第44章 你所缺少的东西 (2/2)
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nbsp; 软软的欧姆蛋，仿佛果冻一样。
取下一块，混合下楚江添加的淡红色酱汁，钟安琪带着好奇之心一口咬了下去。
“这是！”
酸甜感伴随着浓厚的奶油鸡蛋味道铺面而来。
之前融化的黄油在口腔中缓缓张开，就像是一张画布的底色。
蛋液点缀着画布的主题，奶油用来描边。
最后的这个酱汁，就像是画龙点睛一般，让整幅画布都活跃起了！
吃下这道舒芙蕾欧姆蛋，钟安琪就感觉自己好像是来到了法国的街头，与一位穿着时尚的艺术家，正在一起创造惊世骇俗的作品。
如果不是亲眼看到楚江的所有料理动作和步骤，就算说这道舒芙蕾欧姆蛋，是法国的星级餐厅的顶级本地厨师制作的，也没有什么值得怀疑的！
而更加让她惊艳的，是这个酱汁。
“是番茄，你加入了番茄！”
在这个世界的料理体系中，法式欧姆蛋酱汁的配方比较固定，很少有别的种类，一般也就和西班牙欧姆蛋差不太多。
而楚江加入的这个番茄，却要比原版的配方，还要更加出色！
番茄酱是酸的，而且其口感，因为同时是蔬菜和水果，所以充满了水分，并不会影响到原本舒芙蕾欧姆蛋。
但这种恰到好处的酸，让这道料理，整体上得到了升华！
和钟安琪不同，楚江这次制作这个欧姆蛋的步骤平平无奇，基本上都是借助了搅拌器和打发机这样的厨房用具。
“你之前的西班牙欧姆蛋，其实有一个非常明显的缺陷。”
看着钟安琪脸上一脸沉醉的表情，楚江知道时机差不多了，于是开口说道。
“什么？”
被楚江的舒芙蕾欧姆蛋深深吸引的钟安琪一时间脑子还没有转过来。
楚江的漫画料理，往往会附带着漫画当中的那些夸张设定。
所以，食戟之灵么，懂的都懂，就算是说楚江下药了，估计也没人会产生质疑。
直接拷上抓进去楚江都没地方喊冤的。
钟安琪现在，就正在经历漫画当中同样的感受。
“难道你还没有发现么，你的西班牙欧姆蛋，蛋和配菜，已经完全不属于同等层次了！”
楚江一字一顿地说道。
“的确，通过你精妙的手法打出来的蛋液，做出了我吃过的最好吃的蛋卷，但当我吃到欧芹和甜椒的时候，就产生了一种极其强烈的冲突感。”
“我感觉这道料理就好像是一地宝玉中间，混合了几个赝品。”
“客人就会产生一种想法，这个欧姆蛋，如果没有加欧芹和甜椒，会不会更好吃呢？”
“事实也是如此，你做的配菜，配不上你的蛋卷。”
“欧姆蛋之所以叫做欧姆蛋，不是叫做鸡蛋烧或者别的什么名字，就是因为，这些配菜或者酱汁，同样是这道料理中极为重要的一环！”
“一旦没有了，那还能叫做欧姆蛋么？”
“这就是你料理中所缺少的东西！”
随着楚江的解释，钟安琪的脸色逐渐难看起来，因为吃下了楚江的这道菜品以后，她突然发现，自己没法反驳了！