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是齐全的食材,尹心满意的笑了。
他从腰间抽出雪味。快速的开始处理起食材,一旁,正准备洗菜的炊事员则被尹心那如幻影一般的刀法给惊到,呆立当场。
这还是人吗?炊事员阿诺心里直冒问号。
他好歹也在厨房干了小二年,怎么看着尹主厨切东西时,他的头晕晕的呢?
不行,不能再看了。
阿诺闭上眼睛,又用手揉了几下,那种眩晕感才淡去些许,不过阿诺再不敢仔细盯着尹心切菜的刀看了,可不敢看是不敢看的说法,他对尹心如何炼成这样厉害的刀功倒是颇感兴趣。
“尹主厨,您刀法这么好,是怎么练出来的?”阿诺兴奋的问正切得不亦乐乎的尹心问。
尹心头也没抬道:“你想学?”
“嗯嗯,阿诺自从进到了炊事班就想学了,可在这里呆了两年,什么本事都没学到,那些个厨子都将自己捂得严严实实,生怕被我们偷学,想要他们教,那就更不可能了。”阿诺忿忿的说。
“呵,这又不是什么了不起的事情,大抵就是多练,练得多了,自然就快了。”在尹心看来,这种最基础的东西是最没有技巧性的。
“练?我也知道要练啊,可就算是练,我这木头脑袋都不知道要从哪里练起。”阿诺摸着头,一幅完全无法入门的情况着实让尹心无语。
“如果你想学,我建议你平常没事的时候,多切切豆腐啊,土豆啊,大萝卜之类的东西,你练的时候,最好是切丝儿,细丝儿,越细越好,当有一天,你切的丝细到能够穿过最大号的绣花针,那你便到了我这种境界。”尹心手里没有丝毫停顿,可关于切菜的方法,尹心倒是一字不拉的告诉给了阿诺。
阿诺听完尹心的话,直接被他惊得张大了嘴,他从来没有听说过豆腐也要拿来切丝儿的。
豆腐那种软软的,一碰就烂的东西,怎么可能切成细丝儿不断呢,不断也就罢了,还要能穿过最大号的绣花针,这种方式,又有哪个人能做到?
“切豆腐会不会太难了一些?”阿诺很没底气的问了一句。
“如果你想学,就必须要从这最基础的东西练起,若是你连这一关都过不了,那你便根本不可能胜任厨师的工作。”
“既然如此,那阿诺以后一定好好的练习,争取有一天能够像尹主厨说的那样,切的菜丝儿能穿过针眼。”
“好了,你帮我把这,这,这些全都洗干净沥干水分,我马上要用。”尹心一边处理食材,一边冲阿诺吩咐。
“行。”阿诺接到命令,立即手脚并用的替尹心打起下手来,别说,阿诺年纪虽轻,可速度倒也不算慢。
两人忙了近二十分钟后,第一道菜便出锅了。
接着,一道道菜,被阿诺一一端着去了罗颂的营帐。
“将军,您这厨子,怎么做的尽都是这么粗陋的菜给我们吃啊?”菜刚上三道,便有人忍不住皱着眉挑起刺来。