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“和你说一个事情。”这是Philip的声音，也是句开场白。我们此时已经坐在了中餐厅。聊天是吃饭必备的节目吧。
“嗯！什么！”我一边说，一边示意侍应生们拿菜谱过来。在高级酒店，只要勾一下手指，他们就能过来的。完全不用用嘴。这是我很喜欢广州服务业的地方——点端知末！到后来去了深圳，才明白，广州的第三产业做得是真正的好！给人一种高素质生活的感觉。
这个时候，侍应生已经分别拿了两个菜谱过来让我们看。我们分别接了过来。一边打开，他一边继续他刚才的话题。
“我以前有个女朋友，很自以为是哦！有一次我新居入伙，她在哪里，就做出一个女主人的样子，我很恼火呢！因为我很不喜欢女人做出一副她们拥有了我，控制了我的样子！所以，宴会一过，我们的关系，也告终了！”他似乎并不忌讳拿自己以前的这样一些事情来说，当然，我也不介意。对广东人来说，有几个EX（前任），是很自然正常的事情。
我笑笑，只管聆听。当时的我太过年轻，还没听出他这个故事的弦外之音。真可惜！但到我明白过来的时候，也俨然是显得太晚了些咯……
回到房间，好戏也就开始登场了。
Philip开始打开红酒，嗯，他居然连开瓶器也拿来了，确实也够细心的了。还好，杯子是不用他拿的，因为这里的小酒吧里面配着的呢！这也是收费昂贵的原因之一咯！因为普通的酒店基本上也不一定会配着红酒杯的。
“喝好的红酒，就这样喝就够了！不必加上香槟的！”Philip一边开，一边说。开完，给大家倒上一小杯。我知道他想说什么，在酒吧里面，我确实看见太多人喜欢用香槟来调红酒喝的。
“这个，是在香港时候的一个朋友送的，挺不错的呢！试试吧！”还是他的声音。
我拿起杯子，当然是不会急着就喝的，因为喝红酒是有程序的。我托起杯子，因为这种是那种有点高的杯子，红酒杯是这样的其实是有讲究的。因为等一下就要摇动这杯子里面的红酒了！嗯，我一下子明白了，房间里面这种充足的灯光，可能就是为了让客人品红酒的时候用的吧？
“嗯，你也知道品红酒的程序？”他反而是有点好奇，因为那个时候，像我这种刚刚毕业就懂得这些东西的女生，对他来说，似乎还有点奇怪。
“略懂一点而已！你要赐教哦！”面对这样的一个老江湖，我哪里敢班门弄斧呀？还是听听他怎么说比较好吧。
“嗯！分三步嘛！第一部就是看颜色，你看！”他也托起了一个杯子，摇了起来，“这样摇几下看看，越好的红酒，在杯壁上面附着的残渣就越少的！”
“第二步呢，就是闻香！”接着，他把酒杯贴近了鼻子，眼睛闭了一下，满仔细，很陶醉地闻了一下。
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