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安便挑选了里面一些稍微嫩一点的菜。
“好了,基本上都搞定了。”辛安觉得要求也不能太高,所以即便是有别的什么材料,她也能省就省了,毕竟这里的材料实在是有限,能够大概做出这么个味道就不错了。
奥兰托听了她的话,便不再去寻找别的,说道:“那我去将这兔子拿去处理了。”受了辛安的影响,很多动物都变成了她们那里的称呼。
辛安点头,指了指一个方向,说道:“我之前都找好了地方了,这个位置过去,就有一条河,大概走几分钟的样子吧。”
她之前挑选地点也是考虑这样的问题,就怕到时候要做饭连水都没有,那就糟糕了。
奥兰托便带着三只兔子,还有那些弄好了的青菜就往那条河边走去。
而辛安则留下来处理别的,她找来了一些红薯,然后打碎,用水冲洗了一番,滤出了一些粉,虽然有些湿哒哒的,但还是能够将就用,最重要的是比较干净。
她也是做这道菜时才想到淀粉这事情,看来以后山谷还得增加一些淀粉了。之前是能省则省,但是有的菜要作出这么一个味道,如果没有一点东西,是完全不行的。
她小心地将粉沥干,又从旁边搬来之前准备好的石头,小心地将灶给搭建好了。
之后又将会用到的配料,什么干辣椒啊,葱段啊什么的都准备好。
等到奥兰托回来,她会用到的东西也都准备好了,只等着奥兰托将肉带回来。
奥兰托也是处理那些肉的能手,没有多久就将兔子肉带了回来。
“不错不错。”辛安看着那白白净净的肉质,很是满意。
奥兰托将肉放在了一边辛安处理好的干净的地方,问道:“需要怎么处理?”
“只需要切成一小块一小块就行了。”辛安指了指三只兔子,对奥兰托吩咐道。
奥兰托点点头,说道:“好,还需要做些什么?”
“还需要一些水。”辛安看了看他,说道:“要不我来切,你去打水?”虽说几分钟的路程,但是对于辛安来说,取水这件事情还是比较艰难的。
奥兰托摇头,说道:“放着,我马上回来。”
辛安眯了眯眼,果然奥兰托就是靠谱。
奥兰托带着装水的器皿就出去了。
辛安则留在后面,看着那洗的干干净净地兔子,大概在脑子里面回顾了大概的步骤,便安心地等待奥兰托回来。
奥兰托果然没有食言,在辛安说要几分钟的路程下,他竟然才花费不高于三分钟的时间就回来了。
水一放下,就马上清洗了一下,将兔子肉切好。
辛安很是满意他的速度,尤其是看着刀在他的手上紧握,兔子肉被快速地切成大小相差无几的块状,心里竟然有些悸动。果然做饭的男人非常迷人啊!
她一边感叹,一边将他切好了的兔子肉用水滤去血水。
“很好,现在你把火弄好。”辛安将肉和盐还有一些花椒之类的东西放在一起,又放入了之前做好的淀粉,之后就把肉腌制在一旁等候之后用。
火很快好了,她又将菜叶烫熟就放入了盆子中放好,打底的东西做好了。她也没有停下,烧了开水,便将腌制好的兔子肉倒了进去。
她手里拿着勺子,等着开了之后才进行翻转,等到再次煮了一会儿,她便将兔子肉捞了起来,之后放到了旁边的冷水里面冷却,避免兔子肉黏在一起,也能够保持兔子肉的鲜嫩。
之后便是炒起了其他的调料,各种调料用油一炒,立刻发出了浓香,慕兮只觉得自己的味觉都苏醒了,手下的动作变得更加地快速起来。
炒香了调料之后便将之前晾在一旁的兔子肉倒了进去,让奥兰托帮忙加大火,在大火之下快速地翻炒了许久,见到入了味之后,辛安加入了一些水。
接下来就等着淹过兔子肉的水烧得差不多了,然后捞起装盘。
辛安将摆放好的盆放在奥兰托的面前,问道:“香吗?”
奥兰托点点头。
辛安笑眯了眼,说道:“香就对了。”
奥兰托看向她,说道:“你每次都能够给我惊喜。”
辛安神秘一笑,心想,要是不给惊喜,岂不是早就厌倦了?那么两个人怎么可能继续在一起呢?慕兮就是有着这样的念头,才会一直一直跟奥兰托在一起的。
奥兰托点头问道:“这是什么菜?”
“名字叫做:跳水兔。也是一道很出名的菜,还是比较适合作为一般的食物。”辛安想想,其实步骤也不怎么复杂,她便看向了奥兰托,顿时有了想法:“我们又可以将这道菜推荐给那个小饭馆了。”
山谷里面的小饭馆已经初具规模,除了之前修建的房子之外,现在两个人又建了两间房间,作为吃饭的地方。
辛安觉得那两人也是不错。