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回到伦敦后，秦椒并没有第一时间返回后厨工作。
她的右手如果想恢复如初，还需要大量的复建。赵杰森为她安排了“伦敦第一针”的针灸推拿，何爵士不甘示弱，坚决把她塞进了皇家骨科医院。
无论中医西医，给秦椒的建议都是：“慢慢来。”
好在秦椒如今也不用心急了。
在她手术期间，ho集团同熊猫饭店交流融洽。后厨多了四位熟练工，又招聘了帮厨的新人，艾瑞克已经能专心当他的墩子了，不仅刀工有提升，对保管、调度食材等工作也熟练起来。
负责白案的阿美则被交流到ho集团下一家专做点心的茶楼，修行期为半年。为了保证点心的原汁原味，那里的厨师团队都是重金从中国聘请的点心师傅，掌握了许多传统菜谱和只有在实践中才能学到的技艺。
在满汉楼只能打杂间隙偷看偷学的阿美，对秦椒形容自己就像猫仔掉进咸鱼堆。
至于h记餐厅送来的厨师里，有一位熟人——吴约翰。
这位自恃天赋，眼高于顶的青年，一到熊猫饭店后厨就成了公敌，尤其同许灵珊势如水火。
两人在那次的厨师比赛上见过面，吴约翰又是华人青年厨师中同许唯一齐名的青年才俊。许灵珊早就拿他和自己哥哥对比过，结论是厨艺还能打个擂台，论相貌风度、待人接物绝对是许唯一完胜。
不是她不想维持礼貌，是吴约翰来熊猫饭店的第一天，就理所当然地抢她的传菜单，说什么需要颠锅翻勺的菜都交给他。
“女人上热灶，先天条件就不合适。逞能之前，想想chilli现在在哪里。不能正视自己的弱点，所以你们是业余团队。”
许灵珊不仅当场用女厨师的大翻勺打他的脸，还向展示了手上的弹力带：“这是亚瑟先生为我们定制的，专业减轻手腕压力。h记餐厅有吗？噢，那你们可真业余。”
别说吴约翰咽不下这口气，何爵士知道后，立刻向赵杰森支付了一笔不菲的专利授权费，在ho集团旗下餐厅全面推行这种“厨师护腕”，在后厨墙上也贴满了温馨的健康提示海报。
熊猫饭店后厨用“护腕”无人知，ho集团一旦推行，伦敦及外郡的许多餐厅都开始效仿。
感谢赵杰森的先见之明，傅亚瑟原本连专利都懒得注册的小玩意儿，居然让他收钱收到不耐烦。
赵杰森可不会嫌钱多，他一边开开心心筹备餐厅扩建，一边联络运动品生产商，批量生产“厨师护腕”投放市场。
印着大熊猫“明”卡通形象的厨师护腕，不仅在后厨流行，也颇受家庭主妇和青少年的欢迎。前者每天要做大量家务劳动，同样容易是腕管综合征的受害者；后者当然是喜欢一手持刀，一手端菜的“功夫明”。
秦椒回到伦敦的三个月后，在电视上看到了有关护腕的讨论。
主持人说，自从上世纪二十年代发明腕管手术，女性更容易罹患腕管综合征就成为共识。无论是在后厨，在家庭和其他职业领域，我们努力提倡消灭性别歧视，但是避免女性腕管受伤的解决办法就是“让女人少干点儿活，甚至让女人走开”。
“因为这样最简单，看上去对女性也很友好。女性有什么理由不接受呢？这可是对她们的优待。从没有人想过，她们自己是不是... -->>
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