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新班本就是碍于祈美的情面才答应让乐沉翛继续留在八珍齐，心里别提有多少个不情愿了，见到他意外受伤，都认为这是逼迫其人自愿离开的绝好机会，于是将计就计，借故不许他停手。乐沉翛一双伤手浸在极辣的佐料中搓挪混搅将近一个时辰，疼得刀割也似，最后提起手来的时候，白的变红红的变黑，腌肉也似，已经快要没有知觉了。连日来，乐沉翛双手通红肿胀，疼痛难忍，做事根本不能麻溜，屡屡出现状况，更被新班人马抓住机会斥骂……
夜半三更，扬美城灯火尽熄，终于做完所有活计的乐沉翛在院落的门槛上坐下，怅然长息……
祈美眼光独到，赶上了举国大吃椒菜的好时候，开始日进斗金。每一天，生意好得从早到晚，没谁有机会停得下手，原先开张时的大笔花销早早就赚了回来。扬美城的生意人，不管是同行还是其他行当，无不眼红羡慕。
厨房自然也忙得轮轴转，乐沉翛更被使唤得如同鼓足了的风车一般，在店内四处打杂，恨不得生出三头六臂应付各种差使，有一天心力交瘁，终于病倒了。
他在后院昏睡数日，高烧不退，时而清醒时而迷糊，病情一拖再拖，前后花了大半月的时间才渐渐好转。
一天晚上，八珍齐打烊之后跑堂的庆福突然来到后院。他左手里拿了一个信封，一边走一边无奈地摇头，看见在院落里散步的乐沉翛，迟疑片刻，皱皱眉头说道：
“乐兄弟，你这回一病，可真是让人惦记啊！”
乐沉翛苦笑：
“酒楼现在忙得天都要跟着转了，这个节骨眼上我没能出力帮忙，还成天躲在院后偷懒，也真是让人惦记着一顿骂呀!”
庆福撇撇嘴，伸出手在嘴唇上蹭了蹭，究竟怎么开口才好？在院落里转悠一圈，问：
“听兄弟们说，你的伤寒病已经好些了？”
乐沉翛伸展一下筋骨，满是精神地笑：
“托大伙的福，好了七七八八了，今晚上要是再没有不适，明天我就到前面帮忙干活。”
八珍齐所有杂役之中，庆福和乐沉翛比较熟络。庆福的表情不太自然，有些欲言又止的样子。
“你怎么还想着给人家卖命呢？”
庆福寻思来寻思去，仍不知从何说起，索性拍了拍乐沉翛臂膀，叹口气，转身说道：
“乐兄弟，这活总是要干的。只是前面的活计，祈掌柜已经安排了人手。”
很正常啊，当老板的必须这么做，乐沉翛微笑着问：
“既如此，不知祈掌柜会让我去做些什么？”
乐沉翛犹自不明，庆福硬着头皮直截了当说道：
“先前帐房先生离开酒楼的时候，教我拿这个月的月钱给你，说祈掌柜已经说了，这两天你病好了就到别处另谋高就吧，只要不在扬美城辖域即可。至于为什么，祈掌柜说你会懂。”
庆福把信封放在柴堆上，轻轻敲了一下，转身离去。
“另谋高就？！”
乐沉翛听得清清楚楚……
但是……实在难以相信！他像根木桩似的，痴痴杵在院落，两眼通红。
世态炎凉！他搀着柴垛，把装着月钱的信封紧紧拽在手里，仰天发出一阵长啸，泪如雨下。
信封里只有不到一两银子。
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