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大。
伙计在一旁看得目瞪口呆,算算时间,也就四分钟出锅。
这样快的速度,能入味?
菜端到坤叔面前,那边的周元也没期待什么,把锅给清洗干净。
坤叔看着刚刚上来的花甲,热气腾腾的表面,还能看到高温沸腾冒泡。
近距离的深吸这股味道,更加让他心动。
迟疑了几秒,他开始动筷。
“嘶!烫!”坤叔龇牙咧嘴,烫得他五官都扭起来。
鸡姐有些担心。
但是她看到坤叔依旧没有放弃吃螺的动作,这才松口气。
“哧溜。”
坤叔微微皱眉。
鸡姐看着对方这表情不大对劲,心都提到嗓眼去了。
好吃?
不好吃?
这表情到底什么意思。
“嗯~”坤叔发出耐人寻味的一个声音,接着又吃了一个。
第二个“哧溜”的吸进去,坤叔似乎明白了什么。
深深闭眼!
“好本事!花甲螺贵在肉质鲜美饱满。最难处理的泥味也被他完美的解决。螺肉饱鲜嫩,调味刚刚合适。
这道菜既保持了螺肉的鲜美,也调出螺肉以外的酱汁香醇。喧宾却不夺主!高手!”坤叔心中赞道,此时此刻他神游其中,不自觉舔了舔舌头。
一旁的鸡姐看着他。
坤叔干咳,“看我干嘛,吃啊。”
鸡姐趁热吃了一颗,那疑惑的眼神顿时散发精芒。
她愣了一下,有些不可思议的看着周元。
对方淡定的处理食材,不缓不急,有理有序。
那口锅中,已经开始烧着热油。
没想到自己一直担心的事情,在周元这里根本不当一回事。
对方淡定得出奇,从未考虑失败与否。
坤叔吮吸手指头,一叠花甲螺堆满,依旧意犹未尽。
“坤叔,怎么样。”
坤叔抿一口茶,对周元开始有些刮目相看,“年轻人有嚣张的资本。”
“呵呵,坤叔你喜欢就好。”
坤叔淡定说道:“别急,我给了他四道菜,他要想及格。必须有三道菜让我满意。”
鸡姐给对方敬了一杯茶,“坤叔到时候你可别故意找茬。”
“哼,你这只小鸡把我当做什么人!你妈在的时候都没有这样对我说话。我坤叔尊敬手艺人,是一就是一!”
鸡姐笑道:“我跟您开个玩笑。”
“目无尊长,这也能开玩笑。”
“对对对,我的错。我干了。”一杯啤酒下肚。
“砰砰砰。”
连续好几声把坤叔跟鸡姐的注意力都吸引过去。
“他在干嘛?”坤叔好奇的看着。
“不知道。”
坤叔把目光落在周元身后的油锅上,“大意了。夸不得!这油太高温,不管怎么炸肉质都会太老。”
一旁的伙计也没见老板把油烧得这么烫,这小子犯错了。
刚刚得意的鸡姐面容僵住,开始担忧起来。
周元转身,端来一叠小排。
只见他站在油锅面前,却没动手。
“想什么!这时候还不下锅,要把油烧多滚才行?”坤叔都忍不住想帮他出手,这小子这点常识都没有。刚才不过是意外,看走眼了。