第236章 炒茶 (2/2)
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马招娣的脸色更加欢喜了,忙拿了东西进去,开始泡茶,人多,不好每个杯子泡茶,直接用的茶壶,放了绿茶进去,然后倒在碗里给大家伙晾着。
然后就是摆上瓜子花生蚕豆芝麻饼桃酥奶糖,各种各样的干果零食,每个碟子都满满当当的。
姜四魁一看不禁有些无奈,老婆这八成是特别喜欢侄女送的料子了,喜欢的恨不能把家里所有吃的都给拿出来。
姜二河是随后到来的,人多,马招娣本身就是厨子,在厂子的里的食堂做大厨师呢,和县委梁新国的地位一样,掌管着食材和账务,手艺那自是不必说的,可后来她吃了廖婶子做的菜之后,还专门拖了姜二河的关系,把人请到家里,学习了三四天时间呢。
如今这手艺是更加精进了呢。
姜沫沫带来的野味也野兔,野鸡,狍子肉半只,还有两条菜花蛇。
而马招娣知道姜沫沫喜欢吃排骨,就赶紧让男人找人买了五斤排骨回来,她给做了粉蒸排骨,这是廖婶子的拿手菜,被马招娣学了个十足,味道绝了。
野兔肥硕,直接做了辣子兔丁,野鸡和山菌子用小砂锅炖汤,狍子肉全部剁块红烧,量特别大,直接摆了两桌,一共八个菜,蒸的是二米饭,所有人都吃的特别满足。
男人们都稍微喝了二两,姜沫沫偷摸的给姥姥塞了五十块钱,老太太笑眯眯的装在口袋里了,又点着孙女的肚子小声问道:“还没情况吗?沫沫,你这都结婚半年了,我瞧着你身子骨挺结实的啊,怎么就还没怀上呢?”
姜沫沫脸蛋爆红,蹭了蹭老太太小声道:“我打算过了二十岁生日再要娃。”
老太太想了想,点头道:“这样也好,女孩子年岁大一点要娃好,年纪太小了,骨架子还没张开呢,生产的时候难。”
姜沫沫不好意思的捂嘴笑,她和秦天除了第一次之后都在避孕呢,她结婚时候也才十九岁,到了八月二十岁后她打算再要孩子,如果按照原来的历史进度,要在77年底才恢复高考,二月初报道,在这之前自己要娃都来得及。
姜沫沫并没有不要孩子的打算,拖着时间一是自己年纪小,二是姜杨刚五岁,也才生活能自理,她如果要了孩子,对三个孩子的照顾就少了。
姜沫沫觉得这样有些得不偿失,和秦天商量后,就打算算着时间要孩子。
老太太问了之后,姜沫沫说了自己和秦天的打算,姚花枝气的等了女儿一眼:“我心里一直担心的不行,晚上都睡不好,又不敢问你,你倒好,你们商量好了,杂不和家里人说呢!”姚花枝一度还以为女儿是不是之前摔伤了身子,要娃困难了。
没想到竟是两个孩子自己作妖呢,人家自己还不想要呢。
吃了饭,聊了会天,姜二河又赶着驴车去了女儿家的新房,一家人看了新房之后才慢慢悠悠的回去了。
晚上有一批货要从仓库出去,一次来四辆车,所以一大群人晚上离开,于是姜二河和姚花枝干脆就都住在这边了,晚点做了饭,看着女儿女婿外孙女,还有亲家离开。
一晚上哐回去,早上四点多就到了家,年纪大的都困了,姜沫沫也没做别的饭,直接用肉臊子炝锅煮了一大锅的挂面,院子里摘了一把的菠菜小葱切了放进去,搅几下调上油泼的蒜泥,酱油醋辣椒油,称出来就能吃了。
大人们都去睡觉了,孩子们则是回了屋子拿了书本子出来看,写作业啥的,姜沫沫和秦天稍微躺了会,然后两人就出去买菜了。
姜沫沫带着买的鱼肉回来独自回来了,秦天去火车站给三人买票了。
姜沫沫炒了两罐头瓶子的香菇肉酱,两罐头的豆瓣肉酱,又切了鸡肉丁炒干了之后油泼了两大罐子的辣子鸡丁出来,弄好了之后,开始和面准备炸油饼。
夏天火车上又闷又热的,大闷罐子车可不是那么好坐的,实在是一种受罪,姜沫沫拿出来一大包绿色的叶子出来,这是农场种植出来的茶树叶子。
拿了个大铁锅放在院子里的炉子上,指挥着姜楠给自己烧火,说了下自己要的火候,姜沫沫就把茶叶倒进去,然后用手快速的翻炒起来。
一边翻炒一边不停的用手搓着揉捏,就见叶子逐渐的卷曲了。
一个小时下来,姜沫沫闻了下香气,香气怡人,清香极了,然后就倒在一个竹子做的大圆形篦子上开始晾晒。
绿茶炒好了之后,晾干,就可以冲泡喝了,姜沫沫上辈子上了三十岁就喜欢饮茶了,闲暇之余还去了杭州学泡茶评茶,还和同期的同学去山里学采茶炒茶,基础的一些技艺还是有的。
姜楠看着眼睛发亮,觉得老妈这个样子特别文艺,说不上的那种高大尚。
面发了之后,姜沫沫开始兑面,喊了姜楠和姜榆两个过来帮着做油饼。
姜耀祖则继续看书,这家伙还有一个月就要中考了。
姜榆负责揉面团,姜楠则用小擀面杖擀成圆形,姜沫沫则负责炸油饼,等沈兰醒来来厨房的时候,姜沫沫已经炸了一大盆的油饼子了。
老胡是一个发现茶叶的人,闻了又闻,一脸不可置信,一个劲的嘟囔:“哎呀,好茶啊,明前茶啊,就是这炒制的火候不行,有些火大了,现在泡了颜色不好,味道倒是不错的。”
最后三人干脆泡了茶坐在那里喝了起来,秦向明喝了舒服的不行,问在洗手的姜楠:“这茶叶哪里来的?”
姜楠指着炉子上的铁锅,以及铁锅里还残留的茶叶梗道:“我妈自己炒的,我给烧的火,说是让你们带在路上喝。”
三人目瞪口呆,老胡不相信,一咕噜站起来,趴在锅上就闻了起来,一闻傻眼了,茶香还在,整个铁锅都是绿茶的清香味儿。