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注意观察我的制作流程和调味，骨头汤需要炖煮的时间很长，这一点切不可偷懒。我给你们一周的时间，有什么问题只管问我，要是一周后还做不好，统统扣奖金。”
杜少杰明确表示，以后早餐主打的就是【豆腐脑】和【骨头汤】，其他的都是辅助品种。
所以接下来，他又亲自做了一大锅卤汁，豆腐脑好不好吃，关键就在卤汁上。 他这个承包人当的可真不容易，有时候甚至会手把手的教他们。
肖建军等人挨了骂之后不仅不生气，反而对杜少杰充满了感激之情。这要是换一个人，谁会像她这样毫无保留的传授技艺？
说不好听的，他们学会了之后，自己出去开个小店绝对是绰绰有余。
没过几天，来小吃部买【椒麻鸡】的顾客反而比以前更多了，看来使用第三代配方做出来的味道，得到了很多顾客的认可。
距离小吃部最近的一家【椒麻鸡】店，老板叫谭晓山，三十出头的年纪。
他此时正站在自己的店门口，朝着小吃店的那边张望。
这几天，店里的生意很不错，他对自己做的【椒麻鸡】充满了信心。开店之前，他专门跟别人学了一段时间，做出来的东西够水准。
但菜品就怕比较，谭晓山做的【椒麻鸡】比小吃部的“第二代”【椒麻鸡】尚且差点，更何况人家已经进化到第三代了。
生意红火了就几天的时间，然后就是大幅度的回落。
“我还不信了１
谭晓山不信邪，让人去小吃部买了一只【椒麻鸡】回来。
吃了之后，他不得不承认，人家的东西就是做得好！香味浓烈、辣而不燥，麻辣味完美的融合在了一起，这味道简直绝了。
关键是人家做的鸡口感还恰到好处，越吃越过瘾。
谭晓山琢磨了一会，觉得自己恐怕无法弄出来同样味道的配方。他就寻思，听说小吃部是一家集体企业，能否想办法把对方的配方搞到手？
小吃部经过短暂的冲击，生意逐渐的趋于稳定。
杜少杰上午带着小雅去了火车站，小梅今天会乘火车抵达，小梅小雅都放寒假了。
“哥，姐都回来了，燕子姐姐啥时候回来？”
兄妹两人到得早，距离列车到站还有差不多四十分钟。
两人买好站台票在候车室找了个地方聊天，主要是外面冷，站台也不让这么早上去。
“按她上次信上说的，应该也是这两天到家。咋了，想你燕子姐姐了？”
“嗯，想她了，我想让燕子姐姐带我去滑冰。”
“滑冰你自己也可以去呀，等回头我带你和你姐去人民公园，那里有溜冰场，还可以租冰刀。”
聊天的时间过得很快，提前十分钟，两人进了站到了站台上。
不多时，列车缓缓的驶进站台，停下。
杜少杰拉着小雅找到了6号车厢，车门打开，呼啦啦下来了一大堆旅客。
“哥！小雅１
小梅和同学一起抬起了车窗，伸出头使劲的挥手。
“小梅，先把伱的行李递下来。”
杜少杰和小雅走过去，从车窗接过了一大堆行李。
有杜小梅的，还有他同学的，可真不少。
“杜大哥好！我们先走了，回见。”
一群男女同学走向了车站口，杜少杰这才提着一个大旅行包和两个袋子离开站台。
小雅抓住姐姐的胳膊就不撒手，叽叽喳喳的说个不停。
随后，兄妹三人乘坐公交车回到了春风巷。由于王玉秀的缘故，这个假期她们也会在老屋陪伴妈妈，杜少杰大多数时候会住在新房那边。
“妈，哥，小雅，你看我给你们带了什么？”
进屋之后，小梅献宝似的拿出来一堆东西。有香肠、羊城酒家的点心，还有两个柚子。
“你这孩子，大老远的，中途还得倒一次车，带这么些东西多麻烦埃”
王玉秀嘴上说了女儿一句，但脸上却乐开了花。
杜少杰也很高兴，东西多少都无所谓，关键是妹妹记得家里人，这比什么都重要。
他上午也不准备去小吃部了，中午好好做两个菜，为小梅接风洗尘。午餐准备做【大盘鸡】和【牛肉大杂烩】，再配上两个素菜。
杜小梅早就想吃哥哥做的菜了，闻到香味就差点流口水。
“好了，把菜端过去吧，准备开饭。”
杜少杰很快搞定了四个菜，一家四口坐下来准备开吃。
就在这时，黄婷婷急匆匆的跑了过来，有些紧张的说道：“杜经理，我可能犯了个大错。你之前交给我的香料包，莫名其妙少了两包。”
(本章完)