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    在h餐厅这样的大型餐厅,行政总厨是总揽厨房事务的管理者,相当于一家公司的总裁。

    行政总厨助理,就类似总裁助理。

    秦椒在国内名店实习过,见识过其行政总厨助理的能耐。

    那是位从业十二年的前辈,穿上西装是行政人员,调度人手、协调运作井井有条。脱下西装也能露一手震惊四灶,谈起餐厅菜色优劣头头是道。

    同她这种新手厨师可谓云泥之别。

    “恐怕搞错了,我从未应聘过这个职位,也不能胜任。”秦椒礼貌欠身,有些失望地准备告辞。

    “不,我们是真心实意向你发出邀请。”餐厅经理做了个手势,示意秦椒留下,“你过往的经历虽然简单,但我们注意到有一些相当漂亮的成绩。你的个人形象,也非常符合我们子餐厅的需要。”

    “子餐厅?”

    稍后,秦椒便听餐厅经理谈起h餐厅的最新规划。

    原来h餐厅运营近三十年,如今不仅是驰名欧洲的顶级中餐厅,旗下还拥有多个餐饮品牌。其中包括她嘲讽过的那家神秘精致日料店,以及同满汉楼唱对台戏的一家粤菜馆。

    现在h记餐饮帝国蓝图上,又要新增一家“中式快餐店”。

    与伦敦街头常见的廉价快餐店不同,这家h记中华快餐将提供有品质的服务。

    “在高节奏的现代社会重新诠释古老的烹饪艺术。最重要的是,客人可以根据自己的喜好和预算选择一到多道菜肴,却无需下单和漫长的等待。”

    秦椒听他弯弯绕绕讲解了半天,恍然大悟:“就是大锅菜呀,我知道,我老家也有这种自选盒饭。”

    几十种荤菜素菜提前烧好,在食柜里保温陈列。十五块钱就能两荤一素,米饭和素菜汤免费还能无限添加。

    不知道她有没有看错,有那么一瞬间,餐厅经理流露出被冒犯的神色,不过很快就被客气的微笑取代。

    “除此之外,我们还提供富有中华地方特色的各种小吃,比如你擅长的土豆松,以及中华炒饭。所有餐点都由厨师每天新鲜制作,为了确保是正宗的中华风味,我们的厨师团队全由华人组成。”

    说到“正宗中华蛋炒饭”,秦椒就明白了。上回以性别拒绝,这回突然抛来橄榄枝,多半同视频热度有关。

    “我很乐意加入厨师团队共同努力,但是行政总厨助理真的不适合。”她坦言道,“厨艺方面我需要更多磨练,行政管理更是一窍不通。”

    餐厅经理让她别担心:“这只是个头衔。事实上你的工作很轻松,协助总厨做一些日常检查,替客人讲解食物,还有机会随总厨一起出镜,我们同天空电视台有长期合作,你或许知道?”

    一听要上电视,秦椒心中的退堂鼓敲得更响:“对不起,我更喜欢在后厨干活。我还有官司缠身,抛头露面恐怕会连累你们的品牌形象。”

    餐厅经理笑了:“bag的天价索赔嚷了快半个月,有所行动吗?没有。何况拥有刘先生的支持,你不需要有任何顾虑。”

    “刘先生?”秦椒心头一跳,“哪位刘先生?你们的邀请也同他有关?”

    餐厅经理用一种“你我心知... -->>

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