话我是这几年开始喝的,但我不酗酒,也是特别累了才会喝一小杯白的。在人前我只喝红酒和啤酒,一两杯这样。”

    “那你算不上喜欢抽烟喝酒,它们对你来说是药。”

    “对。”

    周怡忽然一笑:“你知道吗?我见过几百个你这样的人,有一半最后都酗酒了。”

    “那还有一半呢?”

    “要么锻炼出了惊人的自控力,要么迷上了别的东西。”

    唐行之淡定的吃了片苹果,说:“我的外公抽烟喝酒,七十岁肝癌去世,走的时候特别痛苦。我曾经反感酒水,直到某两年我基本睡不着,心跳都出了问题,跳得严重的时候身体晃动幅度超过3厘米。我有轻微的先心病,对别人不致命的心脏问题,可能会要我的命。我去医院看医生,试过各种治疗方案,初期管用,慢慢都失效了。最后我选择了劳动和酒水,劳动是我的益友,酒水是我的损友。我会主动接触益友,但我实在不行的时候,也会依靠损友。酒对我来说确实是药。”

    周怡想说点什么,又没开口,似乎是两人才认识,交浅言深不太好。

    唐行之也不是什么心直口快或者真诚,一个人要是突然话多,那多半是这人内心孤独。

    周怡说:“作为酒水顾问,得具备许多专业知识,你知道酒水的盲猜游戏吗?”

    “大概懂一点。”

    “因为几十年前全球酒业,特别是葡萄酒业还特别落后,好酒和劣酒的差距是非常大的,每个地区的工艺不一样。比如喝到好的黑皮诺,那肯定是勃艮第。喝到好的赤霞珠梅洛混酿,那肯定是波尔多。包括他们的酿造工艺最初也很单一,猜出地点就能猜到工艺。如今各种技术已经不是秘密,全球都能喝到好酒,中国的葡萄酒产业也在崛起,盲猜就不准了。当然,中国最拿手的还是粮食酒,我也略懂一点。我的工作就是喝酒,然后把我觉得好喝的,推荐给喜欢这个口味的人。”

    周怡说得轻描淡写,但唐行之却知道其中专业性肯定很强。

    “那你能帮我看看茅台吗?我自己也不确定真假,说实话,这应该是真的,... -->>

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