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,想必便是你这厨师没有尽到当厨师的职责。”尹心面无表情的说。

    尽管他应聘的初衷只是为了找个小地儿落脚,顺便寻找师父雪味的下落,可若有人看他不顺眼,他也不必口下留情。

    “你你这黄口小儿怎么说话的?”中年厨师指着尹心,一口话都说不连贯了。

    “好了,老莫,我看这小伙子耍刀不错,就让他试试吧。”颂帕冲莫川摆了摆手,示意他稍安勿躁。

    莫川一听,脸上怒气更甚。

    “老板,您怎么能凭他耍的几下刀子就同意让他应聘厨师呢,您这是不是太草率了一些?”莫川拉着颂帕的袖子大声的劝阻。

    尹心面色一寒,此人三番两次的阻止自己,士可忍,孰不可忍。

    尹心随手抽出插在腰间的菜刀,快速绝伦的挽了个刀花,随即刀便脱手而出,精美无比的刀花沿着莫川拉着颂帕的衣衫快速飞过,幸而莫川避得快,不然他的手臂定会被锋利的雪味一刀两断。

    “莫大厨觉得我这两下耍得如何?”尹心微微笑着反问莫川。

    莫川满脑门的汗,看向尹心的目光隐约多了畏惧之意。

    “好了,你不是还要应聘厨师吗?快点开始吧,不过我丑话说在前头,如果你做出的菜不能让我满意的话,不管你的刀功如何的好,我也是决不会留用你的。”颂帕一本正经的冲尹心说。

    尹心点了点头,便开始了准备工作。

    他心里默默的盘算了一下,三江城这一带处于湿冷地带,物产并不如华夏那边丰盛,他来到这里,见得最多的当属菌子之类,而三江城的人也多爱食菌类,所以他可以在这上面做做文章。

    仅仅如此,他心里的菜谱便逐一而过,随即他便锁定了一道比较简单清爽的菜,名为芙蓉鸡片。

    此道菜是一道比较养生的菜,对食材的要求并不高,他随意扫了下,便看到了此菜需要的全部材料。

    他快速的将干香菇用热水泡好,接着便将青椒切块装好,又挑选了一块新鲜的鸡胸脯肉。

    尹心抽出雪味,将洗净的鸡肉快速剁成肉泥,又放入适量的盐鸡精熟植物油,再加入些许蛋清调好腌制。

    接着又将泡发的香菇洗净切丁备用。

    切香菇的时候,尹心也没闲着,他烧了半锅水,用来焯油菜。

    油菜焯好捞出顺便摆盘备用,又接着焯切成丁的香菇。

    一切准备就绪,尹心猛的拧开燃气灶,火蛇瞬间喷涌而出,下一秒,油光发亮的铁锅便架上了灶,盖住了火舌的锋芒,这一刻,尹心又仿若回到了华夏,回到了在九州会馆掌勺时风光无二的风彩。

    尹心熟练的将食用油倒入锅中,又将腌制好的鸡肉泥均匀的放入烧滚的食用油中,待其定性后才切成均匀的小块鸡肉捞出。

    一旁的颂帕以及莫川闻着锅里传来的阵阵香味,肚子竟然跟着不争气的咕噜咕噜叫了起来。

    尹心虽然在忙着手上的事情,可这不雅的声音还是毫无阻碍的传入了他的耳朵,他心里微微一笑,快速进行着接下来的步骤。身为九州美食街当牌主厨,尹家的家主,这点小事实在不在话下。尹心只是随意的倒入适量的油,接着放入葱姜,料酒,鸡精,盐,鸡汤,用大火烧开,又放入一旁焯好备用的香菇,青椒,鸡肉以及盐翻炒均匀,最后快速的用湿淀粉勾芡,约三稍钟后盛出装在了之前摆好油菜的盘子里面。转眼间,一道香喷喷的芙蓉鸡片已经完成了。

    尹心微笑的端起精美的菜肴,放到了莫川面前:

    “做好了,华夏风味芙蓉鸡片,您,可要尝尝看?”

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