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所谓“秋高鸭肥,笼中鸡胖”,牧场空间虽然没有太过明显的季节变化,但是散养的鸭子正是肥嫩可口之时。
唔空在上学那会儿接触了京都烤鸭,顿时百吃不厌,同去的唔空爸妈也喜欢上了这种烤鸭的别致吃法。
每年过年回家时,唔空总要捎上几只烤鸭,给家里和亲朋们分享一下,只是袋装烤鸭的味道和现烤的鸭子还是有着很大差别的。
唔空在牧场空间放养鸭子,有着增添牧场空间生物种类的考虑,鸡鸭鹅什么的可是太常见的禽类了,其次就是为了吃鸭子方便,尤其是自己烤鸭子吃。
此时,一家人所在的庭院桌子上,就摆放着新鲜出炉的果木挂炉烤鸭,总共四只,个个丰盈饱满,呈均匀的枣红色,油光润泽,实在赏心悦目,也让唔空一家人食指大动。
“开动吧。”唔空老爸一笑,就见四只完好冒着热气的烤鸭瞬间骨肉分离,带皮的鸭肉成片的飞起落在一边的空盘上。
剩下的鸭架自动进入了一个大海碗之中,同时有准备好的冬瓜、配料、汤汁一齐进入了海碗,肉眼可见的冒起了蒸汽,慢慢的咕咚起来,这就是吃烤鸭时必备的糟骨鸭汤了,鲜香味美,营养极高。
熬煮鸭汤之时,一点儿没有耽搁一家人吃烤鸭,拿起一张荷叶饼,放两片儿肥嫩的鸭肉,刷上一层甜面酱,加葱条、黄瓜条或者萝卜条,包起来放进嘴中,带着笑容美美的咬上一口,顿时烤鸭的酥嫩鲜醇、甜面酱的香、葱香、瓜脆的复合口味在口腔之中爆炸开来,回味无穷啊。
“好吃不如饺子,也可以说好吃不如烤鸭。”唔空老妈吃完了两张荷叶饼卷鸭肉后一脸的赞叹,烤鸭的口味实在适合她老人家了。
“嗯。”唔空点点头,顾不上发表赞美之词,全身心的投入到饕餮烤鸭的战斗之中,他已经吃掉了三份卷烤鸭荷叶饼了。
吃烤鸭的主食除了荷叶饼外,还有空心芝麻烧饼,唔空这时就把烤鸭肉放入芝麻烧饼中,又添加了些青菜,大咬一口,颇有些鸭肉汉堡包的意思,或者说烤鸭肉夹馍更合适些。
餐桌上除了一家人猛吃的烤鸭外,还有几样传统鸭菜,比如炸胗肝、鸭丝烹掐菜、鸭油蛋羹、芥菜鸭掌、卤水鸭胗、盐水鸭肝等等,还搭配一些凉菜。
可以说,这已经是一餐以烤鸭为主的全鸭宴了,唔空记得当年上学那会儿和爸妈在全聚德吃了两次,上班后吃了一次,和前女友一起时吃了两次。
不同的是,以往吃烤鸭之时除了赞叹烤鸭的美味之外,也要感叹全聚德的价格不菲,如今唔空一家人自己养鸭子自己烤鸭,全然没有了过去的感叹,只剩下吃的放心吃的满足吃的痛快,想什么时候吃就什么时候吃。
伴随着鸭汤进肚,这一顿烤鸭大餐结束了,唔空一家人约定,隔天再战烤鸭,这个时节不吃烤鸭实在太过浪费。
美食一顿,一家人遛弯儿化食之余谈起了最近的工作情况。
首先,阿拉伯几国的练兵任务圆满结束,总计为几个阿拉伯富国训练好了超过五万的精兵部队,涉及空军、海军、导弹、坦克、特种等几大种类。
同时间,唔空老爸代表非洲工业公司也交付了阿拉伯几国需求的战机、导弹、坦克、枪支弹药、雷达等军事物资。
相信在这些世界顶... -->>
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